从蕨类植物沙拉 – 美味食谱的不寻常的小吃
蕨类沙拉属于一种罕见的异国菜肴，具有许多有用的特性。多汁的枝条具有明显的蘑菇味道，与肉类，蔬菜，亚洲调味料和香料完美结合。油炸，煮沸或腌制，对任何餐桌都是极好的开胃菜。
如何制作蕨类沙拉？
沙拉配蕨菜 – 食谱，您可以准备各种小吃。在烹饪中，使用新鲜和盐渍的芽。在烹饪之前，它们都必须经过热处理。将它们浸泡在盐水中以避免苦味，煮沸或油炸，然后加入小吃。
- 来自蕨类植物的美味沙拉不仅吸引食物的品质，还吸引烹饪的简单性。
- 盐渍蕨类植物应在冷水中浸泡3小时。猪肉和大蒜必须用酱油浸泡。 3分钟后，将蕨切片放入另外几分钟。加入辣椒，酱油，然后送到桌上。
- 浸泡过的蕨类植物可以在洋葱和虾的煎锅中轻轻煎炸。加入几汤匙番茄酱，浸泡10分钟。您可以提供温暖或冷藏的沙拉。
新鲜的蕨沙拉 – 食谱
新鲜的蕨类沙拉是指罕见的美味佳肴，只能在5月份，在芽的成熟期间烹饪。应该记住，新鲜植物应该在冷水中浸泡一天，然后煮沸。煮熟的豆芽很快炒，加入酱油和大蒜的味道。
配料：
- 新鲜蕨类植物 – 500克;
- 胡萝卜 – 80克;
- 一瓣大蒜 – 4片;
- 酱油 – 100毫升;
- 红胡椒粉 – 5克;
- 油 – 60毫升。
准备
- 新鲜的蕨类植物在盐水中浸泡一天，经常换水。
- 煮10分钟。
- 切洋葱和胡萝卜。加入蕨菜和鱼苗。
- 进入酱油，大蒜。搅拌均匀。
- 从新鲜的蕨类植物沙拉，送到寒冷的两个小时。
蕨类植物沙拉腌制
从没有肉的蕨菜沙拉将取悦素食的信徒。它轻盈，低热量，有用且优于含肉蛋白质。该菜肴由腌制的蕨类制备，不需要时间进行热处理。你只需要用醋和大蒜腌制浸泡的芽，2小时后再加入新鲜蔬菜。
配料：
- 盐渍蕨 – 400克;
- 保加利亚胡椒 – 1个。
- 西红柿 – 2个;
- 红洋葱 – 1个。
- 一瓣大蒜 – 4片;
- 油 – 120毫升;
- 醋 – 20毫升;
- 糖 – 10克;
- 新鲜欧芹 – 少数。
准备
- 将枝条浸泡在水中3小时。
- 切片，与黄油，醋，糖和大蒜混合。
- 在寒冷中发送2小时。
- 切新鲜蔬菜。
- 将它们连接到蕨类植物上。
- 盐渍蕨沙拉季节与油，绿色和服务到桌子。
韩国风格的蕨沙拉
韩国蕨菜沙拉 – 最受欢迎的小吃类型。特征 – 在丰富的香料中，其量可以调节香料和清晰度。为了使枝条吸收更多的味道，他们用热的调味。冷却后，将它们放在冷的地方。这种沙拉经常作为烹饪第二道菜的基础。
配料：
- 盐渍蕨 – 500克;
- 油 – 100毫升;
- 酱油 – 70克;
- 一瓣大蒜 – 4片;
- 辣椒粉 – 5克;
- 红胡椒粉 – 5克;
- 芫荽籽 – 10克。
准备
- 摇晃3小时。
- 煮沸5分钟。
- 用香料，大蒜，酱油和黄油切片并调味。搅拌均匀。
- 将蕨类沙拉在高温下放置10分钟，然后冷却。
蕨沙拉用红萝卜和葱
蕨菜和胡萝卜沙拉的特点是简单，这是许多亚洲菜肴所固有的。它只需要一罐盐渍芽，洋葱，胡萝卜和传统香料。撒上芽，炒，并与洋葱和胡萝卜结合。沙拉可以在寒冷的环境中储存数天，逐渐吸收多汁和香气。
配料：
- 蕨 – 250克;
- 洋葱 – 2件;
- 胡萝卜 – 1件;
- 酱油 – 60毫升;
- 油 – 80毫升;
- 红胡椒粉 – 5克。
准备
- 摇晃5小时。
- 切片，煎3分钟。
- 分别炒洋葱。
- 与胡萝卜和芽混合。
- 用酱汁，胡椒和黄油调味。
- 一个简单的蕨类沙拉应彻底混合，并提供到桌上。
蕨沙拉用肉
沙拉蕨肉和腌黄瓜能够装饰节日餐桌。五颜六色的菜是无可挑剔的香气和切片技术。后者很重要，因为这道菜应该在几个小时内均匀浸泡。特别辛辣将添加一个新鲜的黄瓜，在短时间内获得腌制口味。
配料：
- 腌制蕨 – 250克;
- 牛肉 – 250克;
- 新鲜黄瓜 – 1片;
- 洋葱 – 1个;
- 一瓣大蒜 – 4片;
- 醋 – 40毫升;
- 酱油 – 30毫升。
准备
- 肉和洋葱切成条状和油炸。
- 放入蕨类植物再放7分钟。
- 加入黄瓜，大蒜，醋和酱油。搅拌均匀。
- 蕨沙拉坚持3个小时。
蕨沙拉用鸡蛋
蕨类植物沙拉配鸡蛋和蛋黄酱 – 营养零食，巧妙地适应美食斯拉夫偏好。简单的产品与异国情调的芽的组合不仅能够平衡味道，而且还易于制备。这些组分用蛋黄酱煮沸，切割和修整。
配料：
- 盐渍蕨 – 350克;
- 鸡蛋 – 3件;
- 胡萝卜 – 1件;
- 蛋黄酱 – 120克。
准备
- 浸泡蕨类植物7分钟。
- 煮鸡蛋和胡萝卜。
- 切好所有食材，用蛋黄酱调味并混合。
从蕨类植物的辣沙拉
来自蕨类植物的沙拉是韩国烹饪传统的承载者，并假设燃烧香料的存在。 Orlyak迅速获得所需的风味，因此在烹饪过程中需要。最重要的是，小吃不仅辣，而且脆。为此，芽在油炸锅中煎炸，去掉多余的液体。
配料：
- 盐渍鹰 – 350克;
- 洋葱 – 2件;
- 沸水 – 70毫升;
- 辣椒 – 1/2个;
- 酱油 – 60毫升;
- 油 – 50毫升。
准备
- 将老鹰浸泡8小时。
- 拉紧洋葱和切碎的辣椒。
- 倒入酱汁和开水。
- 加入豆芽，高温煎7分钟。
蕨沙拉用蘑菇
如果要添加蘑菇，蕨类植物的沙拉变得特别营养，美味和温和。由于后者在味道上与多汁的枝条相似，因此这种组合在烹饪中被积极地使用。所有组分都非常快速地制备，并且非常完美，除了一对蒜瓣外，它们不需要任何其他添加剂。
配料：
- 盐渍蕨 – 200克;
- 香菇 – 180克;
- 一瓣大蒜 – 5个;
- 酱油 – 40毫升;
- 油 – 60毫升。
准备
- 摇晃射击7小时。
- 用大蒜切片和油炸。
- 另外你会吃蘑菇。
- 连拍，季节酱。
蕨沙拉在罐头的冬天
冬天的蕨类植物沙拉将为饮食带来多样性，用有用的产品补充它。鉴于新鲜枝条的季节性短，这种储存被认为是正确的，经济上可以承受，特别是在精心挑选时。方坯的优点是它可以用作热菜的酱汁或调料。
配料：
- 新鲜蕨类植物 – 900克;
- 醋 – 40毫升;
- 酱油 – 50毫升;
- 糖 – 10克;
- 盐 – 5克;
- 油 – 100毫升。
准备
- 在水中摇晃一天。
- 煮7分钟。
- 加入黄油，酱油，醋，糖和盐。搅拌均匀。
- 放入无菌罐中，盖上盖子并放入冷藏室。