Zmrzlina z jogurtu doma
Domácí zmrzlina se samozřejmě liší od skladu: je mnohem chutnější, zdravější a přirozenější. Nabízíme vám několik zajímavých receptů z jogurtu doma.
Recepty na jahodovou zmrzlinu z jogurtu
Složení:
- čerstvé jahody – 405 g;
- přírodní jogurt – 215 ml;
- cukr – 45 g.
Příprava
Bobule jsou tříděny, vyhozeny v cedníku a umyty. Pak odtrhněte ocasy a přesuňte jahody do vysokého skla. Zaspíme s cukrem a mícháme až do homogenity. Po nalití silného jogurtu míchat a nalijte výslednou hmotu do plastové nádoby. Zavřete ho víčkem a několik hodin jej vyčistěte v chladničce. Po uplynutí času je užitá jogurtová zmrzlina připravená doma připravena na ochutnávku.
Zmrzlina z banánu a jogurtu
Složení:
- přírodní jogurt – 315 ml;
- banány zralé – 6 ks.
Příprava
Banány jsou vyčištěny, nakrájeny na kruhy a vloženy do misky. Pečlivě poraďte s mixérem, dokud nebude hladké, a nalijte jogurt. Zařízení opět zapněte a několik minut promícháme. Poté vložte hmotu do nádoby a dejte ji do mrazničky po dobu 2 hodin. Hotová zmrzlina je na talířových místech zdobená strouhanou čokoládou, ovocem nebo čerstvými listy máty.
Domácí zmrzlina z jogurtu
Složení:
- práškový cukr – 210 g;
- citrón – 130 g;
- tučný krém – 405 ml;
- Řecký jogurt – 305 ml.
Příprava
Lemon se umyje, oloupe a suší, a z citronu vytlačuje šťávu. Dále jej nalijte do práškového cukru, vyhoďte kůru, promícháme a necháme 20 minut. Mezitím mícháme dobře ochucený krém a postupně zavedeme pramen řeckého jogurtu. Bez vypnutí spotřebiče nalijte smetanovou směs citronu a mícháme asi 10 minut, dokud nebude hladké. Nyní vložte hmotu do nádoby a odstraňte zmrzlinu z řeckého jogurtu po dobu 2 hodin v mrazáku.
Jak vyrobit malinovou zmrzlinu z jogurtu?
Složení:
- tučné jogurt – 510 ml;
- citronová šťáva – 10 ml;
- čerstvé maliny – 205 g;
- cukr – 105 g.
Příprava
Maliny jsou pokryty cukrem, přidáme citrónovou šťávu a důkladně mícháme mixér. Hotová hmota se nalije do široké misky, nalije se tukové jogurt a smíchá se. Poté rozložíme bobulovou hmotu do kontejneru, zavřete ji víčkem a vložíme ji do mrazničky na několik hodin.