Задушени картофи с мляно месо

Съдовете за все още неопитни домакини и ергени предполагат готвене от малко количество налични съставки и без специална мъдрост. Рецептата, която ще обсъдим в тази статия, отговаря на всички тези изисквания, но по волята посещаван готварски книги и маси за всички, които обичат да готвят проста и вкусна.

Рецептата за задушени картофи с мляно месо

съставки:

• растително масло – 1 супена лъжица. лъжица;
• лук – 1 бр.;
• моркови – 1 брой;
• целина – 1 стрък;
• мляно говеждо – 500 г;
• домашно пюре – 1 супена лъжица. лъжица;
• кетчуп – 1 супена лъжица. лъжица;
• доматите в собствения си сок – 400 г;
• картофи – 450 г;
• дафинов лист – 1 брой;
• мащерка – 2 клона;
• магданоз;
• сол, черен пипер.

подготовка

В тиган охладете растителното масло. Лук и целина нарязани на малки кубчета, моркови три на голяма ренде. Запържете зеленчуците в растително олио в продължение на 10 минути, докато се омекнат. След като зеленчуците са омекотени, добавете мляното месо и разбъркайте добре. Запържете сиренето до златисто кафяво.

Смесваме съдържанието на тигана в фурна, добавяме доматеното пюре, кетчуп и натрошените домати в нашия собствен сок. До доматите, картофите с нарязани на кубчета и билки с подправки се изпращат до фурна. Напълнете съдържанието на фреза с вода, така че едва покрийте, а след това загрейте на слаб огън под капака за 40-45 минути. Сервираме ястие с пресни салатни листа.

Месо яхния с картофи може да бъде приготвена в multivarka, за това първо се запържва зеленчуци и месо “пържене” режим, и след добавянето на домати и картофи преминете към “Охлаждането” на 1,5 часа.

Сушени картофи с мляно месо

съставки:

• сирене – 1 кг;
• масло – 1 супена лъжица. лъжица;
• картофи – 5 бр.;
• моркови – 2 броя;
• лук – 1 брой;
• чесън – 2 карамфил;
• гъби – 250 г;
• дафинов лист – 1 брой;
• бульон – 4 бр.
• Сос Worcestershire – 1 супена лъжица. лъжица;
• соев сос – 1 супена лъжица. лъжица;
• сол – 2 супени лъжици;



• захар – 2 ч.л.
• черен пипер, червен пипер – на вкус.

подготовка

Лукът и морковите се нарязват на парчета и се пъртят в олио до златисто кафяво. Добавете мляно месо и чесън към тигана. Веднага след като сиренето се смила, добавете към него лаврови листа, сосове, захар, сол, черен пипер и червен пипер, внимателно разбъркайте.

Отделно изпържете гъбите и ги разстилайте върху месото. Чистом картофи и готвене, докато не приготви наполовина. Нарежете клубените в кубчета и ги добавете към тигана. Напълнете съдържанието на тигана с бульон и гответе на слаб огън за 40-60 минути. Картофи, задушени с мляно месо в тиган, са готови!