Перленият ечемик с яхния

Перленият ечемик с яхния

По времето на Петър перленият ечемик е смятан за царско ястие. В съвременния живот това зърно не е голям успех, въпреки че съдържа много витамини и много фибри. Целият въпрос е как да подготвим перлен ечемик: рецептата за перлен ечемик с задушено месо ще се хареса на абсолютно всички, дори на мъжете с минало армия.

Перленият ечемик с яхния

съставки:

  • перлен ечемик – 1 стъкло;
  • свинско яйце – 1 саксия;
  • крушка – 2 броя;
  • вода – 2, 5 чаши;
  • моркови – 2 броя;
  • чесън – 2 карамфил.

подготовка

Предварително накиснете перлен ечемик в студена вода за минимум 10 или 10 часа. След това източваме водата, поставяме тигана на голям огън, изсичаме яйцата и я подгряваме отново. Поставете в тиган ситно нарязан лук, настърган морков и нарязан чесън. Перленият ечемик се измива няколко пъти, след това се поставя в тенджера и се изсипва студена вода. Оставяме водата да се вари, намали топлината и готви за 10 минути под капака. След това изсипете кората с вода до пържени зеленчуци и сол. Намалете топлината до минимум и яжте за 30 минути (ако водата бързо се вари, тогава трябва да се допълни малко). Задушени гъби с вилица и се разпространяват в ечемика, разбърква се добре и се отстранява от топлина. Оставяме кашата да стои под затворения капак за 15 минути.

Перленият ечемик с задушено месо в мултифар

съставки:

  • перлен ечемик – 2 мулти чаши;
  • вода – 5 мултистана;
  • яйце – 1 пот;
  • крушка – 1 брой;
  • моркови – 1 брой;
  • перлен ечемик със задушена рецепта

  • домати – 1 бр.;
  • сол, подправки – на вкус;
  • слънчогледово масло.

подготовка

Измиваме котката няколко пъти. Лукът и доматите са ситно нарязани, моркови три на ренде. Сложете нарязаните зеленчуци в купата на мулти-марка, включете режима “Печене” и преминете, докато се появи златист цвят. След това разпространение на перла ечемик и яйца, излейте вода, сол и добавете подправки на вкус. Активираме режима “Пилаф”, когато звучи таймерът, смеси сместа, остане малко.