Пелети върху вода и брашно в тиган

Когато сложни кулинарни ястия вече са отегчени, може да се получи специално удоволствие от яденето на пресни и червени торти, пържени в тиган. Продуктите могат да бъдат допълнени със заквасена сметана, сладко, мед или купа бульон.

За подготовката на такива тортили се нуждаете от минимален набор от най-достъпни продукти, които се предлагат във всяка кухня.

Рецепта за бързи и прости плоски торти без яйца на вода и брашно в тиган

съставки:

• пресято пшенично брашно – 520-600 g;
• обикновена сол – 10 г;
• пречистена вода – 240 ml;
• масло без аромат слънчоглед или маслини за пържене.

подготовка

1. Най-простото тесто за плоски торти в тиган ще направим на вода без добавяне на яйца и масло.
2. Първо, изсипваме топла вода, оставяме кристалите да се разтварят и да започне да пресява брашното в купата, като непрекъснато разбърква масата, докато го прави.
3. Ние произвеждаме партидата дебела, но малко по-лепкава тесто, след това омаслени ръце го разпространят на брашното на масата pripylenny и омесете добре отново.
4. Разделяме украсената бучка брашно на порции, всеки от които е навит до дебелина от три до пет милиметра.
5. Тортите могат да бъдат пържени като леко омазана, почти суха тиган под капака, докато са готови от двете страни и дълбоко пържени. В последния случай получаваме корава кора от продукти като тези на Чебурекс.

Свежи торти вместо хляб върху водата в тиган

В този случай тестото за торти във водата се приготвя малко по-различно.

съставки:

• пресято пшенично брашно – 480-520 g;
• обикновена сол – 10 г;
• газирана газирана напитка – 5 г;
• пречистена вода – 240 ml;
• масло без аромат слънчоглед или маслини за тесто – 55 мл;
• масло без аромат слънчоглед или маслини за пържене.

подготовка

1. Първо пресушаваме брашното в купа и го смесваме със сол и оцет оцет.
2. Сега изсипваме в получената суха смес растително масло, разбъркваме и постепенно започваме да изливаме вода и смесваме масата по едно и също време.
3. Полученото меко и абсолютно нелепливо тесто се формира в сфера, покриваме го на масата с филм и оставаме минути за двадесет и тридесет.
4. След известно време изваждаме от тестото един вид наденица и го разделяме на десет порции.
5. Всеки фрагмент пусне да се получи питка с диаметър около десет сантиметра и пържене продукти в малък тиган на горещо масло до златисто от двете страни.

Пелети върху вода и брашно в тиган със зеленчуци

съставки:

• пресято пшенично брашно – 620-660 g;
• обикновена сол – 10 г;
• гранулирана захар – 20 g;
• Пилешко яйце – 1 брой;
• пречистена вода – 240 ml;
• лук зелен, магданоз, копър и подправки, от които да избирате – на вкус;
• масло без аромат слънчоглед или маслини за тесто – 45 мл;
• масло без аромат слънчоглед или маслини за пържене.

подготовка

1. Тортите по тази рецепта са невероятно ароматни и пикантни. Първоначално комбинираме пилешкото яйце по избор с голяма сол и захарен пясък и го биваме малко с миксер или миксер.
2. Сега изсипете маса яйце в топла вода, слънчогледово олио или зехтин без мирис, добавяйки, нарязан зелен лук, пресни билки и подправки с желаните подправки, сред които могат да бъдат червен пипер, къри, куркума, смлян черен или червен пипер.
3. Основата на теста се смесва и започва да се въвеждат на малки порции пресято брашно.
4. Ние правим един бърз партида не е лепкава, но меко тесто, тя се разделя на части, всяка от които ставам до пет милиметра и се запържва в слънчогледово или зехтин maslitse до златисто и свеж и от двете страни.