Печен хляб пита с мляно месо в пещ
Днес ще ви кажем как да направите лаваш с мляно месо във фурната. Простотата на изпълнение и лесният състав на храната абсолютно не му попречат да получи само божествен вкус.
Лаваш ролка печена с мляно месо и сирене във фурната
съставки:
- Арменски тънък лаваш – 1 лист;
- мляно месо – 410 g;
- лук – 135 г;
- твърдо сирене – 115 г;
- яйце пиле избор – 1 брой;
- ядки от индийско орехче;
- сметанов мазнин – 35 ml;
- солта е голяма;
- подправки за избор и подправки;
- масло – 20 г;
- всички зелени.
подготовка
Подгответе лаваш ролка с мляно месо изключително и бързо. За да направите това, трябва да подготвите самите месо, чиято основа може да бъде свинско, говеждо и дори птиче. Смесете изкриви месо месомелачка с нарязан лук, по същия начин, протрит сирене добавите малко сметана, щипка индийско орехче фъстъци, на вкус голям сол, подправки, нарязани пресни билки и разбъркайте. Сега изсипете мляното месо на разширената лаваш и завъртете продукта под формата на ролка. Сега го поставяме на кремав лист за печене, намазан с маслиново масло, и покриваме великодушно горната част с натрошено яйце.
Печенето на такава ролка ще бъде достатъчно и тридесет минути от престоя му в отоплена фурна при температура 185 градуса.
Тънка пита с пълнеж от мляно месо във фурната – рецепта
съставки:
- голяма тънка лаваш – 1,5 листа;
- мляно месо – 430 грама;
- лук – 135 г;
- моркови – 802 g;
- твърдо сирене – 195 г;
- яйце пиле избор – 1 брой;
- кефир мастни – 290 ml;
- сол и черен пипер;
- Италиански ароматни сухи билки;
- Масло – 110 г;
- всички зелени.
подготовка
В този случай ще направим лаваш с мляно месо под формата на пай. Затова подготвяме пълнежа. Пасър наряза лука и настърга морковите в масло, като си половината порция. За червените зеленчуци добавете мляно месо и се запържвайте, докато месото не промени цвета си.
Подправена маса на мляно месо и зеленчуци, подправени на вкус със сол и черен пипер, добавете ароматизирани сухи билки, настъргано сирене и нарязани зеленчуци и разбъркайте. Кефирът се смесва в купа с прегорено яйце, подправено със сол и подправки.
Украсявайки продукта, разпространяваме се на голяма тънка пита хляб, така че половината от нея да виси от едната страна. Налейте няколко лъжици кефир на върха и разнесейте половината от пълнежа. Останалата половина от Лаваш напоена в продължение на няколко минути в смес от кисело мляко след това се разлага в горната част на пълнежа. Отгоре се разпредели остатъкът плънка, покриваме го обесване питка и се изсипва върху останалата кисело мляко. В края на разпространението на продукта на филийки олио и го изпрати да се пекат в предварително загрята 205 градуса фурна за около половин час.