马赛鱼汤 – 一种非常美味的法国汤的食谱
Baujabes是创造着名的法国鱼汤的食谱。该秘密“马赛鱼汤”的普及 – 在一个强大丰富的肉汤，从几个品种海水鱼和贝类极少数的，有草药和香料的香气熟，再鲜艳的服务。食物包括白面包屑和尖锐的黑麦酱。
如何煮法式海鲜汤？
没有鱼汤，法国汤买不可能。因为他适合将用于汤中的那些鱼的尾巴和头部。烹饪时，会使用一束装饰品 – 这是一种带香味的草药。将过滤后的肉汤加入炒洋葱，大蒜和西红柿中。在此基础上，烹制鱼类和海鲜。
- 汤买单仅由海鱼准备。
- 烹饪肉汤时，应按照比例：1公斤鱼肉加1升水。
- 对于肉汤，使用5种鱼类。最实惠的 – 鳕鱼，金枪鱼，沙丁鱼，鲈鱼。精英品种 – 多拉达，海鳗，鲑鱼直接放在盘子上。
汤买的调味汁
鸡血藤酱是服务的重要组成部分。传统上，汤配有辣酱汁。它由生蛋黄，大蒜，橄榄油，辣椒粉和辣椒组成。由于后者的参与，酱汁获得了明亮的橙色色调，因此被称为“生锈”。这种酱汁适用于许多鱼类菜肴。
配料：
- 一瓣大蒜 – 5个;
- 藏红花;
- 辣椒 – 5克;
- 盐 – 5克;
- 蛋黄 – 4件;
- 油 – 500毫升。
准备
- Razstolkite大蒜，藏红花，盐和胡椒。
- 将意大利面与蛋黄混合。
- 逐渐加油。
经典的浮标
Marseilles汤买菜是一种鱼类菜肴，完全由海鲜制作而成。没有土豆的地方，脂肪鱼的存在可以实现营养和营养价值。在经典配方中，仅使用西红柿，洋葱，大蒜和茴香。强制和芬芳的花束装饰：草药精湛的味道和香气。
配料：
- 海鱼 – 2公斤;
- 茴香 – 1个;
- 西红柿 – 3件;
- 一瓣大蒜 – 3片;
- 韭菜 – 3件;
- 水 – 2升;
- 一根芹菜 – 2件;
- 一束装饰。
准备
- 从鱼头煮肉汤。
- 炒西红柿，茴香，大蒜和洋葱。
- 肉汤，与蔬菜结合，放一束装饰，鱼和煮15分钟。
- 法式海鲜汤是一种快速食谱，预示着即时食用。
法式海鲜汤用海鲜 – 食谱
马赛鱼汤配海鲜 – 结合了营养，营养和益处。海鲜令人惊讶地结合了各种口味，这道菜具有丰富多样的最终口味。鱼汤是一个很好的基础，使海鲜更加柔软和多汁。应该记住，“海鲜”是微妙的，热处理的时间应该是最小的。
配料：
- 肉汤 – 1,8升;
- 鱼片–1,2公斤
- 虾 – 8件;
- 贻贝 – 6件;
- 扇贝 – 6个;
- 葡萄酒 – 250毫升;
- 西红柿在自己的果汁 – 200毫升;
- 洋葱 – 1个;
- 胡萝卜 – 1个。
准备
- 将洋葱和胡萝卜放入肉汤中煮20分钟。
- 加入葡萄酒和西红柿，浸泡5分钟，然后拉紧。
- 回到盘子里，放上鱼，虾，贻贝和扇贝。煮10分钟。
- 用烩酱供应bouyabes。
法国鱼汤buyabes
Fish soup buyabes是法国菜的经典之作。此外，每个地区都有自己的食谱。在“诺曼”土豆放土豆。在烹饪过程中，它被煮沸，因此达到饱和度和密度。同样的技术适用于鱼：温和的品种直接溶解在肉汤中，给出正确的稠度。
配料：
- 海鱼–1.5公斤;
- 油 – 20克;
- 洋葱 – 1个;
- 胡萝卜 – 1件;
- 土豆 – 3个;
- 普罗旺斯草药 – 5克;
- 西红柿 – 4件;
- 芹菜茎 – 1个。
准备
- 煮鱼，加入土豆，煮30分钟。
- 洋葱，胡萝卜，芹菜和西红柿调味10分钟。
- 将蔬菜放入肉汤中，然后从炉子上清洗法式鸡尾酒。
- 马赛鱼汤是一种配方，其中现成的汤被注入30分钟。
番茄法式海鲜汤 – 汤的食谱
马赛鱼汤是一种烹饪方法，为烹饪幻想提供了空间。因此，通过增加西红柿的数量，你可以给菜一个生动的外观和辛辣的酸味，这将完美地掀起海鲜的味道。配方很简单：你应该炒蔬菜和西红柿，加入番茄酱，然后把它拿出来，继续用汤油煎汤，然后加热。
配料：
- 鱼片 – 700克;
- 虾 – 250克;
- 鱿鱼 – 250克;
- 贻贝 – 150克;
- 肉汤 – 2,2升;
- 洋葱 – 1个;
- 西红柿 – 3个;
- 番茄酱 – 70克;
- 胡萝卜 – 1个。
准备
- 胡萝卜，洋葱和西红柿炒。
- 加入意大利面，煮10分钟。
- 将鱼和海鲜放入肉汤中。
- 10分钟后，加入蔬菜，从盘子中取出。马赛鱼汤是一种以品尝前半小时输液为前提的食谱。
马赛鱼汤是一个简单的食谱
准备buyabesa可能和简化版本。这是非常适合那些不想花太多的时间在厨房里或支付一大笔钱在一个餐厅的香汤盘谁。这个配方表明，虾一把在半小时内各种各样的鱼，你可以煮了可口的饭菜和预算，如何原来是鱼汤。
配料：
- 鲑鱼 – 650克;
- 虾 – 180克;
- 胡萝卜 – 1件;
- 辣椒粉 – 5克;
- 洋葱 – 1个;
- 芹菜 – 180克。
准备
- 三文鱼煮沸，加入胡萝卜和芹菜浸泡10分钟。
- 炒洋葱，用辣椒粉调味，放入汤中。
- 加虾。
- 马赛鱼汤是一个简单的配方，建议另外消化5分钟。