Vepřové maso v čínštině je vizitkou čínské kuchyně. Existuje mnoho způsobů, jak připravit maso a každý z nich je dobrý svým vlastním způsobem. Téměř každý recept obsahuje cukr nebo jiné sladidlo, takže jídlo vždy pochází z lahodně chutné a pikantní.

Jak vařit vepřové v čínštině?

Čínské pokrmy z vepřového masa – šťavnaté a chutné pokrmy. Kdo je jednou vyzkoušel, snažil se vařit sami a vychutnat si jejich chuť. Chcete-li je získat, musíte přesně dodržovat recept a doporučení pro vaření.

1. Vepřové maso je vybráno s minimálním množstvím tuku.
2. Maso je nakrájeno na kusy, aby bylo možné ho vzít s hůlkami a požírat najednou.
3. Pro smažení masa je lepší použít smažení pan-wok.
4. Smažte vepřové maso, nalijte ho do mouky nebo škrobu. Tím vznikne kůra nahoře a zachovává se šťavnatost.

Vepřové maso v čínštině v sladké a kyselé omáčce

Sladké a kyselé vepřové maso v čínštině je tak chutné, že bude chutnat i ty, kteří nepřijmou smíchání chutí. Podávejte to lépe s rýží. Ze specifikovaného množství produktů získáte 2 porce aromatické pochoutky, jejichž příprava nebude trvat déle než půl hodiny.

Složení:

• vepřové maso – 500 g;
• ananasová šťáva – 150 ml;
• sójová omáčka, ocot – 2 lžíce. lžíce;
• škrob – 2 lžičky.
• česnek – 2 hřebíčky;
• mouka.

Příprava

1. Maso je slané, smažené do mouky a smažené.
2. Džus se smíchá se sójovou omáčkou, škrobem, octem a česnekem.
3. Maso se nalije omáčkou, přivede do varu, oheň se sníží a vepřové v čínštině bude připraveno za 5 minut.

Vepřové maso se zeleninou v pánvi v čínštině

Čínská kuchyně není pro mnohé známá a pochopitelná. Co stojí za to smažená okurka, jako v tomto receptu. Ale nebojte se toho. Vepřové maso se zeleninou v čínštině – jídlo je velmi harmonické a chutné. Zelenina by neměla být převařená, měla by být s rudou kůrkou a lehce křupavým vnitřkem.

Složení:

• Vepřové krky – 1 kg;
• cibule, pepř, cuketa – 1 ks;
• okurky – 2 kusy;
• olej – 100 ml;
• sezam – 1 polévková lžíce. lžíce;
• Sójová omáčka, bílé víno – každá 60 ml;
• rýžový ocot – 20 ml;
• sůl, cukr – 1 čajová lžička.

Příprava

1. Mix pro marinovaný ocet, cukr, polovinu másla, víno a sójovou omáčku.
2. Maso nakrájíme na plátky, nalijeme marinádu.
3. Smažená pánvi s olejem se zahřeje, masa se smaží po částech, přidá se sezamová semínka, cibule se smaží až do vaření.
4. Shirkujte slámu zbývající zeleninu a smažte až do poloviny vařené.
5. Přidejte maso a promíchejte.

Lžíce s vepřovým masem v čínštině

Vepřové maso s lilek v čínštině je pokrm, který se často nachází v restauračním menu. Uspokojí a potěší nejmodernější gurmány. Jeho zvláštností je, že maso a modrá jsou získávány s chutnou rustikální kůrou. Komplementární pokrm je chutná sladká a kyselá rajčatová omáčka.

Složení:

• lilek – 3 kusy;
• vepřové maso – 500 g;
• mrkev – 300 g;
• pepř – 2 kusy;
• česnek – 6 denticles;
• sójová omáčka – 150 ml;
• vejce – 2 kusy;
• cukr, rajčatová pasta, ocet – 1 polévková lžíce. lžíce;
• škrob – 50 g.

Příprava

1. Na kusy masa přidejte bílkoviny, 80 ml sójové omáčky.
2. Mrkev a paprika jsou nakrájeny slámou a loupané lilky – s talíři. Posypeme je sójovou omáčkou a vložíme škrob.
3. Drcený česnek je smažený.
4. Přidáme zeleninu a vaříme 5 minut, které jsou rozloženy do hrnce a pánve je poslán vykostěné kusy masa na škrob.
5. Smažte 10 minut a pošlete zeleninu.
6. Smažte lilek.
7. Pro omáčky ve 200 ml vody se míchá rajčatový škrob, 80 ml sojové omáčky, cukr a ocet, vyhřívaným a šíří se do masa a zeleniny, míchá se a vypnout.

Vepřové s ananasem v čínštině – recept

Mnoho lidí ví, že kuřecí maso je často kombinováno s ananasem. Ale skutečnost, že vepřové a ananasové v Číňanech dobře zná mnohé. Velkým plusem dobrých dob je to, že je připravena rychle. Maso je namočené v omáčce a zapéká aromatické a pikantní. Při krmení ho můžete roztrhat se sezamovými semínky.

Složení:

• vepřové maso – 400 g;
• rajče – 70 g;
• ananasy – 1 hrnec;
• škrob, cukr – 50 g;
• vinný ocet – 50 ml;
• voda 100 ml.

Příprava

1. Kusy masa jsou slané, rozpadané ve škrobu a smažené.
2. Pro omáčku ve vodě, rajčata, sůl, cukr, ocet se nalije.
3. Nalijte směs do hrnce, po vaření položte ananas, kusy masa a duštu po dobu 2 minut.

Vepřové maso chlazené v čínštině

Fanoušci orientální kuchyně křupavé vepřové v čínštině v kombinaci s omáčkou se bude líbit. Koneckonců, pochoutka je nejen velmi chutná, ale i uspokojivá. Můžete ho vařit různými způsoby. V tomto případě nabízíme variantu škrobu a vajec, díky němuž je maso získáno s křupavou kůrou.

Složení:

• vepřové maso – 500 g;
• cukr, škrob, ocot – 1 polévková lžíce. lžíce;
• vejce – 2 kusy;
• olej – 400 ml;
• cibule, mrkev, česnek – 1 ks;
• rajská omáčka – 50 g.

Příprava

1. Škrob se smíchá s vejci a slaně.
2. Plátky masa namočené v těstíčku a smažené.
3. Zelenina se nakrájí na slámy, smaží se, nalije se rajčaty a 50 ml vody.
4. Po několika minutách přidejte ocet, cukr, sůl a vařte, dokud nebude tlustý.
5. Vepřové maso se podává na stůl a zalévá omáčku.

Vepřové ve škrobu v čínštině

Smažené vepřové maso v čínštině – Gabajou – mísa neobvykle chutná. Maso na to musí být řezáno velmi tenké, kusy by měly být průsvitné. Aby to bylo možné realizovat, musí být vepřové maso předem zmrazené. K ohřevu masa není nutné, jinak se ukáže, že se ostrý žeton ukáže.

Složení:

• vepřové kotlety – 300 g;
• škrob – 3 polévkové lžíce. lžíce;
• olej – 120 ml;
• sójová omáčka – 40 ml;
• česnek – 2 hřebíčky;
• kořen zázvoru – 20 g.

Příprava

1. Škrob se smísí s vodou v poměru 1: 1,5. Směs se sníží maso a ponechá 15 minut.
2. Ve vosku olej zahřejte, maso do něj nasypete a na každé straně smažte 2 minuty.
3. Škrobová hmota se smíchá se sójovou omáčkou, zázvorem, česnekem a 150 ml vody.
4. V pánvi nalijte omáčku a přivedete k varu, položte maso, míchat a vepřové maso v čínském stylu připravené k servírování.

Pikantní vepřové maso v čínštině

Vepřové maso v horké omáčce v čínštině je pokrm, který ocení milovníci pikantních jídel. Je chutné, šťavnaté a voňavé. Toto jídlo přetváří vaše každodenní menu a přináší jasné barvy do obvyklé stravy. Recept jen na první pohled může vypadat komplikovaně, ale ve skutečnosti za pouhých 40 minut bude vše připraveno.

Složení:

• vepřové maso – 500 g;
• Strouhaný zázvoru – 4 lžičky.
• mrkev – 300 g;
• česnek – 10 denticles;
• sójová omáčka, bílé polosladké víno, cukr – pro 8 čajových lžiček;
• peří zelené cibule – 8 ks;
• škrob – 100 g;
• chilli paprička – 4 ks;
• octová rýže – 6 čajových lžiček;
• voda 100 ml;
• olej – 5 lžící. lžíce;
• sůl – 1 čajovou lžičku.

Příprava

1. Pro marinované směsi 4 lžíce sojové omáčky, víno a 5 polévkových lžicích škrobu, zázvor.
2. Maso nakrájíme na kusy, nalijeme marinádu a zapijeme půl hodiny v chladu.
3. Pro omáčku kombinujte zbývající sójovou omáčku, škrob, víno, sůl, cukr, vodu, ocot a promícháme.
4. Ve wok zahřejte olej, rozšiřte mrkev a passeruyut.
5. Smažte maso.
6. Přidejte česnek, pepř a smažte dohromady jednu minutu.
7. Přidejte mrkvu, nalijte omáčku, promíchejte.
8. Vepřová vepřová masa v čínštině bude připravená, když se omáčka ztuhne.

Vepřové maso v čínštině v sójové omáčce

Vepřové v čínštině – recept k dispozici. Všechny ingredience lze zakoupit v každém supermarketu. Vzhledem k tomu, že vepřové maso nepoužíváte tuky, nemějte strach, že maso bude suché. Je namočený v omáčce a listy měkké. Příprava 2 porcí trvá ne více než půl hodiny.

Složení:

• vepřové maso – 300 g;
• sójová omáčka – 150 ml;
• česnek – 3 stroužky;
• ocot, jablko, škrob, cukr – 1 polévková lžíce. lžíce;
• cibule zelená, sezamová semínka.

Příprava

1. Pro omáčku přidejte škrob se sójovou omáčkou, přidejte cukr, ocot a česnek.
2. Maso se rozpadá ve škrobu a smaže se.
3. Oheň smažte, nalijte masovou omáčku, dušte na 4 minuty, naložte na talíř, posypeme sezamem a zelenou cibulí.
4. Vepřové vepřové v čínštině připravené sloužit.

Vepřové maso s houbami v čínštině

Recept na vepřové maso v čínské houby umožňuje připravit jídlo, které nenechá nikoho lhostejným, jak to dopadá chutné, vydatné a chutné. Namísto smažení jsou vhodné i jiné houby, žampióny nebo ty, které se líbí více. Jídla dokonale odpovídají jakýmkoliv obkladům.

Složení:

• vepřové maso – 500 g;
• medový agar – 250 g;
• sójová omáčka – 20 ml;
• škrob;
• zelená cibule.

Příprava

1. Ve wok zahřejte olej, položte maso, ochucené škrobem, nalijte sójovou omáčkou a smažte po dobu 5 minut.
2. Vepřové maso je extrahováno, vyložené houby a vařené, dokud nechají šťávu.
3. Vrátit maso na wok a pod víkem vepřové maso s houbami v čínštině bude připraveno za 10 minut.