Tvarohové kotlety – výborné recepty na voňavé pečení s tvarohem

Tvarohové kotlety - výborné recepty na voňavé pečení s tvarohem

Sýrové kotlety jsou jedním z nejoblíbenějších typů domácích koláčů, které lze podávat čerstvě upečené na snídani nebo občerstvení na oběd. Kyselý mléčný výrobek, který vstupuje do těsta, dává jemnost a příjemnou chuť. Zachovává si užitečné vlastnosti i po pečení, což vám umožní získat výživné a kvalitní pečení.

Jak si vyrobit chléb s tvarohem?

Těsto s tvarohem na buchty je jednoduše připravené, vyžaduje minimum produktů a snadno se změní na droždí, sušenky nebo bafky. Může se snadno označit jako univerzální: neleží na ruce, je plastová, je snadno tvarovaná a rychle pečená. Hlavní pravidlo při hnětení těsta - másla a tvarohu by mělo být výjimečné kvality.

  1. Sýrové kotoučové sýry jsou velkolepé a rudé, pokud používáte suchý tvaroh s obsahem tuku vyšším než 9%. Mokrý - musíte stlačit, jinak musíte zvýšit množství mouky, což ovlivní kvalitu pečení.
  2. Když se chléb otočil, sýr se otírá sítkem a mouka se předem prosívá.
  3. Hotové těsto je odpočívá a rychle se tvoří.
  4. Pečení pečení trvá 20 minut.

Chléb sýr se rolí jako chmýří

Tvarohové kotouče

Těstové těsto pro buchty v troubě lze připravit několika způsoby, z nichž jeden - bez účasti kvasnic - poskytuje bohaté pečení za půl hodiny. Potřebujete jen namíchat všechny přísady, zamíchat je a po dvaceti minutách je položit do pece. Vajíčka a prášek do pečiva způsobí, že tvarohové těsto bude měkké a "načechrané".

Složení:

  • tvaroh - 550 g;
  • vejce - 3 kusy;
  • mouka - 400 g;
  • prášek na pečení - 5 g;
  • cukr - 100 g;
  • mléko - 50 ml.

Příprava

  1. V tvarohu přidejte vejce, cukr a mouku.
  2. Těsněme těsto.
  3. Formujte koule.
  4. Pečeme chlebové buchty 20 minut při 180 stupních.

Bous s tvarohem z droždí

Bous s tvarohem z droždí

Kousky tvarohu v troubě budou obzvláště svěží a vzdušné, pokud je vaříte z kvasnicového sýrového pečiva. Takéto pečení po dlouhou dobu nezůstává a udržuje jemnou chuť po dobu 3 dnů. Tajemství elastického a jemného těsta je jednoduché: několikrát vyčistěte tukový tvaroh přes síto a hněte ho kartáčkem a pečlivě ho hněte.

Složení:

  • tvaroh - 180 g;
  • mouka - 350 g;
  • mléko - 75 ml;
  • cukr - 100 g;
  • olej - 65 g;
  • vejce - 2 kusy;
  • kvasnice - 10 g;
  • kůra 1 citronu.

Příprava

  1. Zředí se 40 g mouky a cukru v mléce.
  2. Máslo máme s cukrem a vejci. Přidejte strouhaný tvaroh a kůru.
  3. Nalijte droždí a nechte těsto rozložit.
  4. Formujte buchty.
  5. Pečeme sýrové kotle 30 minut na 200 stupňů.

Kousky rosochky s tvarohem - recept

Buchty růží s tvarohem - recept

Buns "rozety" s tvarohem jsou schopny dobýt i sofistikované sladkosti, protože jsou podplatné nejen s nádhernou chutí, ale také s chytrým vzhledem. Zvláštností receptu je, že tvaroh je používán jako náplň. V tomto případě můžete zvýšit jeho počet a přidat sušené ovoce, bobule nebo kůru, což způsobuje, že pečení je výživnější a užitečnější.

Složení:

  • mléko - 250 ml;
  • vejce - 2 kusy;
  • cukr - 200 g;
  • olej - 100 g;
  • mouka - 650 g;
  • kvasnice - 25 g;
  • tvaroh - 500 g;
  • hrozinky - 100 g;
  • kůra - 20 g.

Příprava

  1. Do mléka přidejte kvasnice, 50 g cukru a 150 g mouky.
  2. Olejový šlehák s 50 gramy cukru a vajec.
  3. Připojte obě hmoty a hněte.
  4. Do tvarohu přidejte rozinky, kůru a 100 gramů cukru.
  5. Těsto nakrájíme na segmenty, každý kus ze tří stran a po vytažení vycpávky jej zabalíme.
  6. Pečeme sýrové kotle 30 minut na 180 stupňů.

Chléb sýr rolí za 15 minut

Tvarohové kotouče

Buchta se sýrem ve spěchu - to bude příjemné překvapení nejen pro nečekané hosty, ale i pro domácnosti, které čekají voňavé pochoutky pro snídani. Tím, že jednoduché výrobky z kuchyňských polic, mohou být připraveny v bujné výrobku jen čtvrt hodiny, stačí ponořit komponenty v mixéru mísy a uhněteme těsto, péct vdolky.

Složení:

  • olej - 150 ml;
  • tvaroh - 200 g;
  • kefír - 45 ml;
  • cukr - 100 g;
  • vejce - 1 kus;
  • mouka - 300 g;
  • prášek do pečiva - 5 g.

Příprava

  1. Šlehačkou ve tvarohu, máslem, vejcem, cukrem a jogurtem.
  2. Smíchejte mouku s práškem do pečiva.
  3. Vše kombinujte a hněte.
  4. Rychle pečte buchty po dobu 15 minut při 200 stupních.

Tvarohový kotouč se v kysané smetaně

Tvarohové kotouče

Nalévat buchty s tvarohem doplní sbírku domácích receptů z tvarohu těsta. Jednoduchá omáčka ze zakysané smetany a cukru přidá sladkou a kyselou chuť a zpříjemní pečení měkčí a příjemně viskózní. Chcete-li produkt rychle namočit, je třeba rozmazlovat hotové buchty s omáčkou z kyselé smetany a nechat je v horké troubě po dobu čtvrt hodiny.

Složení:

  • zakysaná smetana - 150 g;
  • cukr - 130 g;
  • mouka - 450 g;
  • vejce - 3 kusy;
  • kvasnice - 25 g;
  • olej - 65 g;
  • mléko - 100 ml;
  • tvaroh - 180 g.

Příprava

  1. Rozpusťte droždí v mléce.
  2. Přidejte vejce, máslo, tvaroh, 100 g cukru a mouky. Hněte a odložte.
  3. Těsto se přelévá, plýtvá, válejte a nakrájíme na segmenty.
  4. Pečte 30 minut při 180 stupních.
  5. Nastříkněte zakysanou smetanu a 30 gramů cukru.
  6. Namočte buchty a ponechte v troubě po dobu 15 minut.

Chlébky s tvarohem

Chlébky s tvarohem

Z tvarohu je možné připravit nejen sladké dezerty a těsto, ale také použít jako plnku na pečení. Plnění tvarohu pro buchty může být velmi rozmanité, protože produkt je dokonale kombinován s bobulemi, ovocem a ořechy. Abyste získali lehkost, měli byste používat teplotu tuku při pokojové teplotě.

Složení:

  • margarín - 220 g;
  • mouka - 350 g;
  • tvaroh - 50 g;
  • kefír - 220 ml;
  • banán - 1 kus;
  • prášek na pečení - 5 g;
  • cukr - 140 g;
  • vejce - 1 ks.

Příprava

  1. Smíchejte margarín s moukou, práškem do pečiva a jogurtem.
  2. Rozdělte hmotnost na 3 části a nechte stranou hodinu.
  3. Tvarohový sýr mix s cukrem, šlehaný bílkovinami a kousky banánu.
  4. Z těsta nakrájíme čtverce, tak to uděláme.
  5. Pečte chutné buchty s tvarohem na 180 stupňů a 35 minut.

Maďarské rohlíky s tvarohem

Maďarské rohlíky s tvarohem

Listového těsta rohlíky se sýrem, složené obálky, s náplní s krémovým sýrem, je maďarská kuchyně, jehož charakteristickým znakem - jednoduchost a bezvadný chuť. Tento dezert expresivní náplň: tvaroh připojen k hmotnosti vejce cukru a šlehačkou bílé odděleně, což umožňuje plnění vzduchu.

Složení:

  • vločkové pečivo - 400 g;
  • tvaroh - 300 g;
  • vejce - 2 kusy;
  • bílkovina - 2ks;
  • cukr - 100 g;
  • kůra 1 citronu.

Příprava

  1. Chléb sýr utřete, míste s vejci, cukrem, kůrou a bičem bílým.
  2. Těsto nakrájíme na čtverce, zabíráme a zajistíme rohy "domem".
  3. Pečeme 20 minut při teplotě 200 stupňů.

Tvaroh rohlíky s rozinkami

Tvarohové kotouče

Kousky s tvarohem se liší nejen v technice vaření, ale také v náplni. Stojí za to přidávat do těsta trochu rozinek a pečení okamžitě začne hrát s novými příchutěmi. Tvarohový sýr je úrodný společník a dokonale sousedí se sušenými ovocemi. Tato kombinace činí pečení nejen chutné, ale také užitečné.

Složení:

  • tvaroh - 220 g;
  • mouka - 220 g;
  • olej - 50 g;
  • vejce - 2 kusy;
  • cukr - 80 g;
  • rozinky - 50 g;
  • olej - 30 ml.

Příprava

  1. Chléb sýr utřete, míchat s máslem, vejci, cukr, mouku, rozinky a prášek do pečiva.
  2. Těsto a pečte 20 minut při 180 stupních.

Buns "curlicues" s tvarohem

Sušenky tvarohové s tvarohem

Sladké buchty s tvarohem jsou rozmanité nejen v obsahu, ale i ve formě, protože je možné je podávat jak za denní jídla, tak za slavnostní stůl. Buns "curls" může zdobit každou oslavu, vzhledem k jednoduchosti vaření. Těsto je nutné vložit do vrstvy, rozložit výplň z tvarohu a rozřezat se na kotouč.

Složení:

  • mouka - 350 g;
  • mléko - 100 ml;
  • cukr - 150 g;
  • kvasnice - 5 g;
  • margarín - 50 g;
  • zakysaná smetana - 60 g;
  • tvaroh - 550 g;
  • vejce - 1 ks.

Příprava

  1. Do mléka přidejte kvasnice, 50 gramů cukru a mouky.
  2. Zadejte mouku, margarín a zakysanou smetanu. Mísení.
  3. Nakrájejte tvaroh s cukrem a vejcem.
  4. Těsto hoďte, nalijte ho, namačte a nakrájejte.
  5. Pečeme 30 minut na 180 stupňů.