Sýrové kuličky v hluboké smažení

Nyní je málo lidí, kteří by neměli ochutnat takovou lahodnou horkou svačinu, jako jsou sýrové koule. V poslední době se staly velmi oblíbenými a bez tohoto jídla není k dispozici dostatek jídel pro téměř žádnou restauraci.

Pokud jste mezi fanoušky tohoto rychlé a jednoduché svačiny, řekneme vám, jak připravit sýrové kuličky doma.

Sýrové kuličky – hluboce vyprážené recepty

Složení:

• tvrdý sýr – 200 g;
• mouka – 2 lžíce. lžíce;
• vejce – 2 kusy;
• chlebové drobky – 2-3 lžíce. lžíce;
• rostlinný olej na smažení;
• sůl podle chuti.

Příprava

Vezměte jedno vejce a oddělte bílkovinu od žloutku. Smažte na strouhanku. Všimněte si, že ačkoliv recept naznačuje tvrdý sýr, při neexistenci takového, obvyklý je také docela vhodný. Kombinujte bílý protein a strouhaný sýr, trochu posypte a důkladně promíchejte.

Použijte čajovou lžičku pro vytvoření malých kuliček, pokud si přejete, uprostřed můžete přidat matici. Teď je připravte na dezert. Proveďte to kombinací vajíčka, zbývajícího žloutku a mouky, znovu trochu posypeme a mícháme, dokud nebude hladké. Umístěte strouhanku na rovnou desku. Pokud tam je sezam může trochu přidat do strouhanky, bude lepší chuť. Každá kulička je na vidličku, ponořena do těsta, pak se rozehrát ve strouhankách a položit na čistou talíř.

Nyní pokračujte v smažení. Pokud je hluboká fritéza, vylijte tam olej, přivedete k varu a ponořte se tam do sýrových kuliček. Pokud není k dispozici fritéza, použijte jiná hluboká miska, jako je kotel, pro smažení. Smažte míčky, dokud nehnědou. Když jsou připraveni, vložte je na ubrousek, aby přebytečný tuk zmizel a pak na talíř. Podáváme teplé jídlo.

Smažené sýrové koule – recept

Příprava sýrových kuliček pro tento recept vyžaduje ještě méně času, ale chuť se nezhoršuje.

Složení:

• tvrdý sýr – 200 g;
• vejce – 4ks;
• mouka pro pěstování;
• sůl podle chuti;
• rostlinný olej pro smažení.

Příprava

Vypusťte bílkoviny a bít dobře. Sýrový rošt a jemně promíchejte s proteinovou hmotou. Formujte malé kuličky, přelévejte je do mouky a smažte až do zlacení. Vezměte prosím na vědomí, že během vaření by se míče měly zvyšovat. Když jsou připraveni, vložte je na ubrousek, aby se absorboval přebytečný tuk a pak se přesuňte na talíř.

Také je tu další recept na jemné sýrové koule na zakysané smetaně, podívejme se na to.

Složení:

• sýr – 300 g;
• zakysaná smetana – ½ položky;
• vejce – 1 kus;
• zelené na chuť;
• česnek – 3 stroužky;
• pečivo – 4-5 polévkových lžiček. lžíce;
• rostlinný olej pro oblouk.

Příprava

Sýrový rošt na velkém strouhaní. Rozemlejte zeleninu a přelepte česnek lisem. Kombinujte zakysanou smetanu, strouhaný sýr, vejce, zeleninu a česnek a důkladně promíchejte. Z výsledných masových kuliček malých rozměrů. Pokud je těsto trochu tenké, dejte ho na chladné místo, aby zmrazilo. Každá kulička se vloží do strouhanky a smaží se v hluboké pánvi s množstvím oleje na několik minut. Přípravu připravte na stůl v teplé podobě.

Obilné koule v těstíčku – recept

Složení:

• sýr – 300 g;
• vejce – 3 kusy;
• pečivo – 100 g;
• máslo – 100 g;



• voda – 1 polévková lžička. lžíce.

Příprava

Oddělejte žloutenky od bílkovin, které se rozmačkávají v pevné pěně a míchají se předem nastrouhaným sýrem. Z této hmoty udělejte koule a nechte je ochladit. V tuto chvíli mletí žloutky vodou. Vezměte kuličky, přelévejte je do strouhanky, poté ponořte do žloutků a pak zpět do sušenek a grilujte několik minut v másle v pánvi a otočte ze všech stran.

Doporučujeme také zkusit recept na kuřecí koule smetanou omáčku a občerstvení na čipy.