Špagety s mořskými plody v krémové omáčce – recepty na lahodné a originální pokrmy

Špagety s mořskými plody v krémové omáčce jsou recepty, které mohou být použity nejen pro zdobení příležitostného jídla. Vynikající chuť a originálnost výsledného jídla mu umožní důstojně obědvat hostům nebo připravit se na romantickou večeři.

Špagety s mořskými plody a smetanou

Chcete-li vařit vynikající špagety s mořskými plody v krémové omáčce, nestačí vybrat vinobraní recept. Je nutné znát některé vlastnosti návrhu nádobí, které doprovázejí každou technologii.

1. Špagety musí být vybrány výhradně z vysoce kvalitních odrůd tvrdé pšenice.
2. Když vaříte těstoviny, musíte je spojit do cedníku o minutu dříve, než je vyžadováno pokyny na obalu.
3. Nepřekračujte dobu tepelného zpracování mořských živočichů – netolerují dlouhotrvající vaření nebo smažení a nestárnou z nich.

Jak vyrobit smetanovou omáčku na špagety?

Smetanová omáčka pro špagety, jejíž recept je uveden níže, může být použit jako základna pro pokusy a hledání nejvhodnějších pro jejich chuťové preference. Přidáním těchto nebo jiných složek bude možné dosáhnout požadovaného výsledku a přidání pasty k ideální látce.

Složení:

• krém – 500 ml;
• mouka (volitelně) – 30-50 g;
• máslo – 100 g;
• česnek – 2 zuby;
• petržel – 1 svazek;
• sůl, pepř.

Příprava

1. V roztaveném másle je mouka vysušená.
2. Nalijte do krému, nechte vařit, vařte po dobu 3-5 minut.
3. Přidejte zeleninu a česnek, sůl, pepř.
4. Zahřměte smetanovou omáčku na špagety, vyjměte z desky.

Špagety s mořským koktejlem v krémové omáčce

Těstoviny s mořskými plody v smetanové česnekové omáčce, jejíž recept lze nalézt níže, funguje neuvěřitelně voňavý, šíleně chutný, úžasně výživný a užitečný. Pro splnění této technologie se používá mražený mořský koktejl, který může zahrnovat krevety, slávky, chobotnice, chobotnice, hřebenatky.

Složení:

• špagety – 400 g;
• mořský koktejl – 0,5 kg;
• krém – 350 ml;
• olivový olej – 50 g;
• česnek – 2 zuby;
• šalotka – 2 kusy;
• bazalka – 2-3 větve;
• sůl, pepř, muškátový oříšek.

Příprava

1. Smažte cibuli v oleji a česneku, nalijte do krému, přidejte sůl, pepř, muškátový oříšek a zahřejte na 2 minuty.
2. Mořské plody se vloží do omáčky, 3 minuty se nafouknou, nalijí do hrnce s vařenou pastou a zahřívají na minutu.
3. Hotové těstoviny s mořskými plody v krémové česnekové omáčce se doplňují, když jsou podávány s listy bazalky.

Špagety s krevetami v krémové omáčce – recept

Těstoviny s mořskými plody v krémové omáčce, jejichž recept je překvapivě jednoduchý a nenáročný, se v tomto případě připravuje s loupanými krevetami, které lze zakoupit v zmrazené podobě. Po strávení ne více než půl hodiny můžete mít dostatek krmení originální a překvapivě chutné jídlo čtyř lidí.

Složení:

• špagety – 400 g;
• kreveta – 0,5 kg;
• krém – 350 ml;
• máslo – 50 g;
• česnek – 3-4 zuby;
• cibule – 1 kus;
• petržel – 0,5 paprsku;
• sůl, pepř.

Příprava

1. Vařte špagety.
2. Smažte cibuli s česnekem, přidejte krevety a po 2 minutách nalijte do krému.
3. Osušte omáčku, položte petržel, zahřejte na vaření.
4. Podáváme krevety ve smetanové omáčce s špagetami.

Pasta s chobotnicí v krémové omáčce – recept

Špagety s mořskými plody v krémové omáčce jsou recept, který lze realizovat s chobotnicí. Předkožky, vyčištěné z vnitřku a stonky, poté rozřezány na kroužky nebo slámy. Nádobu můžete posypat strouhaným parmezánem nebo jiným tvrdým sýrem.

Složení:

• špagety – 400 g;
• chobotnice – 0,5 kg;
• krém – 250 ml;
• zakysaná smetana – 50 g;
• máslo – 50 g;
• cibule – 1 kus;
• zelenina, sýr – podle chuti;
• sůl, pepř.

Příprava

1. Vařte špagety.
2. Opečeme cibuli v oleji, přidejte chobotnice, zahřejte půl minuty.
3. Nalijte do krému, položíme kyselou smetanu, oblékáme omáčku, zahřejeme ji na vaření, nalijeme ji přes těstoviny.
4. Připravené těstoviny s chobotnicí v krémové omáčce pokropí, když jsou podávány se sýrem a zeleninou.

Těstoviny se slámy v smetanové česnekové omáčce

Špagety s mořskými plody v smetanové omáčce, jednoduchý recept, který bude dále připraven, jsou připraveny s mraženými loupanými mušlemi. Nádobí se v tomto případě vyrábí přidáním čerstvých strouhaných rajčat a červeného mletého pepře, což mu dává zvláštní pikantní chuť a nedostatek ostrosti.

Složení:

• špagety – 400 g;
• mušle – 0,5 kg;
• krém – 300 ml;
• česnek – 2 zuby;
• rajčata – 2 ks;
• olej – 50 g;
• červenou mletou paprikou a sušenou bazalkou – každý 0,5 čajových lžiček;
• zelenina, sýr – podle chuti;
• sůl, pepř.

Příprava

1. Vařte špagety.
2. Slávky se rozšiřují do pánve a smaží se, až se vlhkost odpaří po dobu 5-7 minut.
3. Přidejte rajčata, česnek, bazalku, přidejte 2 minuty.
4. Nalijte do smetany, sůl omáčku, pepř, teplo na minutu, nalijte do těstovin.
5. Podáváme špagety se slámy v krémové omáčce se sýrem a zeleninou.

Těstoviny s krabím v krémové omáčce – recept

Skvělá pochoutka, z níž se dokonce i nároční a nároční labužníci zblázní, budou těstoviny s krabem ve smetanové omáčce navržené podle následujícího receptu. Mléko a roztavený sýr lze nahradit částí krému a vyloučit mouku z kompozice, pokud existuje touha získat tekutější texturu omáčky.

Složení:

• špagety – 400 g;
• Krabové maso – 0,5 kg;
• mléko – 700 ml;
• roztavený sýr – 400 g;
• mouka – 50-70 g;
• česnek – 4 zuby;
• petržel – 1 svazek;
• olej – 50 g;
• sůl, pepř.

Příprava

1. Vařte špagety.
2. Osušte česnek v oleji, přidejte mouku, sůl, pepř, zahřejte 2 minuty.
3. Nalijte do mléka, míchat, pečivo kusy roztaveného sýra, míchat do tání.
4. Přidejte krabové maso, ořezáváme v omáčce na 3 minuty, pak položíme pastu, teplou, podávanou s petrželkou.

Těstoviny s hřebíčkem v krémové omáčce

Špagety s mořskými plody v krémové omáčce – recept je obzvláště chutný a rafinovaný, pokud přidáte mořské mušle. Bílé víno a špenát způsobí, že jídlo bude chutnat jasnější a cherry rajčata přidá pikantní kyselost a změní její vzhled. Královské krevety mohou být nahrazeny konvenčními krevetami, což sníží jejich čas tepelného zpracování o polovinu.

Složení:

• špagety – 400 g;
• krevetové královské – 0,5 kg;
• hřebenatky – 15-20 kusů;
• bílé suché víno – 300 ml;
• krém – 400 ml;
• česnek – 5 zubů;
• špenát – 100 g;
• olej – 60 ml;
• třešeň – 6 ks;
• Parmazán – 4 polévkové lžíce. lžíce;
• sůl, pepř.

Příprava

1. Smažte česnekový olej, přidejte špenát, o minutu později víno.
2. Odpařte vlhkost na polovinu, nalijte do krému a 100 ml odvaru z těstovin, zahřejte 2 minuty.
3. Krevetku položte, po 2 minutách vložení zahřejte obsah na 4 minuty.
4. Odděleně smažte v oleji na 2 minuty hřebenatky a poloviční třešeň.
5. Podáváme s těstovinami s mořskými plody a smetanou, s hřebenatkami a třešní.

Černé špagety s mořskými plody v krémové omáčce

Špagety s mořskými plody v krémové omáčce, jejíž jednoduchá receptura je uvedena níže, působí na degustátoře zvláštním dojmem nejen s nádhernou chutí, ale také s originálním neobvyklým vzhledem. Tajemství úspěchu této kuchařské kompozice je použití černé pasty, zbarvené sépiovým inkoustem.

Složení:

• černé špagety – 400 g;
• mořské plody – 0,5 kg;
• krém – 0,5 l;
• česnek – 5 zubů;
• Italské byliny – 2 čajové lžičky;
• olej – 50 ml;
• třešeň – 5 kusů;
• sůl, pepř, byliny.

Příprava

1. Vařte těstoviny.
2. Opečeme česnek v oleji, přidejte mořské plody, byliny, rajčata, roztřepte 2-3 minuty.
3. Nalijte do krému, sezamovou omáčku, zahřejte 2 minuty, vylejte na těstoviny.
4. Při servírování jsou černé těstoviny s mořskými plody v krémové omáčce ochuceny zelení.

Těstoviny s langustinem v smetanové česnekové omáčce

Připravte těstoviny s mořskými plody v krémové omáčce, používající jako základní produkt langustin. Tito námořníci se téměř nelíbí od královských krevet, a proto nemají individuální technologii zpracování. Jatečně upravená těla se musí zbavit nejedlých částí a používat je pro svůj určený účel.

Složení:

• špagety – 400 g;
• langusty – 0,5 kg;
• krém – 0,5 l;
• česnek – 5 zubů;
• tymián, majoránka, bazalka a oregano – každá 0,5 čajových lžiček;
• olej – 50 ml;
• citron – 0,5 kusů;
• sůl, pepř, byliny.

Příprava

1. Langoustiny jsou připraveny, posypané citronovou šťávou, solí, pepřem.
2. Olej nakrájejte česnek v oleji, nalijte do krému, položte langustin, ochutnejte misku s bylinkami, sůl, pepř, dušte po dobu 3-5 minut, nalijte do vařených špaget.