Salát ze stonků celeru

salát z celerových stonků

Celer – produkt velmi užitečný a také nízkokalorický. Ve 100 gramech stonků celeru, pouze 13 kcal. Jedná se o produkt s negativní kalorickou hodnotou, protože když je zpracován, tělo tráví více energie, než dostane. Navíc je dokonale kombinován s masem, rybami a zeleninou. Níže najdete několik zajímavých receptů na saláty s kmínkem celer.

Salát s celerem, jablkem a kuřecím masem

Složení:

  • kuřecí filé – 1 ks;
  • zelené jablko – 1 kus;
  • celer (řapík) – 1 kus;
  • vlašské ořechy – 50 g;
  • citronová šťáva – 1 polévková lžíce. lžíce;
  • majonéza;
  • přírodní jogurt.

Příprava

Kuřecí filé se vaří až do vaření. Ořechy mírně rozdrcené a mírně vyschlé v suché pánvi. Celerové stonky na kusy. Slámu nakrájejte plátky jablka a posypeme citrónovou šťávou, aby se neztmavila. Kuřecí filetka je také nakrájena na kousky nebo slámy. Připravíme dresink: mix majonézy a přírodního jogurtu v poměru 1: 1. Připojujeme všechny ingredience, přidáme omáčku, sůl na chuť a promícháme.

Salát s avokádem a celerem

Složení:

  • karfiol celer – 70 g;
  • avokádo – 1 kus;
  • konzervovaná kukuřice – 200 g;
  • cibule – 1 kus;
  • Bulharský pepř – 1 ks;
  • rajčata – 250 g;
  • bílé fazole ve vlastní šťávě – 250 g;
  • petrželka – 20 g;
  • koriandr – 20 g;
  • rostlinný olej – 40 ml;
  • Balsamický ocet – 25 ml;
  • med – 40 g;
  • česnek – 2-3 stroužky;
  • mořská sůl – podle chuti.

Příprava

Avokádo oloupané, nakrájené na polovinu a vyndat kámen. Pepř se čistí ze semen. Rajčata, paprika a oloupaný avokád jsou nakrájeny na kostky. Celer nakrájený na malé kousky. Cibule řezané na polkruhy. Česnek spolu s mořskou solí se rozemele v maltě do stavu kaše. Připravte omáčku: zkombinujte rostlinný olej, balsamikový ocet, med, zeleninu, česnek a dobře promíchejte. Připojíme všechny přísady a zaléváme je připraveným dresinkem.

Zeleninový, jablečný a mrkvý salát

Složení:

  • mrkev – 200 g;
  • stonky celeru – 2 ks;
  • sladké a kyselé jablko – 1 ks;
  • zakysaná smetana – 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • citronová šťáva – 1 lžička;
  • sůl – podle chuti;
  • slunečnicová semena – 1 polévková lžíce. lžíce;
  • zelené kopre, petržel, koriandro – chuť.

Příprava

Mrkev je vyčištěna a tři na malém strouhaní. Chopte celeru a zeleniny. Tři na malém strouhaném jablku a okamžitě ho posypeme citrónovou šťávou, takže se neztmavne. Připojujeme všechny ingredience, přidáme sůl na chuť, naplníme salát smetanovou smetanou a posypeme semínka nahoře.

Salátový recept s celerovými stonky a ananasem

Složení:

  • kuřecí prsa – 1 ks;
  • konzervovaný ananas – 250 g;
  • stonky celeru – 3 ks;
  • majonéza – 150 g.

Příprava

Stonky dolu celeru a nakrájíme na malé kostičky. Vařené kuřecí maso a konzervovaný ananas jsou také nakrájeny na kostky. Zkombinujeme ingredience, přidáme majonézu a promícháme. Vše, salát je připraven, velmi rychle, jednoduše a zároveň chutné!

Salát se stonky z celeru a kiwi

Složení:

  • kiwi ovoce – 2 ks;
  • stonky celeru – 200 g;
  • krém s 25% obsahem tuku – 100 ml;
  • sójová omáčka – 1 polévková lžíce. lžíce;
  • koňak – 1 polévková lžíce. lžíce.

Příprava

Nejdříve připravíme dresink: kombinujeme koňak, smetanu a sójovou omáčku a důkladně promícháme. Přidáme výslednou směs na malý oheň a vaříme, mícháme, až se polovina kapaliny odpaří. Ale věnujte pozornost – nepotřebujete přivést směs k varu. Poté omítku zakryjte víkem a nechte ji vychladnout.

Mezitím čistíme kiwi z kůry a nakrájíme na kostky. Podobně řezáme stopky celeru. Rozložte vrstvu kiwi v misce na salát, nalijte omáčku, pak přidejte vrstvu celeru, znovu omýjte omáčku a znovu zopakujte vrstvy.

Salát s tuňákem a celerem

Složení:

  • konzervovaný tuňák – 300 g;
  • vejce – 3 kusy;
  • salát s tuňákem a celerem

  • olivy – 150 g;
  • celer (stonky) – 3 ks;
  • cibule – 1 kus;
  • Bulharský pepř – 1 ks;
  • majonéza – na chuť.

Příprava

Vypusťte konzervovanou kapalinu a rybu protřete vidličkou. Vařené vejce ve třech na strouhák. Celer a černé olivy jsou jemně nasekané. Pepř rozsekal tenké slámy. Kombinujeme všechny ingredience a přidáme majonézu podle chuti. Míchat a podávat salát ke stolu.