Salát se zelím a uzená klobása – jednoduché a chutné recepty na každý den

Salát se zelím a uzenou klobásou znamená rychlé občerstvení, které dokonale kombinuje jednoduchost vaření a skvělou chuť. Šťavnatá zeleninová buničina se dokonale harmonizuje s nakrájením kořeněné klobásy a vytváří dokonalé jídlo.

Jak připravit salát z kapusty a klobásy?

Salát se zelím a klobásou nevyžaduje dlouhou přípravnou fázi a tepelnou úpravu základních složek, takže je připraven v několika minutách.

1. Zelí se rozdrtí se slámy nebo kostkami, jak to vyžaduje technologie zvoleného receptu.
2. Bílé a červené odrůdy zeleniny po řezání jsou hněteny přidáním soli pro změkčení.
3. Klobáska je v případě potřeby vyčištěna z kůže, po které je přednostně řezána na plátky stejného tvaru jako zelí.
4. Doplňte komponenty vhodným doprovodem podle receptury nebo uvedením do praxe vlastních nápadů.

Čerstvý zelný salát s uzenou klobásou

Dokonce i když prostě naplníte salát z bílé zelí a uzené klobásy s majonézou a sůl na chuť, bude to vynikající. Přidání konzervovaného hrášku nebo kukuřice, cibule nebo zelené cibule obohacuje paletu, aby se k občerstvení přidala skvělá chuť.

Složení:

• bílá kapusta – 400 g;
• klobása uzená – 200 g;
• konzervovaný hrách – 1 hrnec;
• cibule zelená – 1 stonka;
• majonéza – 120 g;
• sůl, pepř, byliny.

Příprava

1. Nakrájejte zelí slámy, protřete ji přidáním soli, dokud se džus neobjeví.
2. Přidejte řez klobásou stejným způsobem.
3. Položte konzervovaný hrášek bez solanky, nakrájenou zelenou cibuli, majonézu.
4. Salátový salát se zelím a uzená klobása, pepř, mix, podávaný se zeleninou.

Salát s Pekinskou zelí a uzená klobása

Překvapivě čerstvá chuť salátu pekingského zelí, kukuřice a klobásy. Dodatečná výživnost a měkkost svačinu se podává vařeným a nakrájeným vejcem nebo kosatkám nebo slámkům. Chutná jídlo se vyrábí čerstvými nebo nakládanými okurky, zelenými petrželkami nebo celerovými stonky.

Složení:

• zelí Peking – 400 g;
• klobása uzená – 200 g;
• kukuřice v konzervách – 1 hrnce;
• vejce – 3-4 kusy;
• majonéza – 120 g;
• sůl, pepř, byliny.

Příprava

1. Vařte, vyčistěte a smažte vejce.
2. Přidejte nakrájené pekingské zelí a nakrájenou uzenou klobásu.
3. Kukuřice se nalije na síto a posílá se do ostatních složek.
4. Poskytují salát z kapusty, klobásy a vejce s majonézou, aniž by zapomínaly na sůl a pepř, míchaly a sloužily, zdobily větvemi zelených.

Salát “Nechuť” se zelím a uzenou klobásou

Základní a bez rozpaků je připraven, ale oba hosté a domácnosti s nadšením vnímá salát “Nechuť” se zelím a klobásou. V tomto případě se zvýrazníme na česnek, jehož množství bude záviset na velikosti zubů a požadovaném stupni pikantnosti a závažnosti svačinu.

Složení:

• zelí Peking nebo mladý – 400 g;
• klobása uzená – 200 g;
• česnek – 2-4 zuby;
• petrželka – 2-3 větve;
• majonéza – 100 g;
• sůl.

Příprava

1. Nakrájejte malé zelí.
2. Podobné nebo mírně menší plátky nakrájené uzené klobásy.
3. Česnek je vyčištěn, jemně nakrájen ostrým nožem, jako je petržel, a poté přidán k základním komponentům.
4. Sezosejte salát se zelím a majonézou uzené klobásy, přidejte sůl a promíchejte.

Salát se zelím, klobásou a okurkou – recept

Salát s kapustou a uzená uzenina, jehož recept bude prezentován později, získává bezprecedentní šťavnatost a svěžest díky přidání čerstvých okurky. Obzvláště delikátní bude předkrm s mladými listy bílé zelí nebo pomocí zeleniny Peking.

Složení:

• zelí – 350 g;
• klobása uzená – 300 g;
• čerstvé okurky – 350 g;
• kopr – 0,5 trsů;
• zelená cibule – 2 stonky;
• majonéza – 100 g;
• sůl, pepř.

Příprava

1. Plátky zelí a klobásy.
2. Čerstvé okurky rozdrví slámu, hrníčky nebo polokruhy, doplňte hlavní složky.
3. Rozemlete kopr a zelenou cibuli, vložte do mísy majonézu, špetku soli a pepře černé půdy.
4. Mícháme salát z kapusty, klobásy a okurky a okamžitě podáváme stůl.

Salát z červeného zelí s uzenou uzeninou

Další zábavnou variantou lahodného předkrmu je salát s červeným zelím a klobásou. Miska má kromě vynikající chuti a nutričních vlastností atraktivní vzhled, díky bohaté barevné schémě použitých součástí. V tomto případě je obzvláště důležité, aby zelí nakrájelo jemně a dobře broušené rukou.

Složení:

• červené zelí – 400 g;
• klobása uzená – 200 g;
• konzervovaný hrách – 200 g;
• cibule – 1 kus;
• rostlinný olej – 20 ml;
• petržel – 0,5 paprsku;
• majonéza – 100-120 g;
• sůl, pepř.

Příprava

1. Plátek a hněteme zelí.
2. Nakrájejte klobásu, pak trochu hnědé v oleji v pánvi a vychladnout.
3. Po jedné minutě se nalije na síto a nechá se vyčerpat.
4. Smíchejte přísady do společného obalu, přidejte petržel, majonézu, sůl a pepř.
5. Mícháme salát s červeným zelím a uzeninou a servírujeme.

Zelný salát s krutony a klobásou

Ideální volbou pro slavnostní nebo příležitostné hostiny je salát s uzeným uzeninám, zelím a sušenkami. Přísady, které tvoří potravu, se harmonicky doplňují a vytvářejí pokrm, který dokáže překvapit svým vlastnostmi jakýkoli vybíravý a náladový gurmán.

Složení:

• zelí – 400 g;
• klobása uzená – 250 g;
• konzervovaná kukuřice – 200 g;
• šalátová cibule – 1 ks;
• sušenky s chutí česneku nebo zakysané smetany s bylinkami – 100 g;
• sůl, pepř, majonéza, zelenina.

Příprava

1. Nakrájejte klobásu, nakrájíme a hněteme podle potřeby zelí.
2. Cibulku nakrájejte na tenké plátky a na chvíli jej nalijte vroucí vodou, abyste změnili chuť.
3. Smíchejte přísady, přidáme kukuřici, majonézu, sůl a pepř, rozložíme na misku, posypeme bylinami a krutony.

Salát s fazolemi, zelím a klobásou

Salát z kapusty, fazole a uzená klobása získá příjemné delikátní chuti díky přidání mrkve a sladkého a kyselého jablka. Sharp dá cibuli a dresinky, vyrobené s přídavkem strouhaného křenu. Místo kysané smetany si můžete vzít majonézu upravením množství octa podle chuti.

Složení:

• zelí – 400 g;
• klobása uzená – 200 g;
• konzervované boby – 250 g;
• cibule, mrkev a jablko – 1 ks;
• zakysaná smetana – 100 g;
• křen, ocot a cukr – 1 čajovou lžičku;
• sůl, pepř, byliny.

Příprava

1. Zkouslé zelí, mrkev, loupané jablko, uzená klobása a cibule.
2. Přidejte konzervované fazole a dresink ze zakysané smetany s křenem, octem, solí a cukrem.
3. Míchat salát se zelím, fazolemi a uzenou klobásou, vložte na misku nebo salátovou misku a ozdobte zeleně.

Německý salát se zelím a klobásou

Klasický německý salátový recept se provádí bez přidání zelí, ale nic vám nebrání v odklonu od autentické technologie a snazší občerstvení. Chcete-li podávat pokrm, musíte připravit vlastní křupavé žitné omáčky, sušení nakrájeného chleba v pánvi nebo v troubě.

Složení:

• zelí Peking – 150 g;
• uzená uzenina – 150 g;
• konzervované boby – 150 g;
• vařená mrkev a slaná okurka – 1 ks;
• zelená cibule – 1-2 stopky;
• sůl, pepř, majonéza, žito.

Příprava

1. Nakrájejte na malé kostičky zelí, klobásy, mrkev a okurku.
2. Přidejte konzervované boby bez džusu, nakrájenou cibuli, majonézu, sůl, pepř.
3. Mícháme chutný salát s kapustou a klobásou a podáváme s žitnými krutony.

Salát s květákem a klobásou

Další verze šalátu je vyrobena z karfiolu, který zůstává čerstvý, ale nakrájí se na nejmenší květenství. Dodatečná šťavnatost je dána čerstvým rajčatům a sladkým paprikám. Sýr se přidává jako tvrdé a měkké smetanové, rozdělující plátky z vrcholu při podávání jídla.

Složení:

• zelí barva – 300 g;
• klobása uzená – 200 g;
• rajčata a paprika – 2 ks;
• sýr – 150 g;
• sůl, pepř, majonéza.

Příprava

1. Oddělené kapustové vidličky na květenství.
2. Nakrájená klobása, sýr a paprika se slámy a plátky rajčat.
3. Tuck jednoduchý salát s majonézou uzeniny zelí a přidání soli a pepře, míchá se a vede se zdobené větvičky bylinkami a volitelných velké zelí květenství.