Biftek z kuřecího masa jako vše – od malých až po velké. Toto jídlo je vhodné pro dietní výživu a pro děti. Připravte kotlety z kuřecího síranového maso může být jinak, a co je nejdůležitější – je lepší udělat mleté ​​maso samo než koupit v obchodě. Pouze v tomto případě získáte opravdu lahodné kotlety z kuřecího mléka.

Recept na mletý kuřecí řízek

Nejkvalitnější kotlety jsou domácí. Jsou připraveny velmi rychle a výrobky pro ně mohou být vždy po ruce.

Složení:

• mleté ​​kuře – 500 g;
• cibule – 1 kus;
• vejce – 1 kus;
• bílý chléb – 3 plátky;
• mléko – 100 ml;
• rostlinný olej;
• sůl, pepř.

Příprava

Chcete-li, aby vaše kotlety šťavnaté a chutné, připravte silné maso sami. Není nutné vybírat pouze filé, jakékoliv kuřecí maso udělá. Masný bílý chléb s mlékem. Stiskněte a přidejte do země maso. Cibulovou slupku a rošt na jemné struhadlo, nebo okamžitě listovat mletým masem přes maso bruska. Přidejte vejce, pepř a sůl na kamen. Dobře promíchejte, aby byly všechny ingredience smíchány co nejlépe. Namočte ruce do vody, vytvořte středně velké kotletky a položte je na horkou pánvi. Smažte oběma směry, dokud nehrozí.

Kuřecí kotletky s naplněním strouhanky

Složení:

• kuřecí maso – 1 kg;
• cibule – 2 kusy;
• vejce -1 ks;
• sýr – 300 g;
• pečivo na chléb;
• sůl, pepř;
• rostlinný olej.

Příprava

Cibulový rošt na jemném strouhátku, přidejte spolu s vejci v mletém mase. Sůl a pepř. Sýrový rošt a odložte. Stuff v ruce mincemeat, tvořit dort od něj a dát nějaký stríhaný sýr uprostřed. Zahalte okraje koláče a připravte si kotlety. Každou kotlečku přeneste na strouhanku a položte na horkou pánvi. Smažte dobře na obou stranách, dokud není úplně připraven. Takové kotlety lze podávat se zeleninou nebo hráškem.

Kuřecí kotlety v troubě – recept

Složení:

• kuřecí mlýn -600 g;
• brambory – 3 ks;
• cibule – 1 kus;
• vejce – 1 kus;
• pepř, sůl;
• zakysaná smetana – 4 polévkové lžíce. lžíce;
• rajčatová pasta – 1 polévková lžíce. lžíce;
• voda – 200 ml;
• cukr – 1/2 lžičky.

Příprava

Cibule a brambory rozkrojíme a projdeme mlecím strojem na maso a pak vložíme mixér. Přidejte vejce, sůl, pepř a dobře smíchujte směs. Měli byste dostat hodně jako těsto na palačinky. Přidejte směs brambor na kuřecí mouku a dobře promíchejte. Formujte malé pečivo a smažte je na obou stranách na vysokém ohni až do připravenosti. Připravte omáčku: smíchejte zakysanou smetanu, těstoviny (můžete kečup), vodu, cukr a trochu soli. V hluboké pánvi složte kotlety a nalijte omáčku. Pečeme v dobře ohřáté troubě asi 7 minut.

Kuřecí kotletky s houbami

Složení:

• kuřecí maso – 1 kg;
• houby – 450 g;
• vejce – 4 kusy;
• mléko – 150 ml;
• máslo – 250 g;
• pečivo na chléb;
• sůl, pepř.

Příprava

Houby opláchněte, jemně nakrájejte a smažte do másla, dokud nebude vařené. Mícháme zem s mlékem a jedním vejcem. Sůl, pepř a důkladně promíchejte těsto. Vezměte si trochu těsta v ruce, připravte si dort a smažte houby. Vytvoříme podlouhlý kotleta, vložíme ho do strouhaných těstovin, pak do rozbitých vajec a smažíme v pánvi do roztaveného másla.

Kletty s kuřecím mletým masem se hodí pro jakoukoliv oblohu – opečené brambory, bramborové kaše, těstoviny, pohanka a další kousky. Dokonce i se zeleninovým salátem, budou vypadat jako vynikající jídla restaurace. Vaše rodina nebo hosté nikdy nebudou zanecháni, zklamáni večeří, pokud je jednou z hlavních pokrmů, kterou si vyberete podle našich nabízených receptů.