Pštrosí brambory – vynikající recepty na bezmasé pokrmy a vejce

Pštrosí bramborové kotlety patří do kategorie domácích pokrmů, ve kterých se pro jednoduché a primitivní vaření skrývá gastronomická odrůda. Seznámí se s bylinkami a kořením, přidávají houby a obiloviny, přidávají různé formy a doplňují omáčky. Vše, aby nějaká milenka rychle a lahodně krmila velkou rodinu.

Jak vařit bramborové omáčky?

Brouci z brambor jsou univerzální. Jsou servírovány jako příloha a jako hlavní pokrm, ochucují s omáčky a omáčky. Vedle hlavní přísady se na přípravě podílejí také koření, čerstvé bylinky, obiloviny a zelenina. Tato technika je jednoduchá: vařené brambory jsou mleté, dokud nejsou jednotné, lisované s moukou nebo sušenky, smažené nebo pečené.

Složení:

• brambory – 5 ks;
• mouka – 40 g;
• vroucí voda – 60 ml;
• voda 20 ml;
• rostlinný olej – 80 ml;
• pečivo – 100 g.

Příprava

1. Vařte brambory a rastolkite.
2. Vařte mouku s vařící vodou, přidejte studenou vodu, promíchejte.
3. Vytvořte kotlety.
4. Ponořte je do směsi mouky, pak – do sušenek.
5. Pečené bramborové kotletky bez vajec v oleji.

Šťouchané brambory z bramborové kaše – recept

Biftek z bramborové kaše s náplní – originální pokrm z jednoduchých produktů, schopný pomoci v případě, že nevíte, kam umístit zbytky včerejší obloha. V tomto receptu se banální rybí konzervy mění v pikantní výplň, která dokonce ochlazuje, neztrácí chuťové vlastnosti.

Složení:

• brambory – 5 ks;
• konzervovaná sardinka – 180 g;
• peří zelené cibule – 3 kusy;
• olej – 40 g;
• mouka – 60 g;
• rostlinný olej – 50 ml.

Příprava

1. Vařte brambory, přidejte máslo a šlehajte do brambor.
2. Sardiní kaše s vidličkou, spojte se zelenou cibulí.
3. Z bramborové kaše, vytvářejte koláče, plňte je a přitiskněte okraje.
4. Vločky bramborové bramborové tyčinky přelévejte do mouky a smažte.

Porativované bramborové kotletky s houbami

Bramborové kotletky s houbami jsou skvělým nápadem pro štíhlou stravu. Toto jídlo patří do kategorie “líné”, protože houbové nádivky a bramborové kaše jsou smíchány do jedné hmoty, což zjednodušuje vaření. Tento předkrm je univerzální: připravuje se poměrně rychle, je vhodný pro podávání, chutný a zanechává pocit sytosti po dlouhou dobu.

Složení:

• brambory – 300 g;
• žampióny – 250 g;
• cibule – 85 g;
• olej – 60 ml;
• pečivo – 80 g;
• Sušený česnek – 5 g.

Příprava

1. Vařte brambory, rozetřete je v homogenní hmotě.
2. Houby a cibule, sezóna s česnekem.
3. Smíchat s bramborovou pastou, formulovat.
4. Smažte bramborové omáčky ve strouhankách a smažte v oleji.

Kapusta a kapusta

Bramborové kotlety se zelím jsou chutné a chutné pokrmy sovětské kuchyně. Tento předkrm zdobil menu dětských a dospělých institucí a dokonce i vychladl, zůstal chutný a uchoval dlouhou chuť. V tomto receptu je zvláštní rys: brambory by měly být vařené ve slupce ke zvýšení lepivosti hmoty.

Složení:

• brambory – 650 g;
• zelí -250 g;
• peří zelené cibule – 4 ks;
• mouka – 60 g;
• pečivo – 80 g;
• olej – 120 ml.

Příprava

1. Zelí nakrájejte a vyhoďte 15 minut.
2. Oloupeme brambory v kůře, slupce, roštu.
3. Přidejte zelí, cibuli a mouku. Mícháme.
4. Poškozené brambory a bramborové rohlíky se vloží do strouhanky a smaží se.

Jak vařit brambory z brambor?

Šetří čas tím, že eliminuje vaření a chlazení. Tato technologie je jednoduchá: musíte brusinky brousit na malém strouhaní, vytlačit přebytečnou tekutinu a přidat součásti, které “uchovávají” výrobek. Kletty jsou ochuceny ve strouhankách a smaženy.

Složení:

• brambory – 900 g;
• manga – 40 g;
• mouka – 80 g;
• čerstvý fenikel – hrst;
• pečivo – 90 g;
• česnek – 3 ks;
• olej – 100 ml.

Příprava

1. Surové brambory. Stiskněte.
2. Přidejte zeleninu, česnek, krupici a mouku. Mícháme.
3. Vytvořte kotlety
4. Přidejte bramborové kotlety na strouhanku a smažte.

Bramborové kotletky s cibulí

Příprava bramborových kotletků je založena na použití jednoduchých a cenově dostupných produktů, protože každá žena v domácnosti má vždy dvojici brambor a cibulí. Tyto kotletky jsou vyrobeny z pyré smíchané se smaženou cibulí a česnekem. Navzdory primitivnímu přístupu jsou výrobky velmi chutné a výživné.

Složení:

• brambory – 650 g;
• cibule – 150 g;
• česnek – 2 ks;
• mouka – 60 g;
• olej – 80 ml.

Příprava

1. Vařte brambory, otevřete je.
2. Cibule jemně nakrájejte a smažte.
3. Smíchejte brambory, cibuli a česnek.
4. Tvarované kotlety se přelévají v mouce a smaží se.

Pohankové a bramborové kotletky

Recepty na brambůrky obsahují nejen použití obvyklých produktů, ale také různých krup. Ty jsou obzvláště populární a dnes jsou přítomny ve všech vegetariánských menu. Pohanka v tandemu s bramborami vytvoří užitečnou chudou misku, která s přidáním koření získá mimořádnou chuť.

Složení:

• pohanka – 200 g;
• voda 450 ml;
• brambory – 4 ks;
• olej – 100 ml;
• mletý koriandr – 5 g;
• černý pepř – špetka.

Příprava

1. Vařte krupici.
2. Oloupejte brambory a rožte je.
3. Směs s krupami, sezóny.
4. Formulujte a smažte lahodné bramborové patty až do červené.

Bramborky s houbovou omáčkou

Bramborové kotletky s houbovou omáčkou – vždycky je vynikající a krásná, pokud používáte sušené houby. S omáčkou se brambory z kategorie jednoduchého občerstvení okamžitě stávají nezávislou miskou a získávají zcela novou chuť. Zvláštní příchuť poskytne houbový vývar, který by měl být použit při přípravě šťávy.

Složení:

• brambory – 650 g;
• sušené houby – 45 g;
• mouka – 20 g;
• olej – 20 g;
• pečivo – 50 g;
• vejce – 1 ks.

Příprava

1. Brambory a houby rozetřete.
2. Odstraňte houby a vyprázdněte vývar do kontejneru.
3. Smažte houby v oleji, přidejte mouku, vývar a vařte 5 minut.
4. Mícháme brambory, přidejte vejce.
5. Formulár, rolování ve strouhankách a smažení.
6. Nalijte omáčku.

Bramborové vařené kotlety v multivariačním tvaru

Bramborové dušené kotletky jsou zaslouženě považovány za jednoduché dietní občerstvení, protože jsou připraveny bez oleje. Tímto způsobem zpracování se kotlety stávají něžnějšími a vzdušnějšími a navzdory nepřítomnosti kůry jsou velmi chutné. Chcete-li udělat odrůdu pomůže hubení plnění, která není “váha” a nepřidá jídlo extra kalorií.

Složení:

• brambory – 5 ks;
• žampiony – 150 g;
• cibule – 1 kus;
• olej – 60 ml.

Příprava

1. Vařte brambory s kůrou. Čistěte a brouste.
2. Houby a cibule smažte.
3. Smažte brambory s houbami. Formulujte.
4. V misce multivarki naplňte litr vody a položte na grilování – kotlety.
5. Vařte v režimu páry po dobu 20 minut.

Bramborové kotletky s hráškem

Kletky z brambor – recept s různými přísadami. Vzhledem k tomu, že brambory jsou plodným produktem pro jakoukoli kombinaci a přidáním zeleného hrachu, získáte zcela nový čerstvý produkt. Toto jídlo se snadno připravuje a nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti. Mimochodem, můžete konzervovaný hrášek bezpečně používat.

Složení:

• brambory – 6 ks;
• zelený hrášek – 100 g
• olej – 70 ml;
• pečivo – 50 g;
• čerstvá petrželka – hrstka;
• vejce – 1 ks.

Příprava

1. Vařené brambory a kaše.
2. Hráč po dobu 3 minut vaří.
3. Zadejte bramborovou kaši a přidejte vejce a zeleninu.
4. Upečené kotletky upečte v strouhankách a smažte.