Pečený pita chléb s mletým masem v troubě

Dnes vám řekneme, jak vyrobit lavash s mletým masem v troubě. Jednoduchost provedení a nekomplikované složení jídla absolutně nebrání tomu, aby získala jen božskou chuť.

Lavash roll pečený s mletým masem a sýrem v troubě

Složení:

• Arménský tenký lavash – 1 list;
• mleté ​​maso – 410 g;
• cibule – 135 g;
• tvrdý sýr – 115 g;
• výběr kuřecích vajec – 1 kus;
• muškátová oříšková matice;
• krémové tuky – 35 ml;
• sůl je velká;
• koření pro výběr a koření;
• máslo – 20 g;
• všechny zelené.

Příprava

Připravte role pita chleba s mletým masem je velmi jednoduchá a rychlá. K tomu musíte připravit samotné maso, jehož základem může být vepřové maso, hovězí maso a dokonce i pták. Smíchejte zkroucený v mlýnek na maso maso s cibulí nakrájenou stejným způsobem, roztřepený sýr přidáme trochu těžký krém, špetku muškátového oříšku podzemnice olejná, ochutnat velkou sůl, koření, nasekané čerstvé bylinky a promíchejte. Nyní rozložte mleté ​​maso na rozšířené lavash a otočte produkt ve formě role. Nyní ji umístíme na krémovou plechovou talíř, která je rozmrzlá s olejem a velkoryse pokryjeme vrcholkem zbitým vejcem.

K pečení takovéto role bude stačit a třicet minut svého pobytu v ohřáté troubě při teplotě 185 stupňů.

Tenká pita s náplní mletého masa v troubě – recept

Složení:

• velký tenký lavash – 1,5 listů;
• mleté ​​maso – 430 g;
• cibule – 135 g;
• mrkev – 802 g;
• tvrdý sýr – 195 g;
• výběr kuřecích vajec – 1 kus;
• kefír mastný – 290 ml;
• sůl a pepř (zemina);
• Italské voňavé suché byliny;
• Máslo – 110 g;
• všechny zelené.

Příprava

V tomto případě uděláme lavash s mletým masem ve formě koláče. Za to připravíme náplň. Passer nakrájí cibuli a strouhanou mrkev v másle, přičemž jeho polovinu porce. Na červenou zeleninu přidejte mleté ​​maso a smažte dohromady, dokud se maso nezmění.

Smažená masa mletého masa a zeleniny ochucená se slaninou a pepřem, přidejte voňavé suché byliny, strouhaný sýr a nakrájené zeleniny a promícháme. Kefír se mísí v misce s rozbitým vejcem, ochuceným solí a kořením.

Zdobením produktu rozšiřujeme na velký plech tenký pita chléb tak, že polovina z něj visí na jedné straně. Na vrchol nalil pár lžíček kefíru a rozložil polovinu náplně. Zbývající polovina lavaše je několik minut namočená ve směsi kefír, po které nás rozložíme na vrchol plnění. Odshora distribuovat zbývající nádivkou, zabýváme to visí pita chleba a zalijeme na vrcholu zbývající jogurt. Nakonec položte na plátky oleje produkt a pošlete jej na pečení v ohřáté na 205 stupňů pece po dobu půl hodiny.