Pečené brambory v troubě v uniformě

Pečené brambory v troubě v uniformě – velké občerstvení, které vypadá velmi chutně! Toto jídlo je univerzální obloha i pro slavnostní stůl. Podívejme se na pár zajímavých receptů s vámi.

Pečené brambory v troubě ve fólii

Složení:

• brambory – 1,3 kg;
• olivový olej – 60 ml;
• citronová kůra – 1 čajová lžička;
• rozmarýn – 1 pobočka;
• koriandr – 1 polévková lžíce. lžíce;
• koření.

Příprava

K pečení vařených brambor v peci v kůži se zelenina důkladně umyje a vaří bez vyčištění asi 10 minut. Potom je voda vypuštěna, kořen sušen a vložen do pečícího nádobí. Posypeme olivovým olejem, posypeme kořením, posíláme do vyhřáté trouby a necháme 10 minut vyndat. Po uplynutí této doby jemně promíchejte vše a vložte jej zpět do trouby po dobu 15 minut. Bez ztráty času rozdrtíme citronovou kůru a rozmarýn. Brambory jsou odstraněny, posypány voňavou směsí, koriandrem a pečeme pod grilováním dalších 7 minut.

Pečené brambory v peci s česnekem

Složení:

• brambory – 10 ks;
• olivový olej – 3 lžíce. lžíce;
• česnek – 3 stroužky;
• koření;
• tymián – špetka;
• sýr – pro výzdobu.

Příprava

Brambory můj tvrdý kartáč, nakrájíme na polovinu a vložíme do misky. Česnek je vyčištěn, lisován lisem a smíchán s olivovým olejem, sůlmi, pepřem a tymiánem. Výsledná směs se nalije do brambor, uzavře se víko a dobře se protřepe. Pokryjeme plech na pečícím papíru, položíme lahodné brambory a pečeme je do trouby po dobu 40 minut, přičemž nastavíme teplotu na 200 stupňů. Připravené jídlo je zdobeno strouhaným sýrem a nakrájenými bylinkami.

Recept na pečené brambory ve fólii v troubě

Složení:

• brambory – 10 ks;



• rostlinný olej – 50 ml;
• čerstvý rozmarýn – 10 větví.

Příprava

Brambory hlízy dobré s mým tvrdým štětcem a utřete suché s ručníkem. Pak je vložte do misky, nalijte rostlinným olejem a promíchejte. Každá zelenina je zabalena do kousek fólie a vloží do ní větvičku rozmarýnu. Pečte troubu v troubě a položte ji přímo na rošt asi 1 hodinu. Pečlivě umístime připravenou misku na desku, lehce ji ochlazujeme a podáváme na slavnostní stůl, posypeme velkou solí a posypeme několika lžíci slunečnicového oleje. Je obzvláště chutné přidat pečené brambory s domácími okurkami nebo zelím.