Palačinky na kefír s vroucí vodou – nejlepší receptury lahodného pudingu

Palačinky na jogurtu s vroucí vodou

Uprostřed Maslenice je čas vyzkoušet nové recepty tradiční ruské delikatesy. Palačinky na kefír s vroucí vodou se liší od klasických na technologii přípravy, ale na chuťové a nutriční vlastnosti jsou získány především chvály.

Jak vařit palačinky na kefír s vroucí vodou?

Chcete-li vařit palačinky na kefír a vařící vodě, nemusíte mít bohatý kulinářský zážitek nebo nějaké speciální dovednosti. Pokud je k dispozici seznam vhodných receptů a základní základní doporučení, která následují níže uvedené, dokonce i začátečník může tento úkol zvládnout:

  1. Složení ve vejci jsou vždy šlehané do homogenní nebo v husté pěně spolu s cukrem a solí.
  2. V závislosti na vzorci se vroucí voda vlije do vaječné hmoty nebo po míchání s moukou.
  3. Kefír lze použít jakýkoliv tuk, a pokud je to žádáno, pro lesk produktů, míchat sóda.
  4. Pečené palačinky na kefír pečte s vroucí vodou na horké naolejené pánvi nebo na speciální palačinku.

Vařené těsto na palačinky na jogurtu

vařené těsto pro palačinky na jogurtu

Správně vařené těsto na palačinky na kefír s vařící vodou bude klíčem k úspěchu při přípravě takového požadovaného a chutného jídla, ze kterého budou všichni ochutnávači blázen. Dodržování jednoduchých pravidel, které lze přečíst dále, získat ideální chuť jídla nebude těžké:

  1. Při klasické přípravě pudinků se používá kefír, vařící voda a mouka ve stejném poměru.
  2. Požadovaný objem hlavních složek se měří sklem a zpravidla se na porci přidávají dvě vejce.
  3. Při vaření vařící vody podle receptury se nalévá v malých porcích nebo v tenké pračce intenzivně mícháním hmoty.
  4. Za účelem přidání chuti k produktům nebo obohacení jejich chuti mohou být do těsta přidány dezintegrační látky nebo příchutě (vanilin, vanilkový cukr).

Palačinky na jogurtu s tenkou vroucí vodou

Palačinky na jogurtu s vroucí vodou

Tender palačinky na jogurtu, jehož recept se dozvíte později, dokonale odhaluje výhody této metody vaření vaší oblíbené léčby. I při použití minimální sady produktů může být ovoce nesmírně chutné, jemné, měkké a rudé. Úplatky a jednoduché provedení technologického procesu, které bude trvat jen 30-40 minut.

Složení:

  • kefír, vařící voda a mouka - 1 sklo;
  • vejce - 2 kusy;
  • rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • sůl - ½ lžičky;
  • tuku na smažení.

Příprava

  1. Aby se lahodné palačinky na kefír s vařící vodou porazily vajíčka se směšovačem s přídavkem soli a cukru.
  2. Pokračujte v porážce, nalijte vroucí vodu a pak kefír.
  3. Mouka a olej se pak smísí.
  4. Pečené pudinkové pokrmy na kefír pečte na olejované pánvi.

Palačinky na jogurtu s otevřenou varnou vodou

Palačinky na jogurtu s vroucí vodou

Palačinky vařené na jogurtu s vroucí vodou, podle následujícího receptu, jsou více porézní a krajky. Účinek se dosáhne přidáním sódy nebo prášku do pečiva do těsta. Kvůli většímu množství vajec se těsto stává zkapalněným, což také hraje ve prospěch struktury - výrobky jsou tenčí a jemnější. Po strávení pouhých 40 minut si můžete vychutnat lahůdku čtyř lidí.

Složení:

  • kefír, vařící voda a mouka - 1 sklo;
  • vejce - 3 kusy;
  • rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
  • cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • sůl - ½ lžičky;
  • soda nebo prášek do pečiva - ½ nebo 1 čajová lžička;
  • tuku na smažení.

Příprava

  1. Vejce jsou poraženy cukrem a solí, poté smíchány s jogurtem a moukou.
  2. Ve vařící vodě házíte sódu nebo prášek do pečiva, míchat, nalít do těsta a trochu zbit.
  3. Pečeme palačinky na jogurtu s vroucí vodou v horké pánvi, promazyvaya její tuk.

Pleťové tlusté palačinky na jogurtu

pudink husté palačinky na jogurtu

Palačinky na jogurtu s vařící vodou, jejichž recept je popsán níže, jsou silné a svěží. Na rozdíl od předchozích variant nelze plnit náplně a zabalit do obálky, ale jsou nejlepší pro podávání s kyselou smetanou, džemem, medem, kondenzovaným mlékem a dalšími přísadami. Z předepsaného množství produktů je možné provést ošetření pro 6 osob.

Složení:

  • kefír - 2 šálky;
  • vroucí voda - 1 sklo;
  • mouka - 2,5 sklenic;
  • vejce - 2 kusy;
  • rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • sůl - ½ lžičky;
  • soda - ½ lžičky;
  • tuku na smažení.

Příprava

  1. Kefír při pokojové teplotě smíchaný s šlehačkou s cukrem a slanými vejci.
  2. Míchat prosetou mouku.
  3. Nalijte vroucí vodu a přidávejte sódu a olej.
  4. Pečte produkty na horké pánvi, zhnedněte ze dvou stran.

Tender palačinky na kefír bez vajec

pudinkové palačinky na jogurtu bez vajec

Tento recept na palačinky s pudinkem na kefír s vroucí vodou se prodává bez vajec, ale z tohoto produktu se nestane méně chutné a chutné. Mnoho lidí se touto variantou chutného jídla líbí více než obvykle, protože v tomto provedení se ukáže být měkčí a jemnější a nemá charakteristický vkus. Za půl hodiny si můžete dopřát lahůdku pro 4 osoby.

Složení:

  • kefír - 400 ml;
  • vroucí voda - 200 ml;
  • mouka - 250 g;
  • rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • cukr - 1,5 lžíce. lžíce;
  • sůl - ½ lžičky;
  • soda - ½ lžičky;
  • tuku na smažení.

Příprava

  1. V teplém kefíru rozpusťte cukr, sůl a mouku promíchejte.
  2. Nalijte vroucí vodu se sodou a máslem.
  3. Pečeme palačinky tradičním způsobem.

Rychlé palačinky na jogurtu s vroucí vodou

rychlé palacinky na kefír s vroucí vodou

Dokonce i s rychlým designem těsta, palačinky na kefír, vařené s vroucí vodou, se ukáží jako chutné, vzdušné a porézní. V tomto případě jsou všechny složky kromě vody umístěny v misce okamžitě a smíchány se směšovačem nebo šlehačkou. Zůstává pouze zředit získanou látku na požadovanou hustotu a můžete začít pečení.

Složení:

  • kefír a mouka - 1 sklo;
  • vejce - 2 kusy;
  • slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
  • sůl - ½ lžičky;
  • vroucí voda - 1 sklo.

Příprava

  1. V hluboké nádobě naplňte všechny ingredience, promíchejte a vařte je vařící vodou.
  2. Všechen malý mixér a smažte v olejové pánvi.
  3. Pečeme palačinky tradičním způsobem, zbarvíme ze dvou stran.