Palačinkový dort s kondenzovaným mlékem

Vytvoření koláče s kondenzovaným mlékem je jako varná kaše z osy – je možné získat velmi zasloužený dezert z velmi omezeného souboru produktů. Zvláště důležité je dort na konci týdne “Shrovetide”, kdy se palačinky v jakékoliv jiné formě již stávají nudné a upřímně zůstávají v ledničce.

Recept na palačinkový dort s kondenzovaným mlékem a zakysanou smetanou

Složení:

Pro test:

• mléko – 1,5 kusů;
• voda – 1 kus;
• mouka – 2 položky;
• vejce – 2 kusy;
• cukr – 3 polévkové lžíce. lžíce;
• rostlinný olej – 2 lžíce. lžíce;
• vanilin – 1 špetka;
• sůl – 0,5 lžíce.

Pro krém:

• zakysaná smetana – 1 položka;
• cukr – 2 polévkové lžíce. lžíce;
• kondenzované mléko (vařené) – 1 kus;
• Ořechy – pro výzdobu.

Příprava

Vejce s cukrem, sůl, mlékem a vanilkovým bičem se směšovačem. Pokračujeme v míchání, nalijeme do vody a postupně zavádíme mouku. Nakonec přidejte olej, znovu promíchejte vše a pečte z výsledných těstovinových plátků.

Vaříme dva druhy krému. Kondenzované mléko předem na krásnou barvu karamelu. Hustá domácí kysanou smetanou je interferována s cukrem, dokud se úplně nerozpustí.

Když jsou palačinky v pohodě, začněte sbírat dort. První palačinka promazyvayem vařené kondenzované mléko, příští-kysané smetany. Takže, střídavě, dostaneme se do horní palacinky. Je namazán kondenzovaným mlékem a posypán sekanými maticemi. Tento koláč může být okamžitě konzumován, ale bude to mnohem chutnější, pokud zůstane během několika hodin, bude namočené v chladničce.

Palačinkový dort s kondenzovaným mlékem a banány

Složení:

Pro test:

• kefír – 500 ml;
• mléko – 1 položka;
• mouka – 1,5 položek;
• vejce – 2 kusy;
• cukr – 1 polévková lžíce. lžíce;
• rostlinný olej – 1 polévková lžíce. lžíce;
• vanilin – 1 špetka;
• soda – 1 čajová lžička;
• sůl – 0,5 lžíce.

Pro krém:

• tvaroh – 350 g;
• kondenzované mléko – 50 g;
• smetana (obsah tuku nejméně 30%) – 150 ml;
• práškový cukr – 50 g;
• banán – 1 kus;
• mléčná čokoláda – 100 g.

Pro hlízy:

• smetana (obsah tuku nejméně 30%) – 100 ml;
• máslo – 10 g;
• hořká čokoláda – 100 g;
• kakaový prášek – 2 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

Kefír pro těsto se zahřeje na pokojovou teplotu. Řidíme vajíčka, přidáme cukr, sůl a sódu. Bít, postupně zavádět mouku. Mléko přivede k varu a tenké pramínek, neustále se míchá, nalije do těsta. Přidejte olej a vanilín znovu, roztláčet a porazíte palačinky.

Aby se zajistilo, že krém z našeho dortu se ukázal být něžný, vyrábíme tvaroh pomocí mixéru do vzduchové hmoty. Odděleně smíchejte smetanu, spojte je s tvarohem a hněte ho několik minut. Přidejte cukrový prášek, vanilin a kondenzované mléko. Opět je všechno důkladně zbito, aby nezůstaly žádné hrudky.

Banány jsme nakrájeli velmi tenké kruhy, čokoládu tři na malém struhadle. Na tuto přípravu pro sestavení dortu je u konce.
Nižší palačinka promazyvaem krém a šíření kusů banánu. Druhá je také rozmačkaná smetanová a zašpiněná čokoládou. Třetí palačinka – jen krém, bez přísad. A všechno opakujeme od počátku, dokud nejsou palačinky u konce. Rozložili jsme špičku dortu se smetanou a poslali celou “konstrukci” do chladničky, abychom ji impregnovali. Mezitím uděláme lanýže.

Cream zahřejte ve vodní lázni a rozetřete v nich čokoládové plátky. Přidejte máslo a promíchejte. A když masa ochladí, vezměte si podávku, čajovou lžičku a ponořte ji do kakaového prášku. Formujeme koule a schováváme je v chladničce. Zmrazené lanýže zdobí náš koláčový dort, nakrájíme na plátky a užíváme si ho – s čajem nebo kávou.

Palačinkový dort s kondenzovaným mlékem a maticemi

Složení:

• palačinky – 15 ks;
• kondenzované mléko – 1 b.
• hořká čokoláda – 100 g;
• vlašské ořechy – 100 g.

Příprava

Ořechy, pro větší chuť, lehce smažte v suchém roštu a jemně rozdrtíme nožem. Čokoláda tři na jemné struhadlo. První palačinka je rozmazaná s kondenzovaným mlékem a posypána maticemi, druhá je také kondenzovaná, ale s nastrouhanou čokoládou. Takže střídavě tvoříme dort. Kromě toho jsme přesyceni kondenzovaným mlékem a krásně, je možné přes šablonu, posypané ořechy a čokoládou.