Makrela v troubě – recept

Většina žen v domácnosti je zvyklá na makrelu ve slaném nebo uzeném stavu, aniž by měla podezření, že tato nízkokalorická a zdravá ryba je dokonale pečená v troubě. Různé pokrmy z makrely jsou již dlouho vařené po celém světě. Kromě toho je jednou z výhod makrely, že v ní nejsou žádné malé kosti, takže je můžete bezpečně dát svým dětem.

Jak vařit makrely v troubě?

Recept na vaření makrely v troubě je poměrně jednoduchý a nevyžaduje mnoho dovedností a dokončená mísa se právě roztaví v ústech.

Složení:

• čerstvě zmrazená makrela – 2 ks;
• citron – 1 kus;
• petržel – 1 svazek;
• česnek – 4 stroužky;
• rostlinný olej;
• sůl, pepř.

Příprava

Nejprve připravte obvaz pro makrelu. Put česnek v malé misce, přidejte čerstvě mletý černý pepř a sůl. Stlačte šťávu z poloviny citronu, přidejte pár lžic rostlinného oleje a dobře promíchejte. Umyjte ryby, čistěte od vnitřků a trochu je usušte. Obvaz je vhodný pro broušení ryb uvnitř i uvnitř. Zakryjte pánvi fólií a položte na ni ryby. V břiše každé ryby položte pár plátků citronu a petrželky. Pečeme ryby asi půl hodiny při teplotě 180 stupňů. Makrela v troubě s citronem se sama o sobě chutná, ale jako večeře bude dobře uvařená s vařenými brambory.

Makrela se sýrem v troubě – recept

Tato vycpaná makrela v troubě je ideální pro libovolný prázdninový stůl. Je připravena velmi rychle a snadno, takže každá milenka může bezpečně vzít tento recept v její značce.

Složení:

• makrela – 2 kusy;
• sýr – 50 g;
• vařené vejce – 2 kusy;
• citron – 1 kus;
• hořčice – 1 čajová lžička;
• petržel;
• sůl, pepř.

Příprava

Umyjte makrely, střeva a odstraňte žáhy. Vysušte ho a proveďte řezy na jedné straně. Připravte náplň: vařené vejce a sýr, rošt na velkém struhadle, jemně nakrájíme petrželku a na malém strouhátku oloupeme půl citronu. Všechny ingredience vložte do misky, sůl, pepř, přidejte hořčici a šťávu z poloviny citronu. Položte ryby na fólii, vložte je do zálivky a vložte do řezů podél citronového řezu. Ryby nalepte do fólie a pečte asi 40 minut při teplotě 180 stupňů.

Makrela s brambory v troubě

Složení:

• makrela – 3 kusy;
• brambory – 1 kg;
• citron – 2 kusy;
• česnek – 3 stroužky;
• olivový olej – 4 polévkové lžíce. lžíce;
• Bulharský pepř – 1 ks;
• mletý koriandr;
• sůl, pepř.

Příprava

Brambory nakrájíme na střední lobule a vaříme ve slané vodě až do poloviny vařené. Bulharský pepř jemně nakrájený a vložený do mixéru. Přidejte česnek, 2 lžíce oleje a koření. Vše rozemlejte na bramborovou kaši, potom je naštrátte rybou. Ve skleněné formě položte kostru, kolem vložte brambory. Lemon nakrájíme na 4 kusy a dáte ryby. Brambory nalijte zbývajícím olivovým olejem. Pečeme ryby a brambory po dobu půl hodiny v předehřáté troubě.

Makrela se zeleninou v troubě

Složení:

• makrela – 2 kusy;
• cibule – 1 kus;
• mrkev – 1 kus;
• brambory – 5 ks;
• Bulharský pepř – 1 ks;
• citron – 1 kus;
• majonéza;
• koření – podle chuti;



• sůl.

Příprava

Opláchněte ryby, odstraňte žíly a hlavy. Solejte a sezonujte kořením podle vaší chuti zvenčí i uvnitř. Proveďte řezy na boku a vložte plátky citronu. Brambory a mrkev nakrájené na kruglyashkami, pepřové slámy, cibule semirings. Přidejte sůl, přidejte koření a majonézu a poté dobře promíchejte. Zelenina a ryba ležela v rukávu a připevnila se kolem okrajů. Na několika místech propíchnout rukáv s párátkami a pečeme makrelu v troubě v rukávu, dokud není zelenina připravena, při teplotě 200 stupňů.