Losos v troubě ve fólii

Dnes vám řekneme, jak správně připravit losos v troubě ve fólii. Ryby této rodiny se vyznačují vynikající jemnou chutí a patří k nejužitečnějším zástupcům vodního království. Mnoho vitamínů, stejně jako velké množství polynenasycených mastných kyselin omega-3 činí z červených ryb nenahraditelnou stravu, stejně jako stravu lidí, kteří vedou zdravý životní styl. Časté používání lososa pomáhá omlazovat tělo, zpomaluje proces stárnutí a snižuje vzhled vrásek. A to není úplný seznam užitečnosti této ryby.

Příprava lososa ve fólii plně zachovává všechny jeho vlastnosti a je proto nejvyšší prioritou.

Steaky z lososa v troubě ve fólii s citronem

Složení:

• lososové steaky – 4 ks;
• citron – 1 kus;
• černě čerstvě mletý pepř – na chuť;
• Koření pro ryby – na chuť;
• sůl – podle chuti;
• olivový olej.

Příprava

V misce smíchejte sůl, koření, ryby a čerstvě mletého pepře a třít získaná směs připravena řádně lososa steaky. Lemon promyje důkladně a zcela ponořit jednu minutu do vařící vody v chladu. Poté, extrakt citrusové plody na prkénku a řezat do kruhů nebo plátky, které jsou umístěny na rybích steaky. Nyní místo lososa s citronem na naolejované fóliových archů olivový olej, sáček uzavřete a místo v pánvi, která je nastavena na průměrnou úroveň vyhřáté troubě na 195 stupňů.

Kolik si pečeme losos ve fólii v troubě, zjistěte v závislosti na velikosti rybích steaků, stejně jako na schopnostech vaší trouby. V průměru to trvá od dvaceti do třiceti minut. Je důležité, aby se ryby nepřejížděly, jinak ztratí lahodnou chuť.

Losos pečený v troubě ve fólii – recept

Složení:

• steaky nebo filety z lososa – 750 g;
• citron -0,5 ks;
• česnek – 3 stroužky;
• čerstvé koprové greeny – 1 hromada;
• zelená cibule (volitelně) – podle chuti;
• mletý černý pepř – podle chuti;
• sůl – podle chuti;
• olivový olej.

Příprava

Plech byl pokryt fólií a plášť s olivovým olejem. Lososa steaky nebo vetřete sůl, mletý černý pepř, citrónovou šťávu a pokropil položen na fólii. Pritrushivaem kousky rybího horní nasekané kopr a zelený cibuli, jak je to žádoucí, k pokrytí shora druhé vrstvy fólie a místo na střední úrovni se zahřívá na teplotu 220-230 stupňů trouby. Po dvaceti pěti minutách, ryba je připraven, můžete jej přesunout na talíř a podáváme.

Je-li to žádoucí, můžete rozmanitost chuti pokrmu pokládat na plátky rajčat nebo jiné zeleniny.