Kuřecí stehýnka – nejkrásnější a originální recepty smažených nebo pečených hřbety

Je těžké si představit, že kuřecí stehna, které se v Číně tradičně pochlubily, budou dobývat svět. Vzpomeňte si na ruské Karbanátky Pozharsky francouzské kuřecí polévku a tradiční želé tkvící ve slovanských národů, aby zajistily, že na různých pokrmů z tohoto produktu. Jednoduchost, vkus a pohodlná forma jsou tři složky její popularity.

Jak vařit kuřecí stehna?

Kuřecí stehýnka – recept, který má bezprecedentní poptávku mezi všemi segmenty obyvatelstva. Finanční dostupnost, snadná dodávka a nejrůznější způsoby vaření činí tento výrobek nezbytným. Jsou vypráženy v pikniku, pivo pro bufety, vaří domácí polévky a pečeme na pivo. Marinády a omáčky jsou nepostradatelnou podmínkou pro jedinečnost jídel.

1. Technicky jednoduchý způsob, a to i amatérské – pražení. Kořeněné se směsí koření, nohy jsou položeny na dobře vyhřívané pánvi a smaženy do oleje, dokud rouge. Pak zakryjte víkem a pár minut trpíte nízkými teplotami. Připravená jídlo je zdobena čerstvou zeleninou.
2. Pro milovníky šťavnatých potravin – dušený produkt v krémové omáčce bude skutečným nálezem. Předsmažené tibie plněné krémem, zkušený a sušené byliny jsou připraveny s víčko uzavřeno asi půl hodiny až do úplného změknutí.
3. Bohatý vývar bude sloužit jako základ pro jakýkoli horký pokrm, nebo se zahřeje za studena. Kuřecí stehýnka vaříme hodinu, pravidelně odstraňujeme pěnu a poté naplníme hrstkou zeleného kopru.

Smažené kuřecí stehna

Kuřecí pochoutka v smažené formě – jídlo není příliš dietní, ale všechny milují. Přes zdánlivou jednoduchost, ne každý se dokáže vypořádat s vařením. Tento rozmarný produkt vyžaduje zvláštní přístup a zralý přípravek. Překonat potíže pomůže dobře vyhřívaná pánvička, jednoduché koření a správný čas vaření.

Složení:

• kuřecí stehna – 6 ks;
• černý pepř – špetka;
• česnek – 3 zuby;
• rostlinný olej – 50 ml.

Příprava

1. Před smažením kuřecích nohou v pánvi opláchněte, osušte papírovým utěrkem a rošt se směsí koření.
2. Proveďte řezy a vložte do nich cesnakové desky.
3. Umístěte obrobek na horkou pánvi a smažte až na červenou.
4. Snižte teplo a udržujte výrobek na čtvrt hodiny až do úplné připravenosti.

Kuřecí stehna v těstíčku

Kuřecí stehna v chleba – jeden z nejoblíbenějších typů občerstvení po celém světě. Myslete na amerických filmů, v nichž postavy konzumovat chutný křupavé maso, kteří se ji z krabic, a je zřejmé, že tento pokrm a to zejména v poptávce. Pohodlné při jídle, rudé venkovní a šťavnaté uvnitř, bude se oprávněně stát vaše oblíbené domácí jídlo.

Složení:

• stopky – 8 ks;
• vejce – 3 kusy;
• mouka – 300 g;
• mléko – 150 ml;
• černý pepř;
• rostlinný olej – 80 ml.

Příprava

1. Než chutnáte kuřecí stehno, připravte si chleba.
2. Vejce nasypte mlékem a moukou a promíchejte.
3. Vložte první prvek seznamu do směsi a vložte do dobře vyhřívané nádoby.
4. Pečte, otočte, až křupavý.

Dušené kuřecí stehýnka

Kuřecí stehna v zakysané smetaně – misce evropské kuchyně, se už dávno stala známým každodenním jídlem. Storoční recept, vyvinutý francouzskými kuchaři, snadno zvládnou hostesky v domácí kuchyni. Navíc všechny potřebné prvky: čerstvé drůbeží maso, koření a cibule jsou vždy po ruce a osvědčený způsob vaření vás nedopustí.

Složení:

• holení – 6 ks;
• cibule – 1 kus;
• zakysaná smetana – 200 ml;
• černý pepř – špetka;
• rostlinný olej – 30 ml;
• sušená bazalka je špetka.

Příprava

1. Poultice sezónu a smažit po dobu 10 minut.
2. V samostatné misce lehce namočte cibuli a přeneste hlavní produkt do ní.
3. Nalijte obsah pánve se zakysanou smetanou, přidejte 100 ml vody a půl hodiny vařte.

Kuřecí stehna v sójové omáčce

Jak smažíte kuřecí stehno do pánve a dáte jim zvláštní pikantní a bohatou barvu? Tuto otázku často slyšíme i zkušení kuchaři. Vzpomeňte si na asijskou kuchyni založenou na četných sladkých a kyselých marinádách a vyzbrojte se příkladem. Vkusné koření a maximální smažení – zaručují vynikající jídlo.

Složení:

• stopky – 8 ks;
• sójová omáčka – 30 ml;
• rostlinný olej – 20 ml;
• hořčice – 10 g;
• červená mletá paprika – špetka;
• česnek – 2 zuby;
• med – 10 g.

Příprava

1. Marináda pro kuřecí stehna je klíčem k úspěšnému pokrmu, takže s ním začněte proces.
2. Smíchejte všechny přísady dohromady a odstraňte med.
3. Marinujte ptáka a umístěte jej 2 hodiny v chladu.
4. 20 minut vaříme, tuku s medem a přidržte dalších 5 minut.

Pečené kuřecí stehna

Kuřecí stehna v peci s křupavou kůrou – možnost rozmazlovat se s pochoutkou týkající se zdravé výživy. S touto metodou udržuje oblíbený výrobek uvnitř a hrubost zvnějšku a nepřítomnost kůže zaručuje, že spotřebitelé budou jíst chutné potraviny s minimálním obsahem kalorií. Tento předkrm je docela vhodný pro lidi, kteří sledují jejich stravu.

Složení:

• nohy ptáka – 12 ks;
• máslo – 100 g;
• pečivo – 300 g.

Příprava

• Proveďte malé řezy na hlavním výrobku a oloupejte.
• Roztavíme roztavené máslo, mícháme s strouhankami a zapadniruyte kuřecími nohama.
• Rozložte jejich plech a pečte jednu hodinu při teplotě 180 stupňů.

Recepty na vycpané kuřecí stehýnka

Plněné kuřecí stehna s houbami – moderní verze tradičního ruského způsobu obsluhy hry ke stolu. Umístěte hru a poskytujte cenově výhodnější variantu slavnostního svátku – kuřecí stehýnka a nechte plnku stejně – houba. Toto jídlo bude vyžadovat trpělivost a dovednosti od kuchaře, ale výsledek bude velkorysou odměnou.

Složení:

• holení – 6 ks;
• žampióny – 250 g;
• cibule – 1 kus;
• tvrdý sýr – 50 g;
• majonéza – 50 ml;
• rostlinný olej – 30 ml.

Příprava

1. Vyrežte šlachy a odstraňte kůži.
2. Houby a cibule se smažou a smažou.
3. Maso brousíme s mlecím strojem na maso.
4. Smíchejte všechny přísady přidáním strouhaného sýra.
5. Zmrzněte kůži, omýjte majonézou a pečte po dobu půl hodiny při teplotě 180 stupňů.

Kuřecí stehna s bramborami

Smažené brambory a kuře jsou klasiky sovětské éry. Příliš vysoko-kalorická a nasycená s škodlivou tukovou miskou, v naší době dostala novou interpretaci. Zachování všechny své oblíbené chuti, pečeme v troubě – a budete reprodukovat nejen gastronomický minulost, ale také vytvářet užitečné a zdravé možnost pro všechny domácnosti.

Složení:

• holeň – 8 ks;
• brambory – 800 g;
• černý pepř – špetka;
• sušený česnek – špetka;
• rostlinný olej – 70 ml.

Příprava

1. Než vaříte kuřecí stehna v troubě, připravte je na koření a smažte.
2. Ostružeme nakrájené brambory a smažeme je.
3. Připravené předměty vložte do formy a pečte po dobu půl hodiny při střední teplotě.

Kuřecí stehna v pytli

Kuřecí stehna v pytlíku z bobulího pečiva – skutečně restaurační pokrm, který nabízí světlé a originální porce. Zdánlivě obtížný pro kulinářské experimenty doma, tento předkrm se připravuje jednoduše a rychle. Dostatečné náplně, vybrané podle chuti, těsta a zručných rukou, a mistrovské dílo nebude zpožděno na slavnostním stole.

Složení:

• holení – 6 ks;
• brambory – 500 g;
• cibule – 1 kus;
• žampiony – 200 g;
• bavlněné těsto – 500 g;
• rostlinný olej – 30 ml.

Příprava

1. Dělejte bramborovou kaší.
2. Skartujte houby a cibuli a kombinujte s bramborami.
3. Hlavní produkt seznamu je hnědý.
4. Nakrájeme těsto na plátky.
5. Rozložte zeleninovou základnu, zakryjte kuřecími nohami a vytvořte sáček, který je připojí řetězcem.
6. Pečte při střední teplotě po dobu čtvrthodiny.