Kuřecí filet se žampiony v troubě

Kuře je dokonale kombinováno s nejrůznějšími produkty. Recepty kuřecího filé s houbami v troubě vás čekají níže.

Kuřecí filet se žampiony a rajčaty v troubě

Složení:

• cibule – 150 g;
• kuřecí prsa – 1 ks;
• hustá rajčata – 1 ks;
• čerstvé houbové žampiony – 200 g;
• sýr – 120 g;
• koření;
• majonéza.

Příprava

1. Nakrájené kuřecí prsa jemně poraďte a posypeme kořením.
2. Nakrájejte houbičky a cibuli.
3. Smažte ingredience v předehřátém oleji asi 15 minut.
4. Předehřejte troubu předem na teplotu 180 stupňů.
5. Položte kotlety na plech, z výše umístěných rajčat, nakrájíme na prsteny a pak houby a cibuli.
6. Dali jsme vrstvu majonézy a usnuli s nastroušeným sýrem. Pečeme asi půl hodiny.
7. Kuřecí filé, pečená v horkých houbách, byla okamžitě v horké podobě.

Kuřecí filé plněná houbami v troubě

Složení:

• sýr – 150 g;
• hustá zakysaná smetana – 250 g;
• cibule – 120 g;
• kuřecí filet – 650 g;
• pepř;
• čerstvé žampiony – 300 g;
• kopřivové greeny – 40 g;
• olivový olej – 55 ml;
• sůl.

Příprava

1. Cibuli a houby rozemlejte.
2. Cibuli předáme na lehkou hrubost. Přidejte houby a vaříme 4 minuty, občas mícháme. Přidejte zakysanou smetanu, míchat a vařit 5 minut.
3. Rozemlete syr na strouhák, nalijte ho do pánve a vařte asi 5 minut.
4. Melenko drcený kopr, přidat do omáčky, míchat a vypnout.
5. Umyté a vysušené filé jsou nakrájeny na tenké plátky. Opatrně odhodit, pritrushivayem pepř a sůl.
6. Nyní připravujeme čtverce fólie o rozměrech 20 až 20 cm. Mazíme je rostlinným olejem. Ve středu umístíme kotleta, rozložíme náplň nahoře. Nyní sklopíme filetu s obálkou a uzavřeme náplň.
7. Obálku obalíme fólií a umístíme na plech.
8. Při 200 stupních pečeme půl hodiny. Poté fólii opatrně vyjměte a minutu po dobu dalších 10 minut nechte 10 minut.

Rolls kuřecího filé se žampiony v troubě

Složení:

• kuřecí filé – 6 kusů;
• čerstvé houby – 220 g;
• vejce – 4 kusy;
• cibule – 150 g;
• majonéza 67% až 50 g;
• pepř mletá černá, sůl.

Příprava

1. Nakrájejte cibuli a smažte na 3 minuty.
2. Přidejte nakrájené houby, promíchejte a vyjměte z desky.
3. Jedeme vajíčka a mícháme znovu.
4. Zbořili jsme filé. Na filéčku položíme malou náplň, navíjíme kotouč a navíjíme nitky.
5. Rozmazané listy rozmazáme s olejem a položíme na plech. Pečte asi půl hodiny při mírné teplotě.
6. Během doby pečení je třeba roli několikrát otočit.