Krémová omáčka na špagety – vynikající recepty z nejlepších doplňků italských těstovin

Diverzifikovat nudí těstoviny nápovědy lahodnou smetanovou omáčkou na špagety, to může být vařené různými způsoby, zajímavou náplň vydatné a kořeněné ingredience a pokaždé získat nové a originální zábavu. Chcete-li realizovat myšlenku vaření italské pochoutky budou potřebovat pouze jednoduché a cenově dostupné produkty.

Jak vyrobit smetanovou omáčku na špagety?

Špagetová omáčka ze smetany se připravuje jednoduše, použije se základní produkt středně silného tuku, vaří až do zesílení, doplňuje se různými přísadami: koření, česnek, zelenina. I v této verzi budou těstoviny mnohem chutnější.

1. Špagety se smetanovou omáčkou jsou úspěšně doplněny masovými přísadami, v tomto případě první je smažené maso, pak se smetana zavede a nafoukne, dokud nebude připravena a zahuštěná.
2. Dobrá volba a mnoho z nich se líbila – špagetová omáčka ze smetany a sýra, téměř každý recept jídla je doprovázen parmezánem, jiným tvrdým nebo roztaveným sýrem.
3. dobře kombinovat se smetanovými žampiony, chutné pokrmy přijít s hříbky: bílá, liškami, žampiony, ale houby nebo ústřice koupil oblek.
4. Mořské plody, ve formě koktejlu nebo škeble jednotlivě, jsou ideální základnou pro originální pokrm.
5. Nahraďte smetanou v omáčce může být mastné mléko, zakysaná smetana nebo neslazený jogurt, ale musíte v tomto případě pochopit, že konečná chuť jídla se bude lišit od klasické.

Omáčka s houbami a smetanou na špagety

Neuvěřitelně vynikající jsou špagety s houbami v krémové omáčce. Ideální pro pokrmy fit lišek, v klasické verzi používá houby, ale kdyby nebylo les hřib, nebo čerstvé nebo sušené nebo mražené, použití zakoupeny nebo hlívy. Miska se připravuje rychle a při přípravě omáčky potřebujete vařit špagety.

Složení:

• špagety – 300 g;
• liška – 200 g;
• krém – 250 ml;
• sůl, pepř;
• cibule – ½ks;
• olej pro smažení.

Příprava

1. Vařte špagety.
2. Mezitím ve smažce uložíme cibuli a smažeme houby.
3. Nalijte smetanu, sůl, pepř.
4. Fry se neustále míchá, až se omáčka ztuhne.
5. Naplňte špagety, promícháme s omáčkou, promícháme a uschovejte okamžitě.

Kuře ve smetanové omáčce s špagetami

Výdatné, plnohodnotné jídlo je špagety s kuřecím masem v krémové omáčce, která nepotřebuje doplňky. Kuře je nejprve smaženo a pak smetanovo smetany, protože prsa nebude přesně suché, naproti kousky vyjde s jemnými, kořeněnými vůněmi a krémem. Přidejte zeleninu na nádobí, pokud je to požadováno, na konci vaření.

Složení:

• špagety – 300 g;
• filet – 250 g;
• smetana – 1 položka;
• sušené byliny “kytice garni” – 1 lžička;
• sůl, pepř;
• oleje na smažení.

Příprava

1. Vařte špagety.
2. Ve fritovací pánvi smažte malé kousky filety až do zlatohnědého.
3. Sůl, nalijte krém, sezamujte pepř a byliny.
4. Vařte až do zhuštění, promícháme s špagetami.

Omáčka na mořské plody pro špagety a smetanu

Špagety s mořskými plody v krémové omáčce jsou recept vyžadující nějaké dovednosti. Při použití mořského koktejlu je důležité, aby se nepoškodil, protože po jejich overexponování je ohroženo riziko “gumového” ošetření. Z koření můžete upřednostňovat sušené bazalky a muškátového oříšku, přidává se opatrně, pro velkou část misky a dostatek ¼ polévkové lžičky.

Složení:

• špagety – 300 g;
• mořský koktejl – 400 g;
• krém – 2 položky;
• česnek – 2 zuby;
• šalotka – 3 kusy;
• olej pro smažení;
• Muscat – ¼ polévkové lžičky;
• suchou bazalkou, solí a černým pepřem.

Příprava

1. Vaříme špagety.
2. Vypražte cibulí a česnekem, rozhoďte rozmražené měkkýše. Smažte 2-3 minuty.
3. Nalijte smetanu, sezamujte kořením a sůl, opečte smetanovou omáčku na špagety 5 minut.
4. Směs s těstovinami, teplé všechny dohromady, okamžitě sloužit.

Krevety ve smetanové omáčce se špagetami

Špagety s krevetami v krémové omáčce jsou recept, který se prodává ve dvou počátečních hodinách. Krůtí vaří velmi rychle, krémová omáčka je bude ještě něžnější a koření doplní chuť jídla s pikantními tóny. Aby nedošlo k pokazování krevet, jsou nejprve smaženy, rozloženy na misku a omáčka je připravena, pak se do hotové omáčky přidávají měkkýši.

Složení:

• špagety – 300 g;
• krevetka – 400 g;
• krém – 30 ml;
• česnek – 2 zuby;
• olej pro smažení;
• sůl, mletý pepř;
• Rozmarýn sušený – 1 špetka.

Příprava

1. Špagety jsou vařené al dente.
2. Česnek je opečený v oleji, vyčištěn po vzhledu charakteristické vůně.
3. Hodí se loupané krevety, smaží se na 2 minuty, uloží se na talíř.
4. Ve stejné smažce se nalije smetana, ochucená solí, kořením a rozmarýnem, zbarvená na další 5 minut.
5. Přiveďte krevety, pak špagety, promíchejte a zahřejte pár minut.

Krémová omáčka se sýrem na špagety

Alfredo je slavný sýr smetanového sýra pro špagety, jeho složení je velmi minimalistické, chuť je šíleně nasycená, že někdy další složky jsou nadbytečné. Mnoho domácích kuchařů používá tento recept, doplňuje je kuřecím nebo jiným masem, je lahodné a uspokojující, ale v klasické verzi je nepřijatelné.

Složení:

• krém 30% – 100 ml;
• Parmazán – 100 g;
• máslo 82% – 50 g.

Příprava

1. V pánvi zahřejte olej.
2. Předložte krém a strouhaný parmezán.
3. Vařte, míchání, dokud hladký.
4. Tomato, aniž by se zvýšil ohně, až do vaření (nevarujte!), Krémová omáčka na špagety se stane jako pudink, odstraní z tepla.
5. Nepřímávejte omáčku s omáčkou ihned, když je ještě horká.

Lososová omáčka se smetanou na špagety

Špagety s lososem v krémové omáčce jsou originální myšlenkou, kterou si každý hosteska musí uvědomit. Miska bude lahodná, vydatná, s jasnou a bohatou chutí. Z bylin můžete upřednostňovat tymián a rozmarýn, jsou dobře kombinovány s rybami. Parmazán je nahrazen cenově dostupnějším sýrem Dziugas, je levnější, ale s potřebnými vlastnostmi a podobnou chutí.

Složení:

• filet z lososa – 250 g;
• krém – 250 ml;
• česnek – 1 zub;
• máslo – 25 g;
• rostlinný olej – 3 polévkové lžíce. l;
• Parmazán – 100 g;
• sůl, pepř, tymián.

Příprava

1. V hrnci zahřejte máslo, nalijte zeleninu.
2. Vyhoďte mletý česnek, smažte na 2 minuty, snižte teplotu.
3. Zadejte nakrájené filety a smažte, dokud není hotové.
4. Nalijte smetanu, přidejte strouhaný sýr, tymián, sůl a pepř.
5. Po vaření vařte krémovou omáčkou s rybami na špagety dalších 3 minut.
6. Když je omáčka hotová, promícháme s těstovinami, promícháme a okamžitě podáváme.

Smetanová česneková omáčka na špagety – recept

Smetanová česneková omáčka pro špagety může být jistě nazývána základnou, ve své skladbě přidávat masové přísady, houby, ryby nebo mořské plody. Je téměř nemožné ho rozmazlovat, bude trvat ne více než 10 minut k vaření. Sýrem se používá jakákoli pevná látka, která se při zahřátí dobře roztaví, je důležité, aby byla s příjemnou mléčnou příchutí.

Složení:

• krém 30% – 150 ml;
• tvrdý sýr – 200 g;
• česnek – 3 zuby;
• sůl a mletý pepř.

Příprava

1. Mix smetanový sýr se smetanou.
2. Zahřejte ve vodní lázni, až se sýr úplně roztaje, míchání až do hladkosti.
3. Odstraňte z tepla, nasejte nakrájený česnek, ochucte sůl a pepř, promícháme.
4. Krémová omáčka s česnekem na špagety se podává teplou, smrk je velmi chladný, můžete ho trochu zahřát na vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.

Krémová mléčná omáčka na špagety

Vařit špagety se smetanovou omáčkou a mohou být sami sebou bez přídavku smetany, mléka přijde dobrou omáčku, které mohou být doplněny různými vydatných složek: maso, houby, zeleninu nebo koření. Chuť bude mírně odlišná od tradiční, ale pokrm bude méně kalorický.

Složení:

• mléko – 200 ml;
• tvrdý sýr – 100 g;
• česnek – 1 zub;
• sůl, černý pepř;
• sen keř – 1 lžička;
• Máslo – 20 g.

Příprava

1. Zahřejte olej, vložte nakrájený česnek, promíchejte.
2. Nalijte mléko, vařte 5 minut.
3. Vložte strouhaný sýr za míchání, dokud nedosáhnete homogenní hmoty.
4. Sezvučíme s řepoučkem, solí a pepřem. Podáváme teplé.

Rajčatová omáčka na špagety

Smetanová omáčka na špagety, jejíž recept je popsán níže, je velmi neobvyklý, ale šíleně chutný. Tento pokrm je nejlepší kuchař v létě, kdy jsou rajčata mají bohatou chuť, Blanch je a vede do omáčky ve formě non-homogenní kaše, můžete jednoduše snížit maso s nožem, cítit kousky jako součást omáčky.

Složení:

• krém – 200 ml;
• máslo – 50 g;
• rajčata – 3 ks;
• cibule – ½ks;
• česnek – 2 zuby;
• cukr – 1 lžička;
• sůl, pepř a chudý olej.

Příprava

1. Cibulka a česnek.
2. Rozkosené rajčata neříznou příliš, přidáme do pánve, mícháme a dusíme 5-7 minut.
3. Nalijte smetanu, sezamujte sůl a pepř a přidejte cukr.
4. Přineste k varu, odložte.
5. Smíchejte s vařenými špagetami, zabořte další pár minut.

Omáčka se slaninou a krémem na špagety

Carbonara omáčka se smetanou na špagety není tradiční recept, zpravidla neexistují žádné mléčné a masné ingredience v klasickém pokrmu, připravuje se vaječná omáčka. Ale pokrmy na bázi krému byly velice rádi labužníků a zvykly si na celý svět, slaná slanina, až k tomu, že křupání bude dobrým přírůstkem.

Složení:

• smetana 33% – ½ st.;
• slanina – 200 g;
• olej pro smažení;
• česnek – 2 zuby;
• žloutky – 4 kusy;
• tvrdý sýr – 50 g;
• sůl a pepř.

Příprava

1. Na oleji si nakrájejte nakrájený česnek a nakrájenou slaninu.
2. Samostatně promíchejte sýr, žloutky a smetanu. Sůl a pepř.
3. Ve vařených špagetách smažte slaninu, nalijte omáčku, promíchejte. Žloutek začne uchopovat horké těstoviny a zahušťuje.

Smetanová smetanová omáčka na špagety

Smetanová omáčka bez krému na špagety je recept, který osloví rušné hospodyně. Jídlo se připravuje velmi rychle, bez excesů a pro jeho sýtost může být doplněno opečenými houbami, šunkou nebo kuřecím masem. Je důležité, aby kysaná smetana nebyla přehřátá, aby nedošlo k přehřátí, v omáčce, kterou přidáváme poslední.

Složení:

• zakysaná smetana – 1 položka;
• žampiony – 300 g;
• cibule – ½ks;
• tvrdý sýr – 100 g;
• sůl, pepř.

Příprava

1. Smažte houby s cibulí, sůl, pepř.
2. Mix smetanou s strouhaným sýrem, vložte do hub.
3. Smažte, neváříme a neustále mícháme, až se sýr roztaví.