Korzhiki – recept

Pro většinu z nás jsou shortcake shortcakes – to je chuť dětství. Když tato pochoutka byla připravena našimi matkami a babičkami. Teď bychom rádi, kdyby takové sušenky jedli a ošetřovali je k jejich dětem, potřebujeme jen najít úspěšný recept.

Vybrali jsme pro vás některé z nejlepších receptů na sušenky a doufáme, že vás a vaše rodina potěší.

Kostní pastilky

Složení:

• pšeničná mouka – 350-370 g;
• máslo – 200 g;
• vejce – 2 kusy;
• cukr – 90 g;
• arašídy – 70 g;
• med – 1 lžička se sklíčkem;
• prášek na pečení na pečení – 1 čajová lžička;
• sůl – špetka.

Příprava

Oddělíme žloutek jednoho vejce od bílkovin. Med se rozpustil ve vodní lázni, ochladil a zkombinoval s žloutek. Arašídy si smažte v suché pánvi a odlepte pokožku, pokud existuje.

Vejce, zbývající bílkovina, změkčené máslo a cukr se rozemelejí na homogenní hmotu. Do něj přidejte sůl, prášek do pečiva a mouku a krátké těsto promíchejte. Položte ho do ledničky po dobu půl hodiny, pak jej vyjměte, rozvineme těsto a vyřezáme sušenky. Namazat jejich směsi z medu a žloutku a pokropí arašídy (půlky nebo drcené).

Předehřejte troubu na 220 stupňů, vložte sušenky na plech a vložte je do trouby po dobu 10-12 minut. Když se stanou zlatou barvou – znamená to, že produkty jsou připravené. Nechte je ochladit a zkuste s čajem.

Recept na shortcake pro shortcakes

Než si vyrobíte krusty, musíte připravit těsto, z něhož získáte křupavé drobné sušenky. Abyste to udělali úspěšně, musíte vybrat mouku s minimálním obsahem lepku, jinak bude hotový produkt tvrdý. A protože kontrola obsahu lepku není vždy možná, stačí přidat mouku do škrobu, i když není v receptu uveden.

Složení:

• cukr – 125 g;
• vejce – 3 kusy;
• margarín – 125 g;
• pšeničná mouka – 4 polévkové lžíce. lžíce;
• škrob – 4 polévkové lžíce. lžíce;
• soda – ¾ tsp;
• sůl – špetka.

Příprava

Třejte cukrem s vejci a změkčte margarín, dokud nebudete pěnu. Soda se smíchá s moukou a spolu s práškem do pečiva se přidají na hmotu vaječného cukru. Pokud chcete, můžete přidat pár lžící mléka.

Těsto jste připraveni na chuť to může volitelně přidejte citrónovou šťávu, několik lžic brandy, skořice nebo vanilkovým cukrem. Pro test z sušenek, měly by být umístěny na 30 minut v ledničce, pak se vrátit na to, vystřižené postavy libovolného tvaru, posypeme ořechy, sezamová semínka a místo v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu asi 15 minut.

Shortcake – recept

Složení:

• margarín – 250 g;
• mouka – 400 g;
• cukr – 1 kus;
• vejce – 2 kusy;
• mac – 20 g;
• Vanilkový cukr – 1 balení;
• prášek do pečiva – 1 sáček.

Příprava

Mrazený margarínový rošt. Vejce a kombinujte s vanilkovým cukrem, práškem do pečiva a cukrem. Uprostřed této směsi rozdrtíme vajíčka, přidáme strouhaný margarín a rychle těstíme těsto.

Formujte z něj 2 kusy, zabalte je do potravinového filmu a vložte do mrazničky alespoň 30 minut, ale můžete i delší dobu. Po vytáhnout těsto z mrazničky, roll to dobře v počítači Mac, řezané plátky a použít váleček opatrně dát jim kulatý tvar.

Nanese na pečení sušenky, olejem nebo položeny pergamenový papír, teplo troubu na 180 stupňů a v ní nastavena pečení po dobu 10-15 minut. Sušenky se pečou velmi rychle, takže pokud milujete bledé pečivo, můžete je získat dříve.

Připomínají dospělé o dětství sušenky jsou nejen schopni, ale Moskva buchty a medové dorty je recept, který je rovněž k dispozici na našich webových stránkách.