Koktejly s martini jsou populární po celém světě. To všechno kvůli vermutu – opevněné víno s vůní bylin, koření a citrusů, který není k pití v čisté formě, ale je vhodné kombinovat s vodky, whisky, gin a džus. Je to způsobeno vznikem mnoha alkoholických nápojů, včetně legendárních “Manhattan”, “Champion” a “Negroni”.

Alkoholické koktejly s martini doma

Koktejly založené na martini jsou vždy elegantní, rafinované a velmi snadno připravitelné. Martini se zředí kostkami ledu, minerální vodou, džusy, ovocnými nápoji, šampaňským, likéry a silnějším alkoholem. Nejlepší koktejly s martini jsou již zavedené a časově prověřené kombinace podle chuti a vermutu.

1. Pomerančový džus, vodka a sirup z granátového jablka jsou nejlepší pro Vancouver Bianco.
2. Vermouth Rosso je kombinován s ginem, bylinnou tinkturou a skotskou whisky.
3. Vermouth Extra Dray se mísí s ginem, vodkou, whisky a oranžovými likéry.
4. Vermouth Rosatti je kombinován s třešňovou šťávou, amarettem a ginem.
5. Alkoholické koktejl s martini sloužil v různých skel, ale bez ohledu na to, sloužící k jejich přípravy vyžadují vibrátoru Steiner (filtr koktejl) a koktejl slámy. Příležitostně potřebujete speciální lžíci s dlouhou tyčí.

Koktejl James Bond – martini s vodkou

Nejvíc ze všeho, agenta 007 rád martini koktejl s vodkou. Kombinace suchého vermutu, vodky a ledu přitahovala sofistikovanost a jednoduchost. Bylo příjemné, když byl nápoj smíšený a neotřesený, ale nalil do sklenice s ledem nejprve vermut a pak – led vodka. Byla chladná, nezamíchala se, nápoj byl rozvrstvený a potěšen každým douškem.

Složení:

• vodka – 75 ml;
• suchý vermut – 25 ml;
• ledová kostka – 3 ks.

Příprava

1. Vložte kostky ledu do sklenice.
2. Nalijte do martini, míchat.
3. Přidejte vodku.
4. Podáváme koktejly se suchým martini v širokém sklenici se třemi olivami, vysazenými na špíz.

Koktejl “Dirty martini” – recept

Koktejl “Dirty martini” – pozdní verze klasické “Martinez”, která se skládá z suchého vermutu a vodky. Jediným rozdílem je olivová solanka, kvůli které získal nápoj špinavý odstín, pro který získal jméno. Je připravena jednoduše, ale je používána rychle, protože se týká předkrmů a jsou opilí na 3-4 sipky.

Složení:

• vodka – 70 ml;
• suchý martini (suchý) – 15 ml;
• olivový roztok – 15 ml;
• olivy – 3 ks.

Příprava

1. Naplňte koktejlový sklenic s ledem a odložte jej.
2. Do míchací sklenice nalijte vodku, martini a slanou vodu.
3. Míchat, vyprázdnit sklenici z ledu a nalít do ní nápoj. Takové koktejly s martini jsou obvykle ozdobeny olivami.

Martini koktejl se šampaňským – recept

Koktejl martini se šampaňským představuje kombinaci osvěžujícího šumivého a tatarského vermutu. Martini Rosso se tradičně podílí na přípravě, s jeho tmavou jantarovou barvou a hořkou pachutí a polosuchým šampaňským. Je pozoruhodné, že nejsou smíšené, ale střídavě nalívají brýle, čímž zachovávají celistvost vrstev.

Složení:

• růžový martini – 250 ml;
• Polosuché šampaňské – 750 ml;
• ledové kostky – 4 kusy;
• jahodový sirup – 80 g.

Příprava

1. Vložte do každého sklenice kostku ledu a lžíci sirupu.
2. Nalévejte do martini, následované šampaňským. Nesměšujte.

Koktejl “Martini Royale” – recept

Koktejl “Martini Royal” – jeden z nejpopulárnějších nápojů na světě spojený se světským způsobem života. Harmonické kombinace nízké šumivého vína, vermutu s vanilkou a kořením, doplněný osvěžující šťávy a plátky limetky, ozdobené větvičkami máty, podmanivý slavnostní, modernost a jednoduchost.

Složení:

• martini Bianco – 100 ml;
• Šampaňské Prosecco – 100 ml;
• limetová šťáva – 20 ml;
• větvička mincovny – 2 ks;
• kus vápna – 2 kusy;
• kosky ledu – 8 ks.

Příprava

1. Naplňte sklo 2/3 ledem.
2. Přidejte limetkovou šťávu a citrusové plody.
3. Nalijte vermut, šumivé a promícháme.
4. Podáváme koktejly “Royal” s martini zdobenou mátou.

Martini koktejl s pomerančovým džusem

Koktejl martini s pomerančovým džusem – klasické barové grafy. Nadměrná sladkost a síla vermutu způsobuje, že pije v zředěné formě, pro kterou je kyselá šťáva nejvhodnější. Tradiční poměr šťávy a martini je 1: 1. Aby nedošlo k porušení rozměrů, je vermut chladen v chladničce, protože led ve sklenici dokáže změnit celkovou chuť.

Složení:

• martini Bianco – 50 ml;
• pomerančový džus – 50 ml.

Příprava

1. Nalijte do sklenky chlazeného martini a pomerančového džusu.
2. Promíchejte a ozdobte plátkem oranžové.

Koktejl “Apple Martini”

Koktejly martini Bianco patří k tradičně ženských nápoje, protože to vermut má mírný tvrz, sladkou chuť a je často zředí tonikem nebo džusem. Který si přeje zvýšit stupeň, ale zachovat „ženskost“, jemnou a ovocnou chuť, stojí za to vyzkoušet „jablko martini“, který je směsicí gin, jablečný likér a vermutu.

Složení:

• gin – 20 ml;
• martini Bianco – 30 ml;
• likér – 40 ml;
• kostky ledu – 8 kusů;
• plátky jablek – 3 ks.

Příprava

1. Nalijte do sklenice míchání ginu, likéru a martini.
2. Přidejte led, promíchejte a nalijte do sklenice.
3. Takové koktejly s martini zdobí ovoce, v tomto případě – plátky jablek na špíz.

Rum a Martini koktejl

Jakákoliv hosteska se může stát barmanem a udělá koktejl s martini doma, zvláště jestliže složení nápoje obsahuje rum. Tento silný alkohol má vynikající vůni a je dobrý jak sám, tak v tandemu se suchým martini. Pro druhou můžete je smíchat ve stejných částech, nebo lépe – překvapit hosty s populárním “prezidentem El”.

Složení:

• zlatý rum – 50 ml;
• suchý vermut – 25 ml;
• oranžový likér – 25 ml;
• sirup grenadin – 5 ml.

Příprava

1. Nalijte do sklenky rum, vermut, likér, sirup a promíchejte.
2. Nalijte do sklenice a ozdobte citronovou kůrou.

Martini koktejl s gin

Jednoduché koktejly s martini – úrodná půda pro hru s chutí. Připomeňme alespoň původ nápoj „Dry Martini,“ objevil se smícháním částí suchých gin polportsii suchý vermut a pokračující odchylka podílu v jednom směru a pak v dalším směru. Tento recept je určen pro “Martini 50/50” se stejnými díly.

Složky

• suchý gin – 50 ml;
• suchý martini – 50 ml;
• led – 60 g;
• olivový – 1 ks.

Příprava

1. Ve sklenici ledové směsi martini a gin.
2. Ozdobte olivami.

Koktejl “Chocolate martini”

Nejkvalitnější koktejly z martini se získávají za účasti čokoládových likérů. Ti, kteří si nemohou dovolit takové potěšení, mohou připravit nápoj z suchého vermutu, vodky, pomerančového džusu a kakaa. Druhá složka dodá koktejlu chutný odstín a jemnou čokoládovou chuť, dokonale zředí čerstvost šťávy a sladkost martini.

Složení:

• suché martini – 80 ml;
• vodka – 40 ml;
• pomerančový džus – 80 ml;
• kakaový prášek – 20 g;
• práškový cukr – 20 g;
• led.

Příprava

1. Mix v martini třepačce, vodka, džus a ledu.
2. Nalijte cukrový prášek a kakao sítem.
3. Po 20 sekundách protřepejte a nalijte brýle.