Kletky z mouky v troubě

rohlíky z mouky v troubě

Kletty, připravené z mletého masa v troubě, jsou získány naprosto nemastné a dokonale se hodí pro dietní menu. Pro vás, variace těchto produktů z hovězího a krůtového mletého masa, stejně jako recept na vaření pokrmů s rýží a omáčkou.

Biftek z hovězího masa v troubě - recept

Složení:

  • mleté ​​hovězí maso - 980 g;
  • bílý chléb - 185 g;
  • cibule - 185 g;
  • vejce volby kuřecí - 2 kusy;
  • velká sůl a směs mleté ​​papriky - na chuť;
  • maso pro mazání plechu na pečení.

Příprava

Připravit hovězí řízky v troubě tradičním grind hovězí maso na mince pomocí mlýnku nebo kombajnu. Stejným způsobem mletý a namočený ve vodě a lisovaný chléb a loupané cibule. Koření získané mleté ​​solí a pepřem směsí půdy, řídit vejce a také důkladně hnětení hmoty a mírně odpuzují. Nyní vyrábíme výrobky s navlhčenými rukama a rozšiřujeme je na širokou mísu na pečení, rozmazanou na máslo. Na dno nádrže nalijte trochu vody a na středním poli zahřívejte kotlíky na 185 stupňů trouby. Za pětatřicet minut bude hovězí kotletka naprosto připravená.

Jak vařit masové kuličky z krůtí plnky v troubě?

Složení:

  • mletá stopka krůt - 980 g;
  • bílý chléb - 220 g;
  • výběr kuřecích vajec - 1 kus;
  • mrkev - 80 g;
  • cibule - 120 g;
  • stroužky česneku - 3 ks;
  • Bulharská paprika - 170 g;
  • petržel čerstvě nasekaný - 1 hrst;
  • oregano - 1 špetka;
  • maso pro mazání plechu - 25 g;
  • slunečnicový nebo olivový olej bez vůně - 55 ml;
  • sůl velkého a černého čerstvě mletého pepře - na chuť.

Příprava

Maximální šťavnatost řízek z mletého krocanu přidá do něj zeleninu. K tomu se umytá a oloupaná mrkev, cibule, dva česnekové hřebíčky a bulharský pepř rozemírají kaši pomocí nádoby na míchačku nebo několikrát ponecháte zeleninovou masu pomocí mlecího stroje na maso. Nyní nechte mletou zeleninu po dobu deseti minut v pánvi s slunečnicí nebo olivovým olejem bez vůně a nechte je trochu vychladnout. Teď pečlivě připravíme chléb. V takovém případě půjdeme trochu netradičním způsobem. Brousící krajíce chleba s čištěnou česnek zubu v kontejneru mixéru nebo mlýnku a použít výsledný drobky směs s mletého pepře. Suchou a hnědou hmotu nyní v ohřívané troubě po dobu deseti minut.

Ready nebo vařené nádivka se s krůtím holenní promícháme s strouhankou a rudými protushennymi zeleniny, přidejte trochu soli bazických řízky, přidejte nasekanou petrželku a sušené oregano a důkladně propracujte. Nyní zůstává jenom formovat kotletky a pečeme je na naolejené máslo v vyhřáté troubě na 180 stupňů po dobu půl hodiny.

Receptura může být mírně upravena tím, že se v hrncích připraví mletý krůtí a cuketa a částečně nebo zcela je nahradí bulharským pepřem.

Kletky s mletým masem s rýží a omáčkou v troubě

Složení:

  • mleté ​​maso - 980 g;
  • rýže - 170 g;
  • výběr kuřecích vajec - 1 kus;
  • jablko - 180 g;
  • cibule - 320 g;
  • mrkev - 170 g;
  • rajčatová pasta - 90 g;
  • vývar - 950 ml;
  • krém - 190 ml;
  • mouka - 25 g;
  • sůl je velká, pepř a koření - chuť.

Příprava

Připravit karbanátky s rýží a omáčkou smíchejte mleté ​​maso s vařenou, dokud vařené rýže, přidejte i nakrájenou jablko a půl nakrájenou cibuli melenko, řídit vejce hodit dobře se solí a pepřem a hníst vše důkladně. Pro přípravu omáčky přecházíme na měkkost zbývajícího paprsku rohlíky z mouky v troubě třel s struhadla na malé mrkve, přidáme mouku a za minutu, kterým rajčatový protlak, smetanu a nalijeme vývar mixu přinést hmotnosti až do ochutnat sůl, pepř a bylinky a dát vařit, za stálého míchání.

S námi je mleté ​​maso s rýží placičky úhledné, paniruem svou troškou do mouky a šíří se do hluboké pánvi nebo kastrolu jedné vrstvě. Naplňte výrobky připravené s omáčkou a nechte v předehřáté troubě na 185 stupňů po dobu 25 až 30 minut.