Start typing and press
Enter to search

Jak vařit tresku?

jak vařit tresku

Treska je cenná komerční mořská ryba s bílým vrstveným tělem. Tato ryba je štíhlá a obsahuje mnoho potřebných látek pro lidské tělo, což z něj dělá jeden z nejběžnějších, levných a preferovaných produktů.

Přes použitelnost masa tresky poněkud suché, kromě toho má charakteristickou dostatečně ostrý a silný zápach, takže příprava různých pokrmů z této populární ryb vyžaduje speciální přístup.

Vybíráme dobrou rybu na trhu nebo v obchodě (obvykle se prodává v čerstvě zmrazené formě). Pokud jsou ryby zmrzlé, ledová kůra by neměla být příliš hustá. Samozřejmě, že před vařením by se ryby měly rozmrazit, umýt a jemně vysušit.

Jak vynikající je vařit treska filé?

Aby treska mohla být šťavnatá, musí být nejprve marinována. Můžete jednoduše posypat hojně ryba s citronovou šťávou a dochutíme česnekem a kořením na změnu pachu (ale nepřehánějte to s kořením). Můžete použít přírodní nesladený jogurt nebo kefír nebo mléčný krém s příliš vysokým obsahem tuku jako základ marinády.

Pokud se chystáte smažit tresku, nedělejte ji "šokem" na horko vyhřívanou pánví až do zrezivělé-zlaté barvy. Je lepší smažit tuto rybu v těstíčku.

Jak vařit tresku v těstíčku?

  • filé tresky obecné.

Pro těsto:

  • vejce - 1 kus;
  • mléko nebo smetana - 1-2 lžíce. lžíce;
  • pšeničná mouka - 1-2 lžíce. lžíce;
  • koření.

Příprava

Plátky tresky nakrájíme středními kusy. Připravíme si těsto: mícháme vejce s mlékem nebo smetanou a moukou. Smažte mletý černý pepř, možná s jiným podzemním kořením a solí. Pečlivě mícháme šlehání nebo vidličku (neměli bychom mít žádné hrudky), jemně je vyhodíme ručně.

Ponořte ryby do těsta a smažte v pánvi po obou stranách při mírném ohni (ne méně než 5-8 minut, ale ne více než 12). Je-li to nutné, ještě chvíli trpíme pod víkem na malém ohni. No, to je všechen treska v těstíčku připravená!

Jak vařit steak?

  • steaky tresky.

Pro těsto:

  • cibule;
  • sladká paprika;
  • mrkev;
  • rajče - 1-2 lžíce. lžíce;
  • česnek;
  • koření;
  • zelené.

Steak je opečený o málo déle než kusy filé - toto by mělo být vzato v úvahu; Optimální tloušťka steak - 1-2 cm nejprve lehce smažené řízky tresky (v těstíčku nebo obalované v mouce), a na druhé pánvi smažit nakrájené cibule, papriky a hrubě strouhané mrkve .. Přidejte lžíci, další rajčata, česnek a koření, stejně jako trochu nasekané zeleniny, například petržel.

Zmrzneme zeleninu 5 minut a pak ji položíme na pokryté smažené ryby. Pokud je smažení suché, přidejte trochu vody nebo bílého vína. Opečte nejmenší oheň pod víkem dalších 8-12 minut. Takže ryby budou šťavnaté a budou mít příjemnou vůni. Je mnohem užitečnější pečení tresky se zeleninou v troubě.

Treska pečená se zeleninou

Příprava

Mletí ryb, nakrájíme na středně velké kousky a šíření na plech, namazat liberálně, a distribuovat horní není příliš jemně nasekané zelenina a bylinky. Posypeme citrónovou šťávou. Pečeme na dobu delší než 25 minut. První vrstvu můžete umístit ve formě vařené rýže, položit na ni kusy ryb, jak chutné vařit tresky filé a na vrcholu - zelenina, takže to bude také chutné.

Jak vařit tresku pod zeleninovou marinádou, mnoho hospodyňek ví a můžete vařit marinádu ve stylu Dálného východu.
Lehce smažené tresky polem marinádu složený z citrónové šťávy nebo limetkovou šťávou, rýže nebo přírodní ovocné ocet, česnek, paprika, sojové omáčky a sezamový olej. Můžete přidat trochu cukru. V této omáčce můžete ochránit ryby po dobu 5-8 minut nebo si vodu ryby a pečeme.

Servírujeme tresku s rýží nebo brambory (samozřejmě poslední recept je lepší rýže), zeleninové saláty a lehké stolní víno nebo pivo.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

10 + = 11

Jak vařit tresku?

jak vařit tresku

Treska je cenná komerční mořská ryba s bílým vrstveným tělem. Tato ryba je štíhlá a obsahuje mnoho potřebných látek pro lidské tělo, což z něj dělá jeden z nejběžnějších, levných a preferovaných produktů.

Přes použitelnost masa tresky poněkud suché, kromě toho má charakteristickou dostatečně ostrý a silný zápach, takže příprava různých pokrmů z této populární ryb vyžaduje speciální přístup.

Vybíráme dobrou rybu na trhu nebo v obchodě (obvykle se prodává v čerstvě zmrazené formě). Pokud jsou ryby zmrzlé, ledová kůra by neměla být příliš hustá. Samozřejmě, že před vařením by se ryby měly rozmrazit, umýt a jemně vysušit.

Jak vynikající je vařit treska filé?

Aby treska mohla být šťavnatá, musí být nejprve marinována. Můžete jednoduše posypat hojně ryba s citronovou šťávou a dochutíme česnekem a kořením na změnu pachu (ale nepřehánějte to s kořením). Můžete použít přírodní nesladený jogurt nebo kefír nebo mléčný krém s příliš vysokým obsahem tuku jako základ marinády.

Pokud se chystáte smažit tresku, nedělejte ji "šokem" na horko vyhřívanou pánví až do zrezivělé-zlaté barvy. Je lepší smažit tuto rybu v těstíčku.

Jak vařit tresku v těstíčku?

  • filé tresky obecné.

Pro těsto:

  • vejce - 1 kus;
  • mléko nebo smetana - 1-2 lžíce. lžíce;
  • pšeničná mouka - 1-2 lžíce. lžíce;
  • koření.

Příprava

Plátky tresky nakrájíme středními kusy. Připravíme si těsto: mícháme vejce s mlékem nebo smetanou a moukou. Smažte mletý černý pepř, možná s jiným podzemním kořením a solí. Pečlivě mícháme šlehání nebo vidličku (neměli bychom mít žádné hrudky), jemně je vyhodíme ručně.

Ponořte ryby do těsta a smažte v pánvi po obou stranách při mírném ohni (ne méně než 5-8 minut, ale ne více než 12). Je-li to nutné, ještě chvíli trpíme pod víkem na malém ohni. No, to je všechen treska v těstíčku připravená!

Jak vařit steak?

  • steaky tresky.

Pro těsto:

  • cibule;
  • sladká paprika;
  • mrkev;
  • rajče - 1-2 lžíce. lžíce;
  • česnek;
  • koření;
  • zelené.

Steak je opečený o málo déle než kusy filé - toto by mělo být vzato v úvahu; Optimální tloušťka steak - 1-2 cm nejprve lehce smažené řízky tresky (v těstíčku nebo obalované v mouce), a na druhé pánvi smažit nakrájené cibule, papriky a hrubě strouhané mrkve .. Přidejte lžíci, další rajčata, česnek a koření, stejně jako trochu nasekané zeleniny, například petržel.

Zmrzneme zeleninu 5 minut a pak ji položíme na pokryté smažené ryby. Pokud je smažení suché, přidejte trochu vody nebo bílého vína. Opečte nejmenší oheň pod víkem dalších 8-12 minut. Takže ryby budou šťavnaté a budou mít příjemnou vůni. Je mnohem užitečnější pečení tresky se zeleninou v troubě.

Treska pečená se zeleninou

Příprava

Mletí ryb, nakrájíme na středně velké kousky a šíření na plech, namazat liberálně, a distribuovat horní není příliš jemně nasekané zelenina a bylinky. Posypeme citrónovou šťávou. Pečeme na dobu delší než 25 minut. První vrstvu můžete umístit ve formě vařené rýže, položit na ni kusy ryb, jak chutné vařit tresky filé a na vrcholu - zelenina, takže to bude také chutné.

Jak vařit tresku pod zeleninovou marinádou, mnoho hospodyňek ví a můžete vařit marinádu ve stylu Dálného východu.
Lehce smažené tresky polem marinádu složený z citrónové šťávy nebo limetkovou šťávou, rýže nebo přírodní ovocné ocet, česnek, paprika, sojové omáčky a sezamový olej. Můžete přidat trochu cukru. V této omáčce můžete ochránit ryby po dobu 5-8 minut nebo si vodu ryby a pečeme.

Servírujeme tresku s rýží nebo brambory (samozřejmě poslední recept je lepší rýže), zeleninové saláty a lehké stolní víno nebo pivo.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 23 = 32