Houby v zakysané smetaně – chutné a originální recepty pro každý den

Houby v zakysané smetaně odhalují své vlastnosti novým způsobem, se smetanovou vůní a kyselou chutí. Doplněním nádobí se zeleninou, masem a jinými produkty a vydáním v různých variantách můžete výrazně rozšířit rozsah domácí nabídky.

Jak vařit houby v zakysané smetaně?

Chcete-li připravit houby se zakysanou smetanou, nemusíte mít mnoho let kulinářské zkušenosti nebo mít nějaké zvláštní znalosti. Správný recept s příslušnými doporučeními však bude určitě zapotřebí. Navíc, když začnete implementovat některý z nich, nezapomeňte na následující:

1. Houby se před vařením omyjí, umožňují odtok a pokud možno suché.
2. Lesní houby se předvaří ve vodě a poté se používají k provedení zvoleného procesu vaření.
3. Některý z receptů lze přizpůsobit vaší chuti, přidejte Koření, koření nebo zeleniny do vašeho vkusu.

Omáčka s houbami a zakysanou smetanou

Zejména chutné houby se zakysanou smetanou a cibulí, ale v tomto případě se složky doprovázena další část nasyceného a ukládání omáčky, která je ideální doplňkem k obloha těstoviny, různé obiloviny, brambory. Pro provedení receptury je stejně dobré a divoké houby, a houby, a hlívy.

Složení:

• houby – 0,5 kg;
• cibule – 3 kusy;
• mouka – 1 polévková lžíce. lžíce;
• zakysaná smetana – 150 g;
• voda – 150 ml;
• krém nebo rostlinný olej – 4 polévkové lžíce. lžíce;
• vavřín – 2-3 kusy;
• sůl, pepř, byliny.

Příprava

1. Smažte cibuli na nakrájené máslo.
2. Přidáme připravené drcené houby, smažíme 5-7 minut a mícháme.
3. Koření hmota sypané mouky, zakysaná smetana, směs se míchá a nalije do vody.
4. Nechte obsah pod víkem, míchat občas, po dobu 10 minut, házet vavřínu, pepř, zeleniny a houby v zakysané smetaně po dobu dalších 5 minut.

Smažené houby se zakysanou smetanou

Neméně atraktivní a následující recept, ale v tomto případě smažené žampiony na smetaně s cibulí připraveným bez vody. V případě, že výchozím materiálem je větší řez, dělení na čtvrtiny nebo poloviny, snack bude mít jasný a intenzivní chuť, ale bude trvat delší tepelnou úpravu na klidném požáru.

Složení:

• houby – 0,5 kg;
• cibule – 3 kusy;
• zakysaná smetana – 200 g;
• zeleniny nebo másla – 4 polévkové lžíce. lžíce;
• sůl, pepř, koření, byliny.

Příprava

1. Přidejte připravené houby do předehřátého oleje, smažte, až se vlhkost odpaří.
2. Přidejte nakrájenou cibuli a přikryjte přísady do červené barvy.
3. Předložte zakysanou smetanu, ochutnejte pokrmy, promíchejte.
4. Pěchované houby ve slané smetaně ponechte v pánvi na 5-15 minut, v závislosti na velikosti krájení původního produktu.

Brambory se žampiony v zakysané smetaně

Překvapivě aromatický a lahodný návyk lze připravit pomocí doporučení z následujícího receptu. Smažené brambory s houbami a zakysanou smetanou nezanechávají lhostejné ani rozmarné ochutnávky. Při používání lesních hub musí být vařeny a smaženy odděleně a teprve poté přidány k bramborám.

Složení:

• brambory – 1 kg;
• houby – 400 g;
• cibule – 1 kus;
• zakysaná smetana – 150 g;
• Máslo, sůl, pepř, koření, byliny.

Příprava

1. Na oleji, na silném oheň smažte oloupaná brambory, až do poloviny vařené a růžové.
2. Položte nakrájenou cibuli, připravené houby, smažte 15 minut.
3. Zavřete zakysanou smetanu, sezátové houby v zakysané smetaně s bramborami na chuť a napětí pod víkem po dobu 5 minut.

Kuře s houbami v zakysané smetaně

Kuřecí filet se žampiony v zakysané smetaně je skvělým přírůstkem každé oblohy. Nádobu lze doplnit bulharským pepřem, přidáním cukety, lilek a další zeleninou při smažení. V případě potřeby můžete změnit poměr komponent. Pouze půl hodiny strávil čas – a na vašem stole chutné a chutné jídlo pro 4 osoby.

Složení:

• kuřecí filet – 300 g;
• houby – 500 g;
• cibule – 1 kus;
• zakysaná smetana – 250 g;
• Máslo, sůl, pepř, koření, byliny.

Příprava

1. Zpočátku se smažte nakrájeným kuřetem až do červené, vložte do misky.
2. Přidejte trochu více oleje, položte cibuli, hnědé, házet houby.
3. Smažte ingredience dohromady, až se vlhkost odpaří, rozemlejte maso, zakysanou smetanu, chuť jídla ochutnejte a ztuhněte v mírném ohni po dobu 10 minut.

Houby dusené v zakysané smetaně

Dušené houby se zakysanou smetanou – další možností pro zdobení misky v podobném složení. Obsah kalorií v misce lze upravit pomocí fermentovaného mléčného výrobku s různým obsahem tuku a nahrazením másla rostlinným olejem. Chcete-li získat dietní verzi jídla, houbová hmota není smažena, ale přidává se do omáčky s cibulí okamžitě po krájení.

Složení:

• houby – 500 g;
• cibule – 2 kusy;
• zakysaná smetana – 500 g;
• Máslo, sůl, pepř, koření, byliny.

Příprava

1. Předehřátý pánev s rozpuštěným máslem ležel smažené houby a 5 minut.
2. Přidejte cibuli a uchovávejte přísady v ohni, stejně jako je to stejné.
3. Složenou smetanu položí do misky, připraví jídlo na chuť, snižuje teplo a pokrývá nádobu víkem.
4. Stuff houby s cibulí v zakysané smetaně po dobu 25 minut.

Smažené bílé houby v zakysané smetaně

Skutečné potěšení z jídla lze získat přípravou delikatesy podle následujícího receptu. Smažené bílé houby v zakysanou smetaně nemají konkurenci a vydělávají lahodně voňavé, bohaté a chutné. Chcete-li realizovat myšlenku, můžete použít jak čerstvé vzorky lesa, tak zmrazené a dříve namočené ve vodě jsou suché.

Složení:

• bílé houby – 500 g;
• cibule – 1 kus;
• česnek – 1 zub;
• zakysaná smetana – 200 g;
• máslo – 1 polévková lžíce. lžíce;
• rostlinný olej – 2 lžíce. lžíce;
• kopr – ½ tužka;
• sůl, pepř.

Příprava

1. Ve směsi zeleniny a másla vyhřívané v pánvi připravte připravené bílé houby, smažte, až se vlhkost odpaří.
2. Položte cibule polovičními prsteny, smažte až do červeného.
3. Krém smíchá s drceným česnekem, sekané kopru, kořeněné podle chuti a podávány houbové hmoty.
4. Teplé smažené houby v zakysané smetaně, dokud se omáčka nevrátí, vyjměte z tepla.

Omáčka s houbami a zakysanou smetanou

Jakékoli maso dusené se žampiony v zakysané smetaně, ať už je to vepřové maso, hovězí maso nebo drůbež, je lahodné, vydatné a voňavé. Toto jídlo je vhodné zejména pro podávání vařených brambor, těstovin nebo kaší. Chutné plátky masa a hub v kombinaci s bohatou omáčkou přetváří jakoukoliv oblohu a dělají jídlo nezapomenutelné.

Složení:

• houby – 400 g;
• maso – 400 g;
• cibule – 1 kus;
• mouka – 1 polévková lžíce. lžíce;
• zakysaná smetana – 200 g;
• vývar – 1 sklo;
• rostlinný olej – 4 polévkové lžíce. lžíce;
• sůl, pepř, koření, byliny.

Příprava

1. Maso je nakrájené na plátky, opečené v oleji, nalije se trochu vody a poklepává se pod víko, dokud není měkké.
2. Odpařte vodu, nalijte olej, položte cibuli a smažte spolu s masem až do zlacení.
3. Přidejte houby a trochu je smažte.
4. Posypte obsah moukou, přidejte kyselou smetanu, nalijte do vývaru, ochutnejte jídlo a nechte dalších 10 minut na klidném ohni.

Houby pečené v zakysané smetaně

Zvláště chutné houby v zakysané smetaně a sýru, pečené v troubě. Dokonce i jednoduché žampiony, vařené tímto způsobem se zdá úžasně voňavé a chutné, a pokud budete mít lesní houby, potěšení spotřebitelů z degustačních pokrmů by žádný limit. Za pouhých 30 minut můžete udělat občerstvení pro čtyři osoby.

Složení:

• houby – 600 g;
• sýr – 200 g;
• mouka – 1 polévková lžíce. lžíce;
• zakysaná smetana – 400 g;
• Italské byliny – 2 špetky;
• máslo, sůl, pepř.

Příprava

1. Připravené houby jsou ve formě a posílány do vyhřívané trouby o 220 stupňů po dobu 15 minut.
2. 2/3 roztřepený smíchá s krémovým sýrem, sůl, pepř a koření koření, houby šíření, vyrovnán.
3. Posypte misku na sýr a pečte po dobu 10 minut.
4. Houby se sýrem v zakysané smetaně se podávají teplé, s teplem a teplem.

Houby v zakysané smetaně v mnohotvárném

Houby v zakysané smetaně, jejíž recept se později naučíte, jsou vyrobeny pomocí zařízení pro vaření a jsou překvapivě aromatické a chutné. Zmáčknutá složkami kysané smetany, houbami, ústřicovými houbami nebo sezónními lesními houbami se stává skutečným kulinářským mistrovským dílem.

Složení:

• houby – 800 g;
• cibule – 2-3 kusy;
• mouka – 1 polévková lžíce. lžíce;
• zakysaná smetana – 400 g;
• bazalka, oregano, sušený česnek – 1 špetka;
• olej, sůl, pepř, byliny.

Příprava

1. Nakrájené houby ležel v naolejované mísy, zahrnují „Uvádění out“ po dobu 30 minut.
2. Přidáme nakrájenou cibuli, mouku, koření, dušené ve stejném režimu dalších 10 minut.
3. Vložte zakysanou smetanu, promíchejte a vztekujte 10-15 minut.
4. Nakrájejte jemně nasekané zeleniny, ponechte obsah na “Zahřívání” po dobu 5 minut a podávejte s jakýmikoli přílohami.