0 comments

Grilované kuřecí maso v troubě na rožni

grilované kuře v troubě na šplhání

Pro majitele trouby s vestavěnou funkcí šplhání nabízíme recepty na vaření pro vynikající grilované kuře. Toto jídlo dokonale doplňuje sváteční stůl nebo rozbíjí nuda na obvyklé rodinné večeři.

Grilovaný kuřecí recept v troubě na šplhání

Složení:

  • celá kuřecí kostra střední velikosti;
  • hořčice – 1 polévková lžíce. lžíce se šoupátkem;
  • zakysaná smetana – 1/2 šálku;
  • sůl, mletý černý a červený pepř – 1 plná lžíce;
  • sada koření pro pták (volitelně);
  • česnek (volitelný) – několik zubů.

Příprava

Příprava chutného grilovaného kuřete v domácnosti, v troubě na šplhání začíná předběžným marinováním ptáka. K tomu je třeba nejdříve umýt kostru, uschnout, zlikvidovat zbytky peří a vystřihnout mazové žlázy u ocasu. Po tom, smíchejte v misce zakysanou smetanou a hořčicí, přidáme sůl, mletý černý pepř a červenou, pokud je to žádoucí koření pro ptáky a promíchejte. Nyní rub třetí směsi uvnitř kuřete a zbývající vnější nashpigovyvaem drůbež uvnitř nebo vloží pod kůži jemně česnek hrotů a nechat pro výměnu chutí a vůní a namáčení po dobu dvou nebo tří hodin nebo přes noc.

Potom se kostra navlečené na jehle, křídla a nohy připojit a utáhne na tělo a ocas, v uvedeném pořadí, jsou upevněny pomocí svorek ptáka a nainstalovat jehlu ve speciálních drážkách zahřátí na 200 stupňů troubě. Pod úrovní nastavení pánve s malým množstvím vody pro sběr tuku a džusů. Kuře se vaří v režimu Grill od jedné do dvou hodin, v závislosti na velikosti ptáka.

Grilované kuře v troubě na špíz v sójové marinádě

Složení:

  • celá kuřecí kostra střední velikosti;
  • sójová omáčka – 1/4 šálku;
  • Omáčka Teriyaki – 1/4 šálku;
  • mletý černý a červený pepř;
  • aromatické suché bylinky a koření z čeho vybírat;
  • voda – 1 l;
  • oranžová – 1 ks;
  • sůl.

Příprava

V tomto případě bude základem marinády pro grilované kuřecí maso na skořápce sójová omáčka. Smíchejte ho se solí, mletým černým a červeným pepřem, přidejte do vůně vůně a kořeněné vonné bylinky a naplňte je litrem vody. Namočte ve výsledném roztoku správně připravené kuřecí maso a nechte ji marinovat kuřecí gril recept v troubě na šplháníněkolik hodin.

Poté obsushivayut ptáka proti vlhkosti, za použití injekční stříkačky zavede postupně teriyaki omáčka v masité části kostry. Pomeranč je promyt, na chvíli namočený ve vařící vodě a nakrájený na několika místech nebo jednoduše narezán na plátky. Dát je uvnitř ptáka, pak přišije nit kůže spojující nohy a křídla, bird maže horní zbývající teriyaki omáčku a navlečené na jehle. Pečeme kuřecí maso v režimu grilu, dokud nebude hotové. V průměru to vyžaduje jednu až dvě hodiny při teplotě 200 stupňů.