0 comments

Dušené zelí se bramborami a kuřecím masem

dušené zelí se bramborami a kuřecím masem

K denní rodinné večeři nebo večeři je dobré vařit jednoduché, uspokojující, chutné a levné jídlo. A bez zvláštních ozdůbek, dlouho se neobtěžujte.

Řekneme, jak uhasit brambory se zelím a kuřetem, kombinace těchto produktů v jedné misce je harmonická a tradiční. Zelí lze použít čerstvé bílé nebo zelí, nebo dokonce i barvu. Z částí kuřecího těla, prsu nebo celé nohy je nejvhodnější.

Recepty na dušené zelí s bramborami a kuřecím masem

Složení:

  • kuřecí stehna – 3 kusy;
  • rostlinný olej;
  • bílá kapusta – 500 g;
  • brambory – 5 ks;
  • cibule – 1 ks;
  • mrkev – 1 kus;
  • greeny;
  • koření;
  • česnek.

Příprava

Kuřecí stehna nakrájíme na 2 díly (můžete použít spodní nohy, pak je třeba 6 kusů). V sušené pánvi lehce nakrájejte cibuli a mrkev v oleji. Pošleme kousky kuře do pánve, mícháme a vaříme asi 20 minut. V případě potřeby míchat, pokud je to nutné, vylijte trochu vody. Když je maso napůl připraveno, položte nakrájené malé brambory a nakrájené čerstvé zelí. Můžete použít zelí na sezónu, ale nejdříve je musíte důkladně opláchnout. Stew ještě po dobu 20 minut s přidáním koření. Můžete vyplnit s malým množstvím rajčatové pasty. Vložíme jídlo do talířů, posypeme bylinami a sezoníme s česnekem.

Mladé dušené brambory s kuřecím masem a květákem

Složení:

  • kuřecí filet – 400 g;
  • brambory (středně velké hlízy podlouhlého tvaru) – 5 ks;
  • zelí barva – 400 g;
  • rostlinný olej;
  • Pór – 1 kmen;
  • koření;
  • greeny (divoký česnek, koriandr, bazalka, petržel)

Příprava

Kuřecí filé rozřezaná na malé proužky přes vlákna, brambory – čtvrtí (položte plátky do vody, zatímco voda) a pórek – v kruzích.dušené brambory s kuřecím masem a květákem Barevný květák je rozebrán do malých lůžek (používáme také stopky, obsahují hodně užitečných látek, rozdrtíme je nožem).

V hrnci necháme pór a nakrájené maso. Polévkujeme půl hodiny, v případě potřeby naléváme vodu, pak položíme brambory a květák. Dusíme až do vaření. Miska můžete vyplnit mírně zředěnou rajčatovou pastou nebo džusem. Do porce jsou přidány drcené greeny.

Ve složení tohoto jídla můžete také zahrnout mladou cukinu a sladkou bulharskou papriku (nakrájíme na malé kousky a dáváme spolu s květákem).