Brambory, dušené vepřovým
Dušené brambory s vepřovým masem – docela vítězné a uspokojující pokrm! Brambora se vaří velmi rychle, získává jemnou a příjemnou chuť, která se projevuje jako ochlazené nádobí. Toto jídlo jistě bude mít všechny k ochutnání, a hosté vás požádají, abyste se podělili o recept.
Recepty na bramborové dušené vepřové maso
Složení:
- vepřové maso – 500 g;
- brambory – 10 ks;
- žárovka – 1 kus;
- mrkev – 0,5 ks;
- bobkový list – 2 ks;
- koření;
- parsley greens – podle vůle.
Příprava
Vepřové maso se umyje, osuší, otírá se na kostky a smaží ve vepřovém tuku nebo na rostlinném oleji, pokud je vepřové maso štíhlé. Po uplynutí 10 minut od okamžiku smažení přidejte na drcené masové kroužky a mrkev drcenou slámu. Veškeré smícháme, přidáme sůl na chuť a smažeme na slabém ohni dalších 5-10 minut, neustále mícháme, takže zelenina a vepřové maso nejsou spálené. Oloupeme brambory z kůry, nakrájíme na malé kostičky a vyléváme na maso. Pak vylijte všechny sklenice vody, snižte oheň, promícháme a dušené brambory pod víkem, dokud nebude hotové. Krátce před koncem přidejte vavřínový list, voňavý pepř, nakrájené jemně zelené a sůl.
Brambory dušené s vepřovým masem v multivariátu
Složení:
- vepřové maso – 500 g;
- mrkev – 1 kus;
- žárovka – 1 kus;
- brambory – 500 g;
- rostlinný olej – 2 lžíce. lžíce;
- voda – 1 l;
- bobkový list – 1 kus;
- koření.
Příprava
Maso se dobře umyje, nakrájí se na malé kousky. Brambory jsou vyčištěny a rozkrájeny ve velkých kostkách, mrkev na vnuk a jemně nasekaná cibule. Nyní do mísy, zalijeme rostlinný Multivarki maslitse, patří režim „Hot“, nastavte čas na 15 minut, položte maso a smažit ji po dobu 10 minut s uzavřeným víkem.
Poté otevřete víčko, vše promíchejte, rozemleteme mrkev, nakrájenou cibuli a zbytek vaříme 5 minut, dokud nehnědí. Po připraveném signálu důkladně promíchejte, posypeme sůl, kořením ochutíme a přidáme brambory. Nyní nalijte do vody, zavřete víko, nastavte režim “Chladnutí” na 2 hodiny a 5 minut před koncem, házíte bobkový list. Poté vypněte program a nechte nádobu nasát na 10 minut v režimu “Topení”. To je to, že dušené brambory s masem v multivarku jsou připravené. My servírujeme nádobí na horký stůl, zdobíme vrchol čerstvými bylinkami.
Bramborové dušené vepřové maso
Složení:
- brambory – 5 ks;
- žárovka – 1 kus;
- bavlna – 500 g;
- mrkev – 1 kus;
- koření a koření;
- zelené – pro dekoraci;
- rostlinný olej – pro smažení.
Příprava
Nabízíme ještě jednu zajímavou variantu, jak vařit dušené brambory se zeleninou a vepřovým masem. Takže, nejprve připravte zeleninu: brambory, mrkev a cibule se čistí a umyjí. Maso z vepřového masa je zpracováno, opláchnuto studenou vodou, sušeno a nakrájeno na malé kousky. Pak ho vložte do pánve a smažte vepřové maso do rostlinného oleje, dokud nedosáhnete rudého stavu. 
Pak trochu slaného masa, promícháme a přesuňte na dno hliněných hrnců. Cibule jsou vyčištěny, rozkrájeny polokroužky a měly zlatou barvu.
Poté přidejte strouhanou mrkev, smažte až do poloviny připravenosti a vložte do hrnců, přes maso. Brambory nakrájíme na kostky a položíme další vrstvu. Do každé nádoby přidáme trochu soli a koření. Poté nalijte do vody a vložte hrnce do trouby, zahřejte na 180 stupňů. Vaříme 1 hodinu, pak otevřete víčka a posypeme misku rozdrcenými čerstvými bylinkami. Dušené brambory zakryjte vepřovým rýží opět s víkem a okamžitě podávejte na stůl.