沙拉«布拉格»
“布拉格”沙拉与各种传统捷克冷小吃无关,它的名字是由家庭主妇创造的,就像食谱中的大量变体一样。沙拉“布拉格”的主要王牌是肉类与一些甜味成分的组合:牛肉与苹果,鸡肉与梅子等。除了对比组合,开胃菜可以包括各种其他蔬菜和肉制品,奶酪和面包块。 经典的“布拉格”沙拉 – 食谱 尽管业余配方种类繁多,但使用牛肉和苹果组合的“布拉格”变体更为常见。这种清淡的沙拉是温暖的,很短的时间内煮熟。 配料: 小牛肉片 – 290克; 腌黄瓜 – 135克; 甜椒 – 85克; 洋葱 – 45克; 酸苹果 – 70克; 半个柠檬汁; 锋利的芥末 – 品尝; 蛋黄酱 – 115克。 准备 准备零食从蔬菜枕头的配料开始。用薄薄的秸秆切开腌黄瓜,取出一盒甜椒,并将其墙壁切成小块。洋葱分成最好的半圈。就像其他成分一样,将酸苹果切成薄片。准备一个容易从一个蛋黄酱混合半柠檬和芥末汁。用敷料调味沙拉,然后用枕头放在盘子上。 将肉切成薄层,调味,快速煎至直至烤好的煎锅变成褐色。将热肉放在沙拉垫上,立即将“布拉格”放到桌上。 “布拉格”沙拉配甜椒和鸡肉 在受欢迎程度上排名第二的沙拉是使用鸡肉,西梅和甜椒组合制成的沙拉,非常适合赏鸟者的白肉。 配料: 鸡肉(白肉) – 290克; 甜椒 – 110克; 胡萝卜 – 95克; 鸡蛋 – 4件; 西梅 – 110克; 罐装豌豆 – 130克; 洋葱 – 65克; […]