Otrava jídlem je akutní onemocnění, jehož vývoj je spojen s konzumací potravin kontaminovaných patogenními látkami nebo jejich toxiny, stejně jako kontaminace jinými látkami nemikrobiálního původu nebo obsahujícími jedovaté přísady. Otrava jídlem u dospělých vyžaduje okamžitou léčbu, která by měla začít s prvními příznaky a příznaky, protože v mnoha případech může patologie ohrozit život pacienta.

Příznaky otravy jídlem u dospělých

Příznaky otravy mohou být různé v závislosti na mnoha faktorech:

• druh a množství spotřebovaného produktu;
• typ patogenů nebo toxinů;
• celkový stav těla atd.

Zpravidla jsou první příznaky pozorovány po několika hodinách po použití jedového produktu. Současně může být výskyt této nemoci nebezpečný nejen pro samotného pacienta, ale i pro lidi kolem něj, pokud je otravou způsobena infekčními faktory. Proto, pokud je to možné u pacientů s příznaky otravy by měly být izolovány, a na jejich pomoc v souladu s bezpečnostními opatřeními.

Takže ve většině případů klinický obraz otravy jídlem se skládá z následujících příznaků:

• zvýšená tělesná teplota (teplota při otravě potravin u dospělých ne vždy stoupá nebo se mírně zvyšuje);
• bolest v břiše, častěji akutní, křeče;
• nevolnost;
• zvracení (jedno, více);
• zvýšené slinění;
• častá tekutá stolice, která často obsahuje zbytky nezdravých potravin, hlenu a krve.
• bolest v hlavě;
• silná slabost.

V závažných případech mohou pacienti zaznamenat:

• zhoršení zraku;
• svalová slabost nebo bolest;
• halucinace;
• coma;
• paresis;
• paralýza;
• mdloba, atd.

První pomoc při otravě potravinami

První věc dělat, když počáteční příznaky otravy jídlem, – umytí žaludku. S lehkým stupněm otravy je tento postup, který umožňuje zbavit se jedovatých látek v žaludku, jednou z hlavních lékařských opatření doma. Doporučuje se držet ji co nejdále před příjezdem sanitky, pokud je oběť vědomá. Pro výplach žaludku:

1. Vypijte nejméně půl litru kapaliny (nikoli vodu, ale slabý roztok manganistanu draselného nebo sodu).
2. Pomocí špachtle, lžíce nebo prstu zatlačte na kořen jazyka pro vznik zvraceného reflexu.
3. Opakujte tyto akce, dokud se ze žaludku neobjeví čistá mycí voda.
4. Po čištění žaludku, aby nedošlo k dehydrataci, by se měla konzumovat více čištěná nebo minerální voda (alkalická bez plynu), neslazený čaj, kompot ze sušeného ovoce, psí vývar atd.

Léčiva pro otrava potravin u dospělých

Chcete-li eliminovat intoxikaci a okamžité odstranění toxinů z těla při otravě jídlem u dospělých, doporučujeme léky ze skupiny sorbentů:

• Aktivovaný uhlík;
• Sorbeks;
• Enterosgel;
• Atoxyl atd.

Takové léky mohou být také předepsány:

• rehydratační roztoky – k vyrovnání ztrát tekutin spojené s častým stoliček a zvracení (Regidron, Reosolan, GIDROVIT atd);



• antispasmodika (No-shpa, Drotaverin atd.);
• antidiareální činidla (Loperamide, Imodium, Uzara atd.);
• střevní antiseptika nebo antibiotika – v infekční otravy přírodě (ciprofloxacin Ftalazol, Interiks atd.);
• probiotika (Lactobacterin, Normugut, Symbioflor atd.).

Mělo by být zřejmé, že nejen léky pomáhají zbavit se účinků otrav. Dodržování zvláštní stravy je nesmírně důležité.