Свинско ребро в тиган

Пържените ребра се подготвят бързо, но се оказват вкусни и ароматни. Можете да им служите с варени картофи и ориз. В допълнение, това е отлично допълнение към бирата. Как да готвя свински ребра в тиган ще ви кажа сега.

Пържени свински ребра в тиган

съставки:

• свински ребра – 2 кг;
• бира – 700 g;
• мед – 200 г;
• лимонов сок – 2 супени лъжици. лъжици;
• горчица на прах – 1,5 ч. л.
• индийско орехче – 0,5 ч.л.
• Зелен джинджифил – 0,5 ч. Л.
• сол – 2 чаени лъжички.

подготовка

Свинските ребра се разделят на части. Смесете бира, мед, лимонов сок и подправки. С получената смес ние размазваме перките и ги оставяме за около 3 часа. След това разстиламе ребрата на отопляем тиган и се запържваме за 15 минути, след това добавете марината и на малък огън гасят още 40 минути.

Подготовка на свински ребра в тиган

съставки:

• Свински ребра – 400 г;
• зехтин – 1 супена лъжица. лъжица;
• сух босилек – 1 чаена лъжичка;
• чесън – 1 карамфил;
• Балсамов тъмно оцет – 1 супена лъжица. лъжица;
• черен смлян пипер, сол.

подготовка

Ребърца, нарязани парчета, сложете в купа, добавяйки, балсамов оцет, зехтин, босилек, сол, черен пипер, смлян чесън и разбъркайте добре, за да се слее напълно покрита с ребра. Ние ги отстраняваме в хладилника за около 1 час. На силен огън, запържете ребрата за около 20 минути.

Свинско ребро в тиган

съставки:

• свинско ребро – 800 g;
• шери – 60 ml;
• лимон – 1 брой;
• соев сос – 20 ml;
• домати – 500 г;
• растително масло – 40 ml;
• сладко кайсия – 3 супени лъжици. лъжици;
• сол.

подготовка

Домати с миксер се превръщат в каша, добавят се соев сос, конфитюр от кайсии, лимонов сок и шери. Смесете и приближете масата до кипене. Ребрата ми се изсушават и нарязват на парчета. Разстилайте ги в тенджера и ги къпете в продължение на 30 минути, след това изключете огъня и ги оставете да се охладят малко. И след това, слагаме ребрата на скарата и се запържваме в кипящо масло, като се превръщаме в продължение на 15 минути.

Свинско ребро в тиган

съставки:

• Свинско ребро – 1 кг;
• лимон – половина;
• сухо бяло вино – 100 ml;
• натрошени листа от розмарин – 2 супени лъжици. лъжици;
• растително масло.

подготовка

Нарежете парчетата свински ребра в дълбока купа, изсипете ги с вода, така че те са покрити и изцедени сок от лимон. Оставете за около 40 минути. След това извадете ребрата и ги източете.

След това загрейте тигана с незалепващо покритие и изпържете на суха тиган без масло, готовите ни ребра от всички страни на голям огън. Сега всички оформени мазнини се източват, добавете 2 супени лъжици растително масло, запържете за 2 минути, след това изсипете сухо бяло вино и гответе, докато се изпари. Сега изсипете 150 мл вряла вода и продължете да готвите под капака на малък огън за около 1 час. След това, ако водата все още е там, увеличете топлината и гответе, докато се изпари, добавете листа от розмарин, разбъркайте, заблежете за още минута и го изключете. Свинските ребра в тигана са готови. Добро допълнение към тях ще бъде картофено пюре.

Рецепта за свински ребра в тиган

съставки:

• свинско ребро – 700 g;
• чесън – 4 карамфил;
• лук – 1 бр.;
• дафинови листа – 2 бр.;



• сол, черен и сладък пипер – на вкус;
• растително масло.

подготовка

Свинските ребра мина, разделяме на парчета и го изсушаваме. Нарязваме лука с получер, нарязваме чесъна. В тиган, затопляме растителното масло и запържваме месото от всички страни на огромен огън, докато се образуват кора. Добавете лука, чесъна и намалете топлината. Пържени свински ребра, лук и чесън повече минути 7. След това се изсипва тигана около 100 мл гореща вода, сол, добавяне пипер и дафинов лист, капак покритие и тиган за още 30 минути.