Свинско на китайски – рецепти за вкусни топла и кисело-сладки ястия

Свинско на китайски е визитната картичка на китайската кухня. Има много начини да се подготви месото и всеки от тях е добър по свой начин. Почти всяка рецепта съдържа захар или друг подсладител, така че ястието винаги излиза вкусно вкусно и пикантно.

Как да се готви свинско месо в китайски?

Китайски ястия от свинско месо – сочни и вкусни храни. Кой ги е опитал веднъж, опитвайки се сами да готвят и да се наслаждават на вкуса си Но за да ги получите, трябва да следвате рецептата и препоръките за готвене точно.

1. Свинско се избира с минимално количество мазнини.
2. Месото се нарязва на парчета, така че те могат да бъдат взети с пръчици и изядени в даден момент.
3. За пържене на месо е по-добре да използвате тиган за пържене.
4. Свийте свинското месо, изсипете го в брашно или нишесте. Това създава коричка на върха и запазва соковете.

Свинско на китайски в сладко-кисел сос

Сладко-киселото свинско на китайски е толкова вкусно, че ще вкуси дори и тези, които не приемат смесването на вкусове. Сервирайте го по-добре с ориз. От посоченото количество продукти ще получите 2 порции ароматен деликатес, чиято подготовка ще отнеме не повече от половин час.

съставки:

• свинско месо – 500 г;
• сок от ананас – 150 ml;
• соев сос, оцет – 2 супени лъжици. лъжици;
• нишесте – 2 ч.л.
• чесън – 2 карамфил;
• брашно.

подготовка

1. Месото е осолено, валцувано в брашно и пържено.
2. Сокът се смесва със соев сос, нишесте, оцет и чесън.
3. Месото се излива със сос, доведе до кипене, огънят се намалява и свинското месо в китайски ще бъде готово за 5 минути.

Свинско със зеленчуци в тиган на китайски

Китайската кухня не е много позната и разбираема за мнозина. Какво е само за една пържена краставица, както в тази рецепта. Но не се страхувайте от това. Свинско със зеленчуци на китайски – ястието е много хармонично и вкусно. Зеленчуците не трябва да бъдат преварени, те трябва да са с червена кора и леко хрупкави вътре.

съставки:

• Свински шипове – 1 кг;
• лук, черен пипер, тиквички – 1 бр.;
• краставици – 2 броя;
• масло – 100 ml;
• сусам – 1 супена лъжица. лъжица;
• Соев сос, бяло вино – по 60 ml всеки;
• оцетен оцет – 20 ml;
• сол, захар – 1 чаена лъжичка.

подготовка

1. Смесва се за маринован оцет, захар, половин масло, вино и соев сос.
2. Месо, нарязано на филийки, изсипете марината.
3. Тиган с масло се загрява, месото се пържене на порции, добавят се сусамови семки, лук и се запържва, докато се приготви.
4. Shirkuyut слама останалите зеленчуци и се запържва, докато наполовина варени.
5. Добавете месото и разбъркайте.

Яйца със свинско на китайски

Свинското с патладжан на китайски е ястие, което често може да се намери в менюто на ресторанта. Тя ще задоволи и удовлетворява най-сложните гастрономи. Нейната особеност е, че месото и синьото са получени с вкусна селска кора. Допълнително ястие е апетитен сладък и кисел доматен сос.

съставки:

• патладжан – 3 броя;
• свинско месо – 500 г;
• моркови – 300 г;
• пипер – 2 броя;
• чесън – 6 денички;
• соев сос – 150 ml;
• яйца – 2 броя;
• захар, доматено пюре, оцет – 1 супена лъжица. лъжица;
• нишесте – 50 г.

подготовка

1. На парчета месо добавете протеини, 80 ml соев сос.
2. Морковете и чушките се нарязват със слама, а обелени патладжани – с плочи. Поръсете ги със соев сос и навийте в нишестето.
3. Смачканият чесън се пържи.
4. Добавете зеленчуците и варете 5 минути, разпределени в тиган, и тенджерата се изпраща обезкостени парчета месо в нишесте.
5. Стигнете на 10 минути и ги изпратете на зеленчуци.
6. Стеснете патладжана.
7. За сос в 200 мл вода се разбърква доматено нишесте, 80 мл соев сос, захар и оцет, нагрява се и се разпространява в месо и зеленчуци, разбърква се и се изключва.

Свинско с ананас в китайски – рецепта

Много хора знаят, че пилешкото месо често се комбинира с ананас. Но фактът, че свинското месо и ананасът на китайски добре познават не много. Голям плюс от екстри е, че е подготвен бързо. Месото се накисва в соса и се превръща в ароматно и пикантно. При хранене можете да го разкъсате със сусамени семена.

съставки:

• свинско – 400 г;
• домати – 70 g;
• ананаси – 1 саксия;
• нишесте, захар – 50 g;
• винен оцет – 50 ml;
• вода 100 ml.

подготовка

1. Парчета месо са осолени, натрошени в нишесте и пържени.
2. За сос във вода, домати, сол, захар, оцет се излива.
3. Изсипете сместа в тенджерата, след като кипете, нанесете ананаси, парчета месо и задушете в продължение на 2 минути.

Свинско охладено на китайски

Фенове на ориенталски кухня хрупкаво свинско на китайски в комбинация със соса ще хареса. В края на краищата деликатесът е не само много вкусен, но и задоволителен. Можете да го готвите по различни начини. В този случай предлагаме вариант на нишесте и яйца, благодарение на което месото се получава с хрупкава кора.

съставки:

• свинско месо – 500 г;
• захар, нишесте, оцет – 1 супена лъжица. лъжица;
• яйца – 2 броя;
• масло – 400 ml;
• лук, моркови, чесън – 1 бр.;
• доматен сос – 50 гр.

подготовка

1. Нишестето се смесва с яйца и се осолява.
2. Резени месо, потопени в тесто и пържени.
3. Зеленчуците се раздробяват със сламки, запържете, налейте в доматите и 50 мл вода.
4. След няколко минути добавете оцета, захарта, солта и варете, докато станете дебели.
5. Свинско се сервира на масата, напоявайки соса.

Свинско в нишесте на китайски

Пържено свинско на китайски – Gabajou – ястие необичайно вкусно. Месото за него трябва да бъде нарязано много тънко, парчетата да са полупрозрачни. За да се постигне това, свинското месо трябва предварително да бъде замразено. За да претопляте месото не е необходимо, иначе чистите чипове ще се окажат.

съставки:

• свински котлет – 300 г;
• нишесте – 3 супени лъжици. лъжици;
• масло – 120 ml;
• соев сос – 40 ml;
• чесън – 2 карамфил;
• корен от джинджифил – 20 г.

подготовка

1. Нишестето се смесва с вода в съотношение 1: 1,5. Сместа се снижава с месо и се оставя за 15 минути.
2. Във восъка, нагрейте маслото, спуснете месото в него и запържете за 2 минути от всяка страна.
3. Маслото от скорбяла се смесва със соев сос, джинджифил, чесън и 150 ml вода.
4. Изсипва в сос тиган и да доведе до възпаление, разпределени на месото, разбърква се и свинско месо в китайски стил е готов да служи.

Пикантно свинско на китайски

Свинско месо в горещ сос на китайски е ястие, което е оценено от любителите на пикантни ястия. То е вкусно, сочно и ароматно. Това ястие ще преобразува ежедневното меню, придавайки ярки цветове в обичайната диета. Рецепта само на пръв поглед може да изглежда сложно, но в действителност само за 40 минути всичко ще бъде готово.

съставки:

• свинско месо – 500 г;
• Настърган джинджифил – 4 ч.л.
• моркови – 300 г;
• чесън – 10 денички;
• соев сос, бяло полусуматно вино, захар – за 8 супени лъжици;
• пера от зелен лук – 8 бр.;
• нишесте – 100 g;
• Чилийска пипер – 4 бр.;
• оцетен ориз – 6 чаени лъжички;
• вода 100 ml;
• масло – 5 супени лъжици. лъжици;
• сол – 1 чаена лъжичка.

подготовка

1. За марината смесете 4 супени лъжици соев сос, вино и 5 супени лъжици нишесте, джинджифил.
2. Месото се нарязва на парчета, излива се марината и се оставя за половин час на студено.
3. За соса комбинирайте останалия соев сос, нишесте, вино, сол, захар, вода, оцет и разбъркайте.
4. В wok топло масло, разпространение на моркови и passeruyut.
5. Сварете месото.
6. Добавете чесън, пипер и се запържете заедно за 1 минута.
7. Добавете морковите, изсипете соса, разбъркайте.
8. Свинско нарязано на китайски ще бъде готово, когато сосът се сгъсти.

Свинско в китайски соев сос

Свинско в китайски – рецепта на разположение. Всички съставки за него могат да бъдат закупени от всеки супермаркет. Като се има предвид, че свинското месо не се използва мазнини, не се притеснявайте, че месото ще бъде сухо. Напоява се в сос и оставя мек. Подготовката на 2 порции ще отнеме не повече от половин час.

съставки:

• свинско – 300 г;
• соев сос – 150 ml;
• чесън – 3 карамфил;
• оцет, ябълка, нишесте, захар – 1 супена лъжица. лъжица;
• лук зелен, сусам семена.

подготовка

1. За сос сместа на нишесте със соев сос, добавете захар, оцет и чесън.
2. Месото се раздробява в нишесте и пържено.
3. Пожар Бейтс излее месо сос, задушени 4 минути, разпределени в чиния, поръсва се със сусам и зелен лук.
4. Свинско в китайски готов да служи.

Свинско с гъби на китайски

Рецепта за свинско месо в китайски гъби дава възможност да се подготвят храна, която няма да остави никого безразличен, както се оказа вкусна, сърдечен и ароматен. Вместо да се пържите, подходящи са и други гъби, шампанско или тези, които харесват повече. Съдовете съвършено отговарят на всички гарнитури.

съставки:

• свинско месо – 500 г;
• мед агар – 250 g;
• соев сос – 20 ml;
• нишесте;
• зелен лук.

подготовка

1. В wok топло на маслото, да месото, изпечено на нишесте, изсипете соев сос и се запържва за 5 минути.
2. Свинското месо е извлечено, изложени гъби и варени, докато не оставят сока.
3. Върнете месото на уок и под свинското капаче с гъби на китайски ще бъде готов за 10 минути.