Сьомга във фурната във фолио

Днес ще ви кажем как правилно да приготвяме сьомга във фурната във фолио. Рибата от това семейство се отличава с изискан деликатен вкус и е един от най-полезните представители на водното царство. Много от витамините, както и голямо количество полиненаситени мастни киселини омега-3, правят червената риба незаменима за диетичното хранене, както и за диетата на хората, които водят здравословен начин на живот. Честото използване на сьомга помага за подмладяване на тялото, забавя процеса на стареене и намалява появата на бръчки. И това не е пълен списък на полезността на тази риба.

Приготвянето на сьомга във фолио напълно запазва всичките си свойства и следователно е най-висок приоритет.

Сьомга пържоли във фурната във фолио с лимон

съставки:

• сьомга пържоли – 4 бр.;
• лимон – 1 брой;
• черен прясно смлян пипер – на вкус;
• Подправки за риба – на вкус;
• сол – на вкус;
• зехтин.

подготовка

В купа смесете сол, подправки за риба и прясно смлян черен пипер и разтрийте приготвената смес с правилно подготвени пържоли от сьомга. Лимонът се измива добре и се потапя изцяло за една минута в стръмна вряла вода. След това изваждаме цитрусите на рязане и нарязваме на чаши или филийки, които поставяме върху пържолите на рибата. Сега поставете сьомгата с лимон върху смазаните парчета фолио зехтин, запечатайте и се поставя в тава, която се определя на средното ниво на фурната до 195 градуса.

Колко да се пече сьомга във фолио във фурната, определете в зависимост от размера на рибни пържоли, както и възможностите на вашата фурна. Средно отнема от двадесет до тридесет минути. Важно е да не преяждате рибата, в противен случай тя ще загуби вкусния си вкус.

Сьомгата се пече във фурната в фолио – рецепта

съставки:

• пържоли или филе от сьомга – 750 г;
• лимон -0,5 бр.;
• чесън – 3 карамфил;
• пресни копър зеленчуци – 1 куп;
• зелен лук (по избор) – на вкус;
• смлян черен пипер – на вкус;
• сол – на вкус;
• зехтин.

подготовка

Покриваме тигана с лист фолио и го покриваме със зехтин. Сьомга пържоли или трият сол, смлян черен пипер, лимонов сок и поръсена поставен върху фолиото. Pritrushivaem парчета риба отгоре ситно нарязан копър и зелен лук, по желание, за покриване отгоре на втория лист от фолио и място на средното ниво се загрява до 220-230 градуса фурна. След двайсет и пет минути рибата ще бъде готова, можете да я поставите на чиния и да я поднесете на масата.

Ако желаете, можете да разнообразите вкуса на ястието, като поставите върху рибните резени домат или други зеленчуци.