Рецепти със сирене Suluguni
Георгийското сирене сугуни е отдавна често посещавано от нас. Салати, закуски и основни ястия с участието му вече са станали познато меню. Диверсифицирайте арсенала си с рецепти с това прекрасно сирене, което ще вземем. Напишете го!
Рецепта за сирене на скара
съставки:
- suluguni – 500 g;
- kefir – 1 елемент;
- яйце – 1 брой;
- черен пипер – щипка;
- брашно – 1 елемент;
- хляб – 3 артикула;
- растително масло.
подготовка
Преди да готвите пържено сирене suluguni, нарязани с brusochkami средна дебелина. Домашно кисело мляко, победи яйцето и щипка черен пипер, брашно пресейте в отделна купа, а също и отделно изсипете хляб тесто. Първите пръчки за сирене трябва да се търкалят в брашно, след това да се потопят в яйцето и след това да се търкалят в галета. Слагаме подготвените пръчки върху лист пергамент и чакаме растителното масло да се загрее. Фрай се придържа към един чифт тройни парчета наведнъж до златисто кафяво, абсорбира излишната мазнина с хартия polotenets.Podavat скара сирене трябва да бъде с пикантен доматен сос и подправки майонеза.
Печене със сирене Suluguni
Рецепта за khachapuri сирене suluguni трябваше да обсъдят повече от десетина пъти, толкова очукан ястие малко вероятно да завърши вашата колекция от вашите рецепти. Вместо това препоръчваме да обърнете внимание на суфлетата от сирената и тиквичките.
съставки:
- тиквички – 2 бр.;
- сол – 1 чаена лъжичка;
- масло -3 супена лъжица. лъжици;
- брашно – 1/4 от артикула;
- мустард прах – 1 чаена лъжичка;
- мляко – 1/4 от артикула;
- настъргано сирегуно сирене – 1/2 маса;
- настъргано твърдо сирене – 2 супени лъжици. лъжици;
- яйца – 4 бр.
подготовка
Тиквата се втрива върху малка ренде, поръсва се със сол и се оставя да престои 30 минути. Излишната течност внимателно се изцежда.
В тенджерата, разтопете маслото и пържете брашното и горчицата на прах върху него. Напълнете съдържанието на сайте с мляко и сместа се вари до насищане. Добавете соса изцеден тиквички и смес от сирена. Отделно се разбиват яйчените жълтъци и се добавят към сместа от тиквички.
Останалите яйчни белтъци се пребиват до твърди върхове и въздушната маса леко се намесва в тиквичките. Намираме суфлета върху отделни форми и се печем в предварително загрята до 180 градусова фурна за 20-25 минути.
Салата със сирене
съставки:
- домати – 4 броя;
- червен лук – 1 бр.;
- лимонов сок – 1/4 от века;
- зехтин – 6 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер – на вкус;
- босилек, магданоз – 1 греда;
- Сирене Suluguni.
подготовка
Нарежете домати на филийки и ги поставете върху плоска чиния. Поставяме червени лукови пръстени и кубчета сирене на върха. Ние побеждаваме лимоновия сок с масло и допълваме превръзката със сол и черен пипер на вкус. Изсипете салата с лимонов дресинг и украсете с нарязан магданоз и босилек.
Съдомиялна със сирене
съставки:
- suluguni – 400 g;
- сметано сирене – 200 г;
- горещ пипер – 1 брой;
- чесън – 1 глава;
- сок и коричка 1/2 лимон;
- черен пипер – щипка.
подготовка
Фурната отново се загрява до 200 градуса. Чесънна глава със зехтин и обвивка 
фолио. Печете чесън за 25-30 минути. Острият пипер се пробива с вилица и се изстрелва върху газова горелка. Почистената кора се отстранява и пулпът се пречиства от семената.
Suluguni се натрива с фин ренде и се смесва с кремообразно сирене. Добавяме нарязан пипер, макаронени изделия от печени чесънчета от чесън, малко лимонов сок и жар, и щипка черен пипер. Използвайки миксер или вилица, разбъркайте добре до еднообразна форма.
Получената сирене паста може да се разпространи на тостове, може да се използва като натопи за чипс и бисквити, и можете да карам няколко яйца и да добавите към пълнежа на пай.