Лаваш ролка със сьомга
Разточете от Лаваш с пушена сьомга – един от най-вкусните и популярни закуски, които перфектно допълват всеки празник на маса, ще украсят и донесе разнообразие в ежедневието. След подготвяне такъв интересен закуска за пикник, можете да се насладите на лека закуска по време на подготовката за барбекю.
Попълване на рула със сьомга може да бъде най-различни пресни зеленчуци и билки, варени яйца, сирене и други съставки и импрегниране на свързващо вещество и майонеза, сметана или крема сирене.
По-долу в нашите рецепти ще ви разкажем подробно как да направите правилните ролки пита хляб със сьомга.
Лаваш ролка със сьомга и краставица
съставки:
- лаваш тънък – 2 бр.;
- слабо осолена сьомга – 200 г;
- пресни краставици – 200 г;
- листа от маруля – на вкус
- праз или зелен лук – за вкус;
- пресни зеленчуци от копър и магданоз – на вкус;
- майонеза – 150 г.
подготовка
Първата стъпка е да подготвите всички необходими компоненти за преобръщане. Леко осолена сьомга и прясно измита краставица се нарязват на възможно най-тънки плочи. Намажете лука или зелен лук, нарязвайте ситно зелените.
Разширяване на равна повърхност пита и слой с тънък слой от майонеза. Равномерно разпределени по цялата повърхност на маруля и всеки друг алтернативен сьомга плоча и краставица. Равномерно разлага лук, пресни билки, както и формиране на руло. Предмет на импрегниране в продължение на един час и след това се нарязва на пръчки, с дебелина, приблизително четири сантиметра, разпределени на блюдо и служи.
Лаваш ролка със сьомга и сирене
съставки:
- тънък лаваш – 2 броя;
- Сьомга леко осолена – 250 г;
- кремообразно сирене маскарпоне – 250-350 грама;
- пресни краставици – 1 брой;
- пресни зеленчуци от магданоз – за вкус.
подготовка
Малко осолена сьомга се нарязва на плочи с различна дебелина. Краставицата се почиства от кожата и се нарязва на ленти. Маслото се смила фино.
Сега изсипете пита хляб върху плоска повърхност и намажете с крема сирене. Ние разпространяваме в разсрочено състояние сламките от краставици, а плочите на сьомгата се подреждат в низходящ ред по големина. В резултат на това от една страна ще бъде най-тънкият, а от друга – най-дебелите парчета. Разкъсваме магданоз по цялата повърхност и свиваме ролката, започвайки от ръба, където са най-малките.
Нарежете завършената ролка с малки кубчета, поставете я върху чиния и я поднесете на масата.
Лаваш ролка със сьомга и яйце
съставки:
- лаваш тънък – 2 бр.;
- Сьомга леко осолена – 250 г;
- яйца – 3 броя;
- пресен домат – 1 бр.;
- майонеза – 150 г;
- зелен лук – на вкус;
- пресни копър зеленчуци – на вкус;
- твърдо сирене – 150 гр.
подготовка
Яйцата се вариха твърдо, потопеха се за охлаждане в студена вода в продължение на петнадесет минути, почистени и оставиха ренде. Нарежете сьомгата на малки тънки парчета. Доматът ще се напълни с вряла вода, премахваме кожата и я нарязваме на кубчета. Изсипете ситно пресен зелен копър и зелен лук. Твърдото сирене се търка в ренде.
Всички съставки се приготвят, като се пристъпва към образуването на ролка. Поставаме върху една равна, чиста повърхност от лаваш и я покриваме с тънък слой майонеза.
След това разпределете, редувайки се един с друг, парчета сьомга, яйца, твърдо сирене и домат. Поръсете с изворна лук и копър и свийте ролката. Да се накисваме за един час, нарязани на барове, поставени върху чиния и да ги поднесем на масата.
Това са най-често срещаните рецепти за направата на тази закуска. Можете да добавяте или премахвате съставки по ваше желание, да замените майонезата с разтопено сирене и обратно, да използвате други пресни зеленчуци или зеленчуци. Също така е възможно успешно да се регулира дебелината на предложената ролка, да се изреже пита наполовина или да се сгъсти в ролка с дългата страна. Следователно броят на завоите ще бъде по-малък, а ролката е по-тънка.