Кюфтета с ориз и сос – вкусни рецепти от обикновени ястия от различни меса

Кюфтета с ориз и сос ще бъдат перфектното допълнение към картофените, зърнените или макароните гарнитури. Ястието качествено ще допълни ежедневния хранителен режим, ще го направи балансирано и ще зарадва с голям наситен вкус.

Как да готвя кюфтета с ориз и сос?

Процесът на готвене ще отнеме най-малко време и няма да доведе до затруднения, ако разполагате с правилната рецепта и съвети за нейното висококачествено изпълнение.

1. Оризът е предварително приготвен, докато не бъде приготвен наполовина или готов.
2. Месото се усуква на месомелачка или използва готово месо, което се смесва с оризова каша.
3. В основата добавете лук, подправки, яйца, разбъркайте и победете малко.
4. Сокът се приготвя на базата на домат или заквасена сметана, добавяйки по желание растителен грес и подправки.
5. Яжте кюфтета с мляно месо и ориз, със сос, докато не го приготвите в купа с дебело дъно на печката във формата във фурната или в мулти-марка.

Кюфтета с ориз и сос в тиган

Една проста рецепта за кюфтета с ориз и сос, представена по-долу, е направена от готово свинско говеждо месо, което може да бъде заменено с всяко друго нарязано месо. Вместо доматено пюре, сос, сок или кетчуп, чието количество трябва да се увеличи поне 3 пъти.

съставки:

• сирене – 0.5 кг;
• ориз – 100 g;
• лук – 1 брой;
• яйце – 1 брой;
• доматена паста и заквасена сметана – 1 супена лъжица. лъжица;
• брашно – 1 супена лъжица. лъжица;
• вода – 300 ml;
• масло – 100 ml;
• сол, пипер, лавров, подправки.

подготовка

1. В каймата, добавете лука, яйцето, варен ориз, сол, черен пипер, разбъркайте.
2. Оформете кръглите заготовки, панирайте в брашното, запържете в масло от двете страни, излейте чаша вряла вода.
3. Смесете пастата със заквасена сметана, брашно и останалата вода, прибавете към тигана.
4. Оставете кюфтетата с ориз в сос, добавете лавровина и завийте под капака в продължение на 20 минути.

Кюфтета с ориз във фурната със сос

Друг вкусни рецепта кюфтета с ориз и сос продукти включва готвене в пещта по начин, при което плочата е наситен и ароматен. Количеството сос може да се коригира по желание чрез увеличаване или намаляване на частта, добавена към течността, домати и заквасена сметана.

съставки:

• свинско месо – 0,5 кг;
• ориз – 70 g;
• лук – 2 броя;
• моркови – 1 брой;
• доматен сос, заквасена сметана и вода – 3 супени лъжици. лъжици;
• брашно – 3 супени лъжици. лъжици;
• масло – 50 ml;
• сол, черен пипер, зелени билки.

подготовка

1. Свинското месо е смляно.
2. Добавете варен ориз, лук, сол и черен пипер, разбъркайте масата и обезсърчете.
3. Форма кюфтета, опечени в брашно, поставени в матрица и печени в продължение на 20 минути на 180 градуса.
4. Сварете лука и морковите.
5. Смесете водата с домат и заквасена сметана, изсипете в тиган, подправете със сол, черен пипер, билки.
6. Оставя се да се сос в продължение на 5 минути, излейте в мухъл.
7. Печете кюфтета с ориз и сос за още 20 минути.

Кюфтета с ориз в доматен сос

Следващата рецепта за кюфтета с ориз в доматен сос се извършва без добавка на заквасена сметана. В кайма в този случай, няколко чесън зъби и малко нарязани пресни зелени. Този факт ще повлияе положително на аромата на храната и ще добави към своя вкус допълнителен апетитен пикантност.

съставки:

• сирене – 0.5 кг;
• ориз – 100 g;
• лук – 1 брой;
• чесън – 2 зъба;
• доматен сос – 0,5 л;
• яйце – 1 брой;
• масло – 40 ml;
• сол, черен пипер, лаврово дърво.

подготовка

1. Смесете мляното месо с лук, чесън, добавяне на яйца, варен ориз, сол и черен пипер.
2. Форма от дъното на заготовката, запържете ги в масло, поставете ги в тенджера.
3. Изсипете продукти с подправен сос, добавете лаврово семе.
4. Задушете кюфтета с ориз, с доматен сос под капака за 20 минути.

Кюфтета с ориз в заквасена сметана

Особеността на следващата рецепта е да се използва пиле като основна месна съставка. Продуктите са особено деликатни и меки, а сосът от заквасена сметана допълнително подчертава деликатния им вкус. За пикантност в соса, можете да добавите малко пресен или сушен чесън, щипка ароматни билки.

съставки:

• пилешко мляко – 0,5 кг;
• ориз – 70 g;
• лук – 1 брой;
• чесън – 2 зъба;
• заквасена сметана – 200 г;
• брашно – 60 г;
• вода – 0,5 чаша;
• масло – 40 ml;
• сол, черен пипер, копър, подправки.

подготовка

1. Варен ориз се смесва с мляно месо, половин лук и чесън подправен.
2. Създайте кръгли продукти, ги оформят.
3. В сух тиган преминете брашното.
4. Добавете масло, лук, подправки, копър и заквасена сметана.
5. Добавете вода и изсипете соса върху кюфтетата.
6. Изпечете пилешки кюфтета с ориз в заквасена сметана за 30 минути на 180 градуса.

Рибни кюфтета с ориз в доматен сос

Кюфтета с ориз, със сос – рецепта, която може да бъде направена от мляна риба, приготвена със собствено филе от всякаква бяла или сьомга риба. Най-хармонично подобни продукти се комбинират с кремообразен или доматен пикантен сос, който може да се приема като ароматизиран доматен сок.

съставки:

• рибено брашно – 0,5 кг;
• ориз – 50 g;
• лук – 2 броя;
• чесън – 2 зъба;
• зелени – 1 куп;
• доматен сос – 0,5 л;
• брашно – 100 g;
• масло – 20 ml;
• сол, черен пипер.

подготовка

1. Мляно месо, смесено с лук, билки, варен ориз, сезон.
2. Запържете втория лук с чесън в маслото, добавете соса, сезона и оставете минута.
3. Попълнете доматите и поставете върху печката.
4. Задушете рибните топки с ориз, подсушете под капака за 15 минути.

Кюфтета с ориз в кремообразен сос

Зашеметяващите кюфтета рецепта с ориз и сос от сметана ще оценят най-деликатния и сочен вкус на готовите продукти. По желание, 10 минути преди края на печенето на печката във фурната, можете да поръсите нейната повърхност със смляно сирене и преди да сервирате нарязани фино пресни зеленчуци.

съставки:

• сирене – 0.5 кг;
• ориз – 80 g;
• лук – 4 броя;
• майонеза – 30 г;
• крем – 400 мл;
• вода – 2/3 чаша;
• брашно – 30 г;
• масло – 100 ml;
• сол, черен пипер.

подготовка

1. В варено месо добавете варен ориз, лук, майонеза, сол и черен пипер, разбъркайте.
2. Оформете продуктите, опечени в брашно и пържени в масло от двете страни.
3. Запържете останалия лук.
4. Добавете сметана, вода, подправете отделно лъжица брашно и подправки.
5. След сгъстяване, сос сос и го изпратете до фурната за 20 минути.

Гроздови кюфтенца с ориз в доматен сос

Най-ароматните кюфтета с ориз, със сос в саксията, ще бъдат получени, ако ги готвите с мляно месо. Класическият доматен сос ще стане още по-интензивен с добавянето на сладък български пипер и пържени моркови и лук, които ще дадат липсващата плътност и в същото време ще обогатят вкуса.

съставки:

• мляно говеждо – 400 г;
• ориз – 100 g;
• яйце – 1 брой;
• лук – 2 броя;
• моркови и чушки български – 1 бр.;
• доматена паста – 50 г;
• заквасена сметана – 20 г;
• вода – 0,5 л;
• брашно – 50 г;
• масло – 50 ml;
• сол, черен пипер.

подготовка

1. В земята говеждо месо варен ориз, яйца, лук, подправки.
2. Направете кръгли заготовки, запържете в масло.
3. Отделно се запържва лук, моркови, добавете пипер, домати, заквасена сметана и вода.
4. Оставете соса, варете, налейте върху продуктите.
5. Закачете кюфтетата с ориз и сос в продължение на 20 минути под капака.

Кюфтета с овесени ядки и ориз

Приятният, свеж и деликатен вкус ще зарадва кюфтетата с ориз, със сос, приготвен от пресни домати или консервирани домати в сока. Основната база тук ще бъде пуешко филе, което се смила по всеки достъпен начин с добавяне на крушка и белени чесънни зъби.

съставки:

• пуйка – 500 г;
• ориз – 80 g;
• лук – 2 броя;
• моркови – 1 брой;
• чесън – 1 зъб;
• домати – 500 г;
• вода – 200 ml;
• масло – 50 ml;
• сол, черен пипер, билки.

подготовка

1. Натрошете пуйка с лук и чесън, добавете варен ориз и подправки.
2. Сварете морковите и лука, прибавете доматени зеленчуци, подправки, сушене за 10 минути.
3. Сложете сос продуктите в тенджера със сос и задушете кюфтетата с ориз и сос в продължение на 30 минути.

Кюфтета с ориз и сос в мултифар

Сладко приготвени кюфтета с ориз в млечен сос в мултифар. За сос използвайте млечно мляко или нискомаслен крем, а като сгъстител добавете брашно. Съставът на зеленчуковото пържене може да бъде лаконичен и се състои само от лук или многокомпонентен, варени с моркови, домати, чушки.

съставки:

• сирене – 500 г;
• ориз – 80 g;
• лук – 2 броя;
• сметана или мляко – 250 ml;
• брашно – 30 г;
• масло – 50 ml;
• зеленчуци – на вкус;
• сол, черен пипер, подправки, билки.

подготовка

1. Смесете сиренето с лук, яйце, подправки и варен ориз, удряйте.
2. Оформете заготовките, запържете ги на “Печете”, докато ружът временно се премести в чиния.
3. Добавете масло, лук и зеленчуци към купата, запържете за 10-15 минути.
4. Изсипете крема, сезона, поставете в сос кюфтета и гответе на “Загасване” за 30 минути.