Говеждо яйце у ​​дома – 7 най-добри рецепти за вкусна ястие

Когато няма време или възможност да се готви от прясно месо, то винаги ще помогне на готварска яхния, приготвена у дома. В същото време тя може да бъде направена у дома и да получите естествен, чист продукт, който е подходящ както за първото, така и за второто ястие.

Как да си направим говеждо яйце?

Любовниците, които са решили да се научат да правят домашно говеждо яйце, трябва да вземат предвид някои точки, които са както следва:

1. Задушеното месо е направено от прясно говеждо филе, но в никакъв случай не трябва да използвате замразено.
2. Тъй като самите месо не съдържат мазнини, добавете и свинска мас.
3. За да се подготви продуктът не изисква много съставки – имате нужда от подправки и мазнини.
4. Предимства радват готвене яхния от говеждо месо, като се смята, че ще отговаря на всички кухненски прибори и уреди: multivarka, микровълнова или обикновена машина.
5. Съхранявайте и съхранявайте продукта в стъклени буркани, които се навиват с калаени капаци. Тарата трябва да се стерилизира с пара или във фурната. Благодарение на това вкусното ястие от говеждо месо ще се съхранява по-дълго и няма да загуби вкусовите си качества.
6. Срокът на годност на правилно приготвения продукт е около 5 години.

Рецепта за домашно говеждо яйце в тенджера

Изключителната простота на готвене се отличава с готвене яхния у дома в тенджера. Този начин е на разположение на всяка домакиня, най-важното е да се подготвят качествени продукти и да се следва последователността на процесите. В резултат на това можете да получите запаси от изключително вкусен продукт.

съставки:

• филе от говеждо месо – 5 кг;
• свинска свинска мас – 2 кг;
• сол;
• сладък пипер;
• дафинови листа.

подготовка

1. Изрежете месото и свинската мас.
2. И двата компонента трябва да се поставят в тенджера и да се поставят на слаб огън.
3. Добавете дафинов лист и черен пипер. Продължете да готвите за 6-7 часа при разбъркване. Покрийте тигана с капак.
4. Тавата се отстранява от табела и готвенето на говеждо месо в домашни условия се разлага в кутии и се затваря.

Говеждо яйце в автоклав – рецепта

Домакините, които имат възможност да използват специално проектирани устройство, можете да използвате рецепта за задушено говеждо месо у дома си, който се приготвя в автоклав. Ако месото се разпада на влакната, така че това определено е готов, на мазнини трябва да бъде ясно и светло.

съставки:

• говеждо – 2 кг;
• черен пипер;
• лук – 2 броя;
• моркови – 3 броя;
• сол.

подготовка

1. Да се ​​намали говеждо месо.
2. Морков нарязани на тънки филийки и лук – пръстени.
3. Във всеки буркан поставете грах, лаврово дърво. След това добавете месото, солта.
4. Банките се търкаляха. Поставете тарата в автоклав, напълнен с вода. Тя трябва да отиде при месото в бурканите.
5. Налягането е настроено на 1,5. Поставете автоклава върху огъня и изчакайте, докато се покачи до 4 атмосфери. Пригответе яхтата за 4 часа, изключете го и го оставете да се охлади в автоклава.

Задушено говеждо в мултифар

Ако къщата няма подобна адаптация като автоклав, тогава готвенената яхния у дома лесно се подготвя в многообразна форма. Вкусът изобщо не се различава, докато такава рецепта ще ви позволи да отделите малко усилия, просто трябва да подготвите продуктите и да излеете необходимата програма.

съставки:

• говеждо месо – 1,5 кг;
• Сушен розмарин и смлян черен пипер – 2 щипки;
• сол;
• лаврови листа – 6 листа.

подготовка

1. Говеждо нарязани и поставени на дъното на купа multivark.
2. Инсталирайте програмата “Quenching”, време – 5 часа.
3. За един час преди края добавете подправки.
4. Месо, което се разпространява на брега, удря. Изсипете мазнината отгоре.

Говеждо яйца във фурната в кутия

Необичайно вкусни завивки и говеждо яйце във фурната. За укрепване на вкуса на продукта, добавете свинска мас. След приключване на процеса на готвене съдът се обръща, обвива се и се оставя да се охлади. Приготвен по този начин, продуктът може да се съхранява в хладилника за не повече от шест месеца.

съставки:

• говеждо месо – 5 кг;
• черен пипер;
• свински бекон – 1,5 кг;
• сол;
• лаврови листа – 12 листа.

подготовка

1. Изрежете месото и свинската мас. Добавете пипер, сол и разбъркайте.
2. В долната част на всеки буркан може да постави един дафинов лист, три парчета бекон и 10 грах от черен пипер.
3. Поставете месото. Покрийте всеки буркан с капак и го смажете, поставете контейнера във фурната на 180 градуса.
4. Оставете, докато съдържанието започне да кипи, намалете температурата до 160. Задушете още 3 часа.
5. Говеждото яйце у ​​дома се премества в други банки, които се търкалят.

Готвене на говеждо месо в тенджера под налягане – рецепта

С едни и същи съставки и същите пропорции, готварска яхния се приготвя в котлон под налягане. За да се даде специален пикантен вкус и в този случай е предназначен за свинска мас. Тази рецепта е много удобна, тъй като това устройство помага значително да намали времето, необходимо за готвене.

съставки:

• говеждо месо – 5 кг;
• черен пипер;
• свински бекон – 1,5 кг;
• сол;
• лаврови листа – 12 листа.

подготовка

1. Изрежете месото, добавете сол и подправки. Поставете го в готварска печка под налягане и добавете вода.
2. Задушете на средна температура за около 1,5-2 часа. След това, парата се излива внимателно и тенджерата под налягане се отваря.
3. Задушеното прясно говеждо месо в дома е разпределено в банки и е затворено за зимата.

Говеждо яйце в микровълнова фурна

Начин на приготвяне, чрез която дома е задушено говеждо месо в микровълнова пещ е подобен на рецептата, когато се използва фурната. Продуктът перфектно допълнение елда, тестени изделия, ще бъде добро допълнение към супата. А буркан с яхния може да се движи по пътищата, защото тя е богата и вкусна храна.

съставки:

• говеждо месо – 5 кг;
• свинска свинска мас – 2 кг;
• сол;
• пипер;
• дафинови листа.

подготовка

1. Изрежете месото, разбъркайте с подправки, бекон и сол.
2. От остатъците, варийте бульона.
3. Стерилизирайте бурканчетата, омесете месото си, изсипете бульона.
4. Задушеното прясно говеждо месо се поставя в микровълнова печка, задушено за около 2 часа.

Говеждо яйце за зимата

Приготвен у дома, продуктът е добър, защото не съдържа вредни добавки. Рецептата за домашно говеждо яхния, която може да бъде оставена за съхранение през зимата, предполага няколко начина за готвене. Една от най-простите опции ще бъде готвене в тенджера, или може да бъде приготвена във фурната или с помощта на някой уред.

съставки:

• говеждо – 2 кг;
• сол;
• пипер;
• дафинови листа – 2 бр.;
• вода – 2 супени лъжици. л.

подготовка

1. Изрежете месото, поставете го в тенджера, добавете вода и го загрейте.
2. Намалете топлината, накиснете за 4 часа, добавете сол и подправки. Задушете още 2 часа.
3. Оставете да се охлади, прехвърлете в консервни кутии и преобръщане