Гюлаш от говеждо месо в унгарски стил – 8 рецепти от вкусно и сърдечно ястие

А ястие, създадено от овчари и похвали от писатели – гюлаш от говеждо месо на унгарски е рецепта, която потвърждава, че гений е в простота. Сочно месо с подправки, пресни зеленчуци с билки, малко търпение и гъста чаша за варене незабавно събужда вкусовите пъпки. Подхранващата храна не е върхът на кулинарното изкуство, то се затопля и се намира – това е нейната мисия.

Как да готвя голф голаш?

Гюлашът на унгарски от говеждо месо е технически не сложен, но изисква специално внимание към детайлите. Започнете готвенето с правилния избор на основния продукт – месо. Най-добре е да използвате плътта на гърдите или макароните, нарязани по един начин и дълго време за пържене в ароматен сос с подправки и зеленчуци. Сервирайте с любимата си прическа или салата.

съставки:

• гърди – 550 г;
• моркови – 1 брой;
• лук – 3 броя;
• чесън – 2 зъба;
• щипка от червен пипер;
• доматен сос – 80 мл;
• растително масло – 40 ml;
• вода 250 ml.

подготовка

1. Нарежете зеленчуците на кубчета и ги къпете.
2. Изрежете гърдите с малки кубчета, комбинирайте със зеленчуци, запържете на висока температура.
3. Добавете червен пипер, чесън, сос и вода.
4. Голям гюлаш на унгарски език е рецепта, която включва продължително охлаждане, така го гответе за час и половина.

Гюлешка супа с говеждо месо

Гюлаш супата на унгарски език от говеждо месо е рецепта за ароматна варя, която по подходящ начин замества пълна вечеря. Наличието на разнообразие от зеленчуци, които са толкова запознати с подготовката на първия, не само засягат структурата на горещото, но също така допринасят за ситостта без допълнителни допълнения. Въоръжени с търпение и прекарване на няколко часа, можете да нахраните компания от петима души.

съставки:

• гърло – 450 г;
• Български пипер – 2 броя;
• домати – 2 бр.;
• картофи – 3 бр.;
• лук – 1 брой;
• чесън – 2 зъба;
• доматена паста – 20 г;
• сушена червен пипер – щипка;
• вода – 800 ml;
• мигли – 30 гр.

подготовка

1. Нарежете зеленчуците и месото на малки сегменти.
2. В разтопената шмалта, сложете лука, поръсете с червен пипер и извадете от топлина.
3. Разбъркайте пържено карфиол, място за пържене, сезон с чесън, излейте половината от течността и оставете да къкри за един час.
4. Комбинирайте зеленчуците с месо, вода и тестени изделия и гответе за 15 минути.
5. Голашът на говеждо месо на унгарски език е рецепта за дебела чиния, затова регулирайте обема на течността по Ваша преценка.

Bograč – гюлаш

Гулашът в унгарската класика предполага готвене в голям казан, който съвпада с името на ястието. Грубата “човешка” храна с изобилие от пушени продукти, подправки и облечени с меки кюфтенови чипове пресъздава вкусната кухня на номадските маджари. Тази рецепта ще направи възможно да бъдете известни като щедри домакини с интерес към автентичното готвене.

съставки:

• лук – 4 броя;
• месо от телешко и говеждо месо – 500 g;
• свинско ребро – 450 г;
• пушен бекон – 250 г;
• остри колбаси – 2 броя;
• Български пипер – 1 бр.;
• домати – 3 бр.;
• моркови – 1 брой;
• картофи – 4 бр.;
• червен пипер – 1 супена лъжица. лъжица;
• чесън – 4 зъба;
• щипка черен пипер;
• яйце – 1 брой;
• брашно – 80 г;
• една шепа пресен копър.

подготовка

1. Изцедете парчетата мазнина, лука, подправките, месните съставки, изсипете 500 мл течност и оставете да къкри за около три часа.
2. Класическият голаш гюлаш приема наличието на чипс, за да ги накара да готвят.
3. Изсипете яйцето в брашното, омесвайте тестото, навийте наденицата, нарязайте го и го оставете да изсъхне.
4. Заредете зеленчуците в козан, напълнете течността и яжте за половин час.
5. Поставете чиповете, зелените и след няколко минути извадете чиния от табела.

Голаш от говеждо месо с доматена паста

Подготовката на гюлаш от говеждо месо е не само очарователен процес, но и възможност за разнообразяване на дневното меню. Финансово достъпно ястие, създадено в рамките на един час, няма да изисква скъпи компоненти, а в готовата форма ще направи фирмата гарнитура. Храненето и ниската цена го правят редовен участник в списъка с домашни ястия.

съставки:

• рамото – 600 г;
• доматена паста – 50 г;
• лук – 2 броя;
• растително масло – 40 ml;
• щипка черен смлян пипер;
• щипка от червен пипер;
• вода – 800 ml.

подготовка

1. На нагорещеното масло се запържва лукът, сегментите на скупъла, подправките.
2. Поставете пастата, изсипете в течност и оставете да къкри за един час.
3. Оризът или макароните ще бъдат подходящото ястие за унгарски голаш голаш, чиято рецепта е известна със своята лекота и простота.

Гюле с камбала

Как да готвя гюлаш от говеждо месо със сос, един въпрос озадачаващо съвременното поколение домакини. Храната, която за известно време е загубила значението си, е влязла в менюто на много семейства с нова сила. Първото правило е изобилието от пресни съставки, второто – печене в подправки на висока температура, а третото – удължено охлаждане до мека, правят желаното ястие горещо на домашната маса.

съставки:

• Рязане – 500 g;
• Български пипер – 3 бр.;
• лук – 2 броя;
• мазнина – 40 g;
• червен пипер – 1 супена лъжица. лъжица;
• чесън – 2 зъба;
• шепа пресен магданоз;
• дафинови листа – 2 бр.;
• вода – 500 ml.

подготовка

1. Последователни луковици.
2. Нарязани нарязани подправки и комбинирайте с пърженето.
3. Добавете течност, чесън, лавров лимон и загрейте за около час.
4. Настърган пипер за още половин час.
5. Магданозът ще добави цвят и свежест към голаш гюлаш на унгарски език, чиято рецепта се основава на изобилието от подправки и билки.

Голяма гюлаш с картофи

Унгарската голашка супа е традиционна пастирска чиния, чиято главна задача е бързо да задоволи глада и да даде сили на тялото. Хранителните и хранителни картофи са основна съставка на много от първите курсове и следователно са търсени тук. Той е отлична подкрепа на ястието и без допълнителни добавки зарежда ядене с енергия за целия ден.

съставки:

• бекон – 100 g;
• лук – 2 броя;
• острие – 500 г;
• картофи – 4 бр.;
• консервирани домати – 200 г;
• вода – 600 ml;
• червен пипер – 1 супена лъжица. лъжица;

подготовка

1. Преди да приготвите вкусно голаш гюлаш, пригответе качествено печено.
2. Изцедете мазнината от мазнината, добавете лука, филиите на лъжичката, запържете.
3. Подправете се със подправки и домати, изсипете течност и изгорете за един час.
4. Поставете нарязаните на картофи филийки, изцедете за 20 минути и сервирайте на масата.

Голяма гюлаш в пещ

Създайте традиционна варена овчарка, благодарение на топлинната обработка във фурната, е на разположение на всички. Като се ръководят от общите правила, изпържете съставките, докато станат чисти, разстилайте се по сечение и ги изпратете във фурната. Вкусният голаш гюлаш, уморяващ се в собствения си сок, ще запази аромата и с висока хранителна стойност ще спести от допълнителните калории.

съставки:

• вратовръзки – 700 g;
• моркови – 1 брой;
• лук – 3 броя;
• червен пипер – 1 супена лъжица. лъжица;
• черен пипер и кимион – с щипка;
• растително масло – 50 ml;
• вода 250 ml.

подготовка

1. Пържени парченца яка, комбинирайте със зеленчуци и подправки и оставете няколко минути.
2. Разстила се сместа в саксии, добавете течността и поставете във фурната за един час на 200 градуса.

Гюлаш от говеждо в мултиваркет – рецепта

Съвременната притурка, multivarka, категорично спечели водещите позиции в кухни на домакини. Можете да готвите всичко от класически борш до печене. Нямаше изключение и автентичното горещо. Простото голаш гюлаш ще се напълни с нов вкус, ако е ароматизиран с брашно, постепенно зарежда съседните съставки и не скъсява времето за готвене.

съставки:

• пулп – 650 g;
• брашно – 50 г;
• моркови – 1 брой;
• лук – 2 броя;
• домати – 2 бр.;
• чесън – 2 зъба;
• мазнина – 40 g;
• червен пипер – 2 супени лъжици. лъжици;
• бульон – 250 мл.

подготовка

1. Брусовски пулп се търкаля в брашно и се слага в купата с мазнини в продължение на 15 минути в “Печене”.
2. Стъпка по стъпка, поставете натрошените зеленчукови съставки в списъка, добавете подправките, бульона и гответе в “Чайник” час.