Буншове за хамбургери – рецепти за вкусни домашно приготвени сладкиши, както и в известния ресторант за бързо хранене

Рецептата за бургери е доста достъпна за домашно приготвяне. Бургер с ароматен хрупкав кифла няма да остави никой безразличен. Такъв продукт може да бъде предлаган безопасно дори и на деца, защото те са много любители на различни бързо хранене.

Как да си направим хамбургер?

Рецептата за домашни бургери не е сложна. Точно следвайки рецептата и дадените препоръки, всичко ще се случи. Тези кифли могат да бъдат използвани не само за хамбургери, те могат да заменят закупения хляб.

1. Брашното трябва да бъде пресято.
2. Не можете да “зададете” тестото с брашно. За да накарате продуктите да излязат навън, трябва да се придържате малко.
3. Продуктите се поръсват не само със сусамово семе, но и със семена от лен и кимион.

Буншове за хамбургери – рецепта, подобна на тази в “Макдоналдс”

Всички фенове на бързо хранене като McDonald’s и техните бургери. Те използват толкова вкусни кифли, че много от тях са се опитали да готвят у дома. Но всичко се оказа лошо. Бунците за хамбургери, чиято рецепта е представена тук, излизат толкова вкусни, колкото и в известния Макдоналдс.

съставки:

• вода 380 ml;
• захар, масло – 75 g;
• мляко – 100 ml;
• брашно – 6-7 чаши;
• суха мая – 20 г.

подготовка

1. Дрождите се разтварят в топла вода.
2. Мляко сварено, изсипва се в купа, смесено със захар, сол, масло и се разбърква.
3. Когато масата е леко хладна, влезте в дрожди сместа, брашното, заменете тестото, покрийте го и го загрейте.
4. Когато тестото е подходящо, го разделете на топки и ги разстилайте в тава за печене.
5. Оставете ги за един час при проверка, след което смажете с мляко, поръсете със сусам и печете буци за хамбургери, както в McDonald’s before rouge.

Черно бургерско руло – рецепта

Черните бургери се появиха не много отдавна и веднага привлякоха вниманието на феновете на бързо хранене. Разбира се, никой не е виждал това преди. Всеки се интересува от какво е това чудо на готвенето. И всъщност всичко е просто – един черен коктейл за домашен хамбургер може да се приготви с добавяне на активен въглен.

съставки:

• брашно – 250 г;
• мая – 1 ч.л.
• вода 125 ml;
• захар – 40 g;
• ябълков сок – 50 ml;
• масло – 1 супена лъжица. лъжица.
• активен въглен – 6 бр.;
• сусамени семена.

подготовка

1. Изсипете брашното в купата.
2. Смесете топлата вода със захар, мая, щипка сол и изсипете сместа в купа с брашно.
3. Прахът от въглища се смесва със сока, добавя се към брашното и се смесва.
4. За един час оставете на топло място, за да се приближите, и след това го разделете на 4 части.
5. Разстилайте заготовките в тава за печене, смажете с вода, поръсете със сусам и оставете за 45 минути.
6. На 190 градуса печете буци за хамбургери 25 минути.

Картофени кифлички за хамбургери – рецепта

Когато имаше вчера картофено пюре, вече няма желание. И хвърли твърде съжалявам. В този случай можете да му дадете втори живот. Картофеният кит за хамбургер е лесен за приготвяне деликатес. От минималния набор от продукти излиза идеалната база за любимите сандвичи.

съставки:

• картофено пюре – 180 г;
• вода – 200 ml;
• брашно – 500 g;
• суха мая – 15 g;
• захар – 25 g;
• сол – 10 g;
• масло – 50 ml;
• яйца – 2 бр.

подготовка

1. Всички съставки за тестото се смесват и се оставят за повдигане.
2. Оформете кифли, ги разстилайте на тави за печене, покрийте и оставете още 20 минути да стоят, а след това се пекат на 180 градуса, докато се приготвят.

Бъни със сусам за хамбургери – рецепта

Буншове за хамбургери със сусам – рецептата е проста и достъпна за готвене у дома. Продуктите са червени, ароматни, много меки, вкусни и с хрупкава кора. Те са чудесни за закуска. Те могат да се използват не само за хамбургери, но и за други сандвичи.

съставки:

• брашно – 3,5 чаши;
• мляко – 60 мл;
• вода – 1 стъкло;
• захар – 60 g;
• сол – 10 g;
• яйца – 2 броя;
• масло – 50 g;
• суха мая – 20 g;
• сусам – 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

1. Дрождите се отглеждат в топла вода, добавят се 10 g захар и се оставят за 15 минути.
2. В купата, карайте в яйцето, излейте в топло мляко, лъжица, сложете масло, захар и брашно.
3. Омесете тестото, покрийте го и го оставете за 2 часа.
4. Приближеното тесто е разделено на 8 части, формира топките и ги разпределя върху лист за печене, покрива се и се оставя да се повдигне.
5. Бъни със сусам за хамбургери се замърсяват с яйца, поръсени със семена и се пекат за 20 минути на 200 градуса.

Обикновени хамбургери без мая

Около дрождите има много противоречия. Някои смятат, че този продукт е полезен, други твърдят, че това е абсолютно вредно. Ето защо, много хора предпочитат изпичането без мазнини. Обикновените хамбургери, чиято рецепта не съдържа мая, се оказват меки поради добавянето на бакпулвер и кисело мляко.

съставки:

• брашно – 350 г;
• бакпулвер – 20 g;
• кисело мляко – 300 ml;
• захар – 20 g;
• сол – 15 g;
• масло – 20 мл.

подготовка

1. Брашното се смесва с бакпулвер, захар и сол.
2. Кисело мляко, смесено с масло, добавете суха смес и омесете тестото.
3. Разделете го на 10 части и го разстелете на тава за печене.
4. На 220 градуса, бургери се пекат за бургери без дрожди в продължение на 20 минути.

Обикновени бургери за брашно от пълнозърнесто брашно

Печенето от пълнозърнесто брашно отдавна е известно със своите полезни свойства. Тя е предпочитана от тези, които се хранят и наблюдават теглото си. Буншове за вкусни хамбургери, чиято рецепта съдържа цялото зърно брашно е отлично решение за пълна и много полезна закуска.

съставки:

• пшенично брашно – 200 г;
• пълнозърнесто брашно – 150 г;
• водата е топла – 250 ml;
• прясна мая – 20 г;
• масло – 20 ml;
• сол – 1 чаена лъжичка;
• мляко – 30 мл;
• сусамени семена.

подготовка

1. Дрождите се отглеждат в топла вода и се оставят за 15 минути.
2. Добавете останалите съставки, омесвайте тестото и оставете за час и половина.
3. После образуват кюфтета за хамбургери, слагат ги на печене и се оставят за 40 минути, намазват с мляко, поръсват със сусам и се пекат на 200 градуса, докато не са розови.

Ролцови бисери за бургери

Малки кифлички за хамбургери, които се наричат ​​Бриоче, дойдоха от Франция. Подгответе ги по някакъв необикновен начин – тестото не се поставя в топлината, но го почиствайте в хладилника. Печете продуктите във форми, в които студено тесто трябва да се поставят бързо, за да не се затоплят в ръцете си.

съставки:

• брашно – 380 g;
• мляко – 70 ml;
• яйца – 3 броя;
• захар – 40 g;
• сол – 10 g;
• суха мая – 10 g;
• масло – 100 гр.

подготовка

1. В купа, карайте с яйца, изсипете мляко, сложете маята и захарта.
2. Въведете брашното, солта, маслото и мехте тестото.
3. Палета се смазва с масло, тестото се поставя в него и се разпределя на дъното.
4. Те го затварят с филм и го почистват за един ден в студа.
5. Поставете печещите пръстени на тава за печене.
6. Вземете тестото, разделете го на 9 порции и го поставете на пръстени.
7. Покрива се и се оставя за 2 часа.
8. Горната част се размазва с яйце и мляко и се поръсва със сусамени семена.
9. Печете най-вкусните бургери за 15 минути на 180 градуса.

Рай буче за хамбургер

Буншове за хамбургери могат да се приготвят не само от пшенично брашно, но и от ръж. Още по-добре, използвайте смес от два вида. Rye кифли са не само буйни и вкусни, но и полезни, благодарение на съдържанието на трици. Ако е необходимо, те могат да бъдат нарязани отгоре със сусамови семена, редуващи се с кимион или други семена.

съставки:

• ръжено и пшенично брашно – 3 чаши;
• суха мая – 10 g;
• трици и пшеница – 1 супена лъжица. лъжица;
• масло – 50 g;
• сол – 20 g;
• захар – 70 g;
• сусамени семена.

подготовка

1. В контейнера се изсипват 500 ml гореща вода, добавят се захар, маслото и се разбърква.
2. Добавете пшенично брашно, сол, мая, трици и разбъркайте.
3. Добавете ръжното брашно, разбъркайте и оставете да се приближи.
4. Разделете тестото в 16 части, оформете топките, поставете ги в тава за печене.
5. След половин час те се смазват с вода, разбъркват сусамови семена и изпращат хамбургери на фурна.
6. На 180 градуса те се пекат за 25 минути.

Буншове за хамбургери – рецепта в хлебопроизводител

Буншове за хамбургери в пекарната се приготвят лесно. Не миксирайте нищо с ръцете си. Трябва само да поставите всички продукти в контейнера на устройството и да инсталирате подходящата програма. Когато тестото е готово за по-нататъшна работа, устройството ще сигнализира този сигнал. След това вече е възможно да се образуват детайли.

съставки:

• брашно – 550 г;
• захар, масло – 50 g;
• суха мая – 20 g;
• мляко, вода – по 200 ml;
• яйце – 1 брой;
• сол – 10 g;
• сусамени семена.

подготовка

1. Всички съставки се поставят в контейнер с хлебопекарни.
2. Включете програмата “Тест за месене”.
3. Когато тестото е готово, разделете го на 12 парчета, оформете кифли, поставете го върху лист за печене и оставете за 40 минути.
4. Смажете заготовки с яйце, разбъркайте в сусам и изпечете домашно кифли за хамбургери на 200 градуса до розово.