24 най-добри десерти от цял ​​свят

1. Франция: creme brulee

Популярно във Франция, десертът е гъст крем с карамелена кора. Рецептата за подготовката може да намерите тук.

2. Америка: ябълков пай

Най-много, че има американски десерт, е ябълков пай. Ябълките в хрупкаво тестото могат да се сервират със сметана, ванилов сладолед или дори сирене от чедър. Запишете рецептата!

3. Турция: Баклава

Един от най-известните традиционни ориенталски бонбони е турската баклава. Бутер тесто с пластове от най-доброто от счукани орехи, пълнени в сироп или мед, нарязаните на малки квадратни порции, се топи в устата, като се чувстват всички очарованието на екзотичния изток.

4. Италия: gelato

По улиците на италианските градове тук и там те продават gelato – местна версия на сладолед, по-мека от това, което имаме. Гелато се приготвя с различни добавки: малина, шам-фъстък, ром и шоколад. Опитайте и вие!

5. Перу: пикарони

Пикароните са вид перуански понички, поднесени със сироп. Тестото за пикарони се приготвя от брашно, мая и захар с добавяне на сладки картофи, тиква и анасон.

6. Русия: заквасена сметана

Cheesecakes – сладки палачинки от извара, приготвени със заквасена сметана, мед или сладко. Ако искате да опитате класически сирене торти в тиган, използвайте тази рецепта.

7. Испания: “Тарта де Сантяго”

Тарта де Сантяго е древен испански пай с богата история, която минава дълбоко в средновековието. За пръв път баденовият пай, посветен на Сейнт Джеймс (според испанската версия – Сантяго), се пече в Галисия в северозападната част на Испания.

8. Япония: Мочи

Традиционни японски десерт получава името си от разнообразието от лепкав ориз “motigome” той удряха в хаван, превръщайки се в паста, използвана за извършване торти или форма топки. Ястието е особено популярно в японската Нова година, въпреки че те могат да се ползват през цялата година. Десерт със сладоледена топка вътре – моти сладолед – се продава не само в Япония, а е популярен в някои други страни.

9. Аржентина: пастел

Специални ястия сервират в деня на независимостта на Аржентина – един вид бутер тесто с пълнеж от дюля или сладки картофи, пържени и напоени със захарен сироп.

10. Англия: Banoffi Pie

Английският пай Banoffi е изработен от банани, сметана, варено кондензирано мляко, нарязани бисквити и масло. Понякога се добавя шоколад или кафе. По-подробна рецепта тук.

11. Бразилия: brigadeiro

Популярни бразилски сладкиши са основният деликатес на празниците. Подобно на трюфела, brigadeiro е направен от какао на прах, кондензирано мляко и масло. Може да се яде като паста, но обикновено се прави от топки и се поръсва с шоколадови чипове.

12. Китай: “Брадата на дракона”

“Драконовата брада” не е само десерт, а традиционно китайско кулинарно изкуство. Кокосов деликатес се прави от обикновен малцов захарен сироп с добавка на фъстъци, сусам и кокос.

13. Белгия: Белгийски вафли

Твърдите гофрирани вафли се продават в Белгия на всеки ъгъл. Мазна деликатес е по-добре да се яде топло, поръсено с пудра захар или намачкана nutella. Ако имате вафла, можете лесно да го приготвите в кухнята си, като използвате тази рецепта.

14. Индия: Гулабжамун

Гулабжамун е един от най-обичаните от индианците десерти, който също е популярен в цяла Югоизточна Азия. Гулабжамун припомня малки понички в захарен сироп. Сладки топки от мляко на прах, пържени в ghee – разнообразие от пречистено топено масло.

15. Австрия: Sacher

Един от най-известните торта в света е кръстен на своя автор – Франц Захер, който получава най-напред десерт прави известен през 1832, когато е бил само 16. Тортата се състои от пандишпан със слой от кайсия сладко и напоени с шоколадова глазура, но готвенето е строго секретна Тя е охранявана и известна само на сладкарниците на хотел Sacher във Виена.

16. Австралия: Ламингтън

Ламингтън е австралийска квадратна бисквита, покрита с шоколадова облицовка и обвита в кокосови талаш.

17. Германия: Cherry Cake от черна гора

Торта “Шварцвалд” – така се превежда името на световно известния десерт от немски – изработен от пандишпан, напоени с Кирш (алкохол тинктура от череша каша). В тортата нанесете черешово пълнене и украсете със сметана и настърган шоколад.

18. Исландия: skyr

Историята на подготовката на Skyr има повече от хиляда години. Този млечен продукт има консистенция на кисело мляко и кисел вкус, нещо между заквасена сметана и маслото от кашкавал. Skir може да се разреди с мляко или с добавени плодове и захар.

19. Канада: плочки Nanaimo

Името на популярния канадски десерт идва от град Нанаймо, който е в провинция Британска Колумбия. Това е трипластова торта не изисква печене: долният слой е направен от вафлени трохи, следван от дебел крем с вкус на шоколад яйчен крем, а отгоре на всичко налива разтопен шоколад.

20. Южна Африка: Coxister

Този южноафрикански десерт се нарича от холандската дума “koekje”, обозначаваща сладки бисквити. Koksister – много сладки усукани багели – се приготвят от тесто за понички, пържени в дълбоко пържени и потопени в захар сироп от захар. Традиционно се сервира за чай.

21. Швеция: Принцесата

Пластинската торта “Принцеса” е покрита с дебел слой от марципан, обикновено зелен и украсен с червена роза. Вътре в тортата – бисквитни торти, намазани с малина сладко, крем и сметана.

22. Египет: Ум али

Египетски десерти се приготвят от сладкиши, мляко, захар, ванилия, стафиди, кокосови люспи и разнообразие от ядки, всички печени и сервирани топли.

23. Полша: ролка с маково семе

Популярни в Полша, ролките с макови насаждения обикновено се подготвят за празници, но можете да опитате през цялата година. Върхът на ролката може да бъде покрит с глазура.

24. Индонезия: Дадар Гюлунг

“Dadar gulung” в превод означава “сгъната палачинка”. Ястието има необичаен зелен цвят, поради факта, че самата палачинка се приготвя от листата на панданус – местно растение, използвано в индонезийската кухня. Dadar gulung започва с кокосова и палмова захар.