Nízkotučný tvarohový sýr – obsah kalorií
Nízkotučné mléčné výrobky se stávají stále oblíbenější a to vše díky podpoře zdravé výživy. Zvláště ceněný u lidí, kteří se chtějí zbavit nadváhy a aktivně se zabývají sýrovým tvarohem, jehož obsah kalorií bude popsán v tomto článku. Takové výrobky s nízkým obsahem tuku způsobují spoustu protichůdných názorů, protože někteří je považují za zcela zbytečné. Pokusme se pochopit toto téma a stále najít pravdu.
Kolik kalorií je v 0% tvarohu?
Chemické složení tvarohu s různým obsahem tuku je téměř totožné, obsahuje bílkoviny, vitamíny, minerály a další užitečné látky. Mělo by se také říci, že když obsah tuku klesá v tvarohu, jsou vitamíny A, D a E rozpustné v tucích.
Nyní je hlavní věc, že obsah kalorií 0-tého sádla se může pohybovat od 90 do 115 kcal na 100 g. Tento produkt se používá v potravinách s nízkým obsahem sacharidů a bílkovin. Na jeho základě jsou připraveny různé druhy chleba a užitečné dezerty. Do něj vložte různé přísady, například med, ovoce, zakysanou smetanu, zeleninu atd. Jen zvážíte, že současně vzroste i energetická hodnota produktu. Proto se kalorický obsah beztučného tvarohu s medem zvyšuje kvůli přítomnosti jednoduchých sacharidů. Současně je tělo nasyceno rychleji, což pomáhá dlouhou dobu vyrovnávat se s hladem, a také s takovým dezertem uspokojuje člověk jeho touhu jíst něco sladkého a velmi vysokého obsahu kalorií. Dalším oblíbeným dezertem mezi chudnutím je odtučněný tvaroh se zakysanou smetanou, jejíž obsah kalorií bude záviset na obsahu tuku v zakysanou smetaně, ale v průměru 100 gramů představuje asi 140 kcal. Pokud přidáte ovoce k takovému kyselému mléčnému výrobku, energetická hodnota se zvýší asi o 30 kcal.
Výhody nebo poškození?
Mnoho lidí ví o výhodách kyselých mléčných výrobků, a proto navrhujeme soustředit se na možnou škodu, kterou lze získat z tvarového tvarohu. Neexistuje žádné aktivní poškození, s výjimkou alergické reakce s individuální nesnášenlivostí k produktu, ale stále existuje několik vlastností, kvůli nimž mnoho pochybuje o užitečnosti tohoto tvarohu:
- Vzhledem k nízkému obsahu tuku se zhoršuje absorpce vápníku, která je tak bohatá na všechny fermentované mléčné výrobky. To je zvláště důležité pro vegetariány, které vylučují další zdroje tohoto minerálu.
- U sýrů s nízkým obsahem tuku neexistují prakticky žádné základní složky mléčného tuku nezbytné pro tělo, které jsou důležité pro buněčné membrány a receptory.
- Mnoho výrobců používá škrob nebo cukr ke zvýšení obsahu tuku v tvarohovém tvaru, což zvyšuje obsah kalorií a může spustit soubor dalších kilogramů.
- Stále bezohlední výrobci mohou přidat k tomuto kyselému mléčnému výrobku různé konzervační látky, které jsou především
postihuje játra a negativně ovlivňuje práci celého těla.
Samozřejmě, takováto ublížení se může projevit i na vás, pokud jedíte pouze jeden beztučný tvaroh. Pokud to nebudete dělat, pak se obraťte na to, že budete trpět částí takového produktu, nestojí za to. Produkty ve stravě by měly být vybrány v závislosti na účelu, tj. Chcete-li zhubnout, pak smažte vaječné mléko a pokud doplníte zásobu vápníku, je lepší vybrat tukovou volbu.
Dalším tématem, které stojí za zmínku, je, kolik kalorií je obsaženo v domácím beztukovém tvarohu, neboť mnoho žen v domácnosti upřednostňuje vaření kyselých mléčných výrobků. V tomto případě se energetická hodnota příliš nezvyšuje a činí 108 kcal na 100 g.