Banány jsou bohaté na neuvěřitelné množství minerálů, které jsou užitečné pro dospělé a děti. Kvalitní produkt by měl být zralý, celkový, šťavnatý. Kůže banánů by měla mít stejnoměrně žlutý odstín, nejlépe bez černých teček. Tento druh banánů je připraven k použití. Držte je dlouhá, nestojí za to. Ale zelené nezralé ovoce je speciálně přepraveno tak, aby dodávaly nákladu kdekoli na světě. Proces dozrávání je již na svém místě. Prodejci vědí, jak zelené banány vyrábět žlutě. Proto je nutné je umístit do speciální jednotky s určitou teplotou.

Pokud banány nejsou zcela zralé, to znamená, že to nestojí za to. Zvláště, pokud kůra takových banánů má nepříjemný šedý odstín. Existuje již skupina bakterií, které mohou odradit hlodavce. Obvykle tato barva indikuje, že produkt byl podroben hypotermii. Vyberte si mezi žlutými a zelenými banány. A držte je v klastrech, nikoli samostatně.

Barevné záležitosti

O tom, jaké druhy banánů jsou užitečnější – žluté nebo zelené, můžete zjistit od odborníků na výživu. Barva banánu může hodně říct. Zralý banán s jasnou kůží má sladkou chuť. Díky bohatému obsahu enzymů se cukr rychle mění na monosacharidy. Přezrálý banán, sladká chuť, je nepřetržitý cukr. Proto stojí za výběr výrobku, který není oranžový, ale bledě žlutý odstín, dokonce i na místech mírně nazelenalých. Zralé banány mohou být vybrány pro ty, kteří potřebují zvýšit hladinu cukru v krvi.

Více o užitečných vlastnostech banánů

Dnes mnoho lidí ví, že vysoce kvalitní ovoce má antioxidační vlastnosti. A nyní se ukázalo, že banány mají protirakovinové vlastnosti. Základní složení živin banán – rostlinná vlákna, komplex vitamínů B6, C a E. 100 gramů banánů obsahuje 90 kilokalor. Výrobek je nezbytný pro práci s mozkem, játry, střevem. Banány jsou navíc bohaté na draslík, zlepšují kvalitu zubů, svalů, kostí. Draslík pomáhá vyhnout se dystrofii, upravuje rovnováhu solí a tekutin v těle. Tam jsou žluté a mírně zelené banány. Příliš zelené plody jsou však tělem špatně stráveny. Ale takové banány jsou dobré při vaření. Při tepelném ošetření v nich zmizí hořkost. I když obecně, bez ohledu na to, který banán je lepší – žlutý nebo zelený, můžete použít banány v jakékoli formě pro přípravu pokrmů.