Semena chia jsou relativní novinkou na regálech našich specializovaných prodejen pro vegetariány a přívržence zdravého životního stylu. Nicméně, pro latinskoamerické země, například Mexiko, je to docela známý produkt – uspokojující a cenově dostupné. Z tohoto článku se dozvíte, zda jsou semena chia užitečná, nebo ne.

Vlastnosti semen chia

Semena chia jsou semena španělské mudrce, která mají spíše zajímavou kompozici. Mezi jejich výhody můžete volat velké množství vlákniny – chybí ve stravě moderního člověka a další zdroje nikdy nebudou zasahovat. Zvláště doporučujeme z tohoto hlediska chia semena pro ty, kteří trpí zácpou nebo jíst jen málo zeleniny a ovoce.

Silnou tohoto produktu – hojnost vitamínů: obsahují A, B1, B2, PP a K. včetně v něm a minerály – fosfor, draslík, vápník, sodík, železo, hořčík, měď, selen, mangan a další. To vám umožní vzít semena chia jako další zdroj živin.

Také v těchto semenech jsou vzácné kyseliny omega-3 a omega-6, které se obvykle doporučují získat z mastných ryb nebo přímo z rybího tuku. Díky němu se zlepšuje práce celého kardiovaskulárního systému, zlepšuje se kompozice krve a normalizuje se tlak.

Další vlastností, pro které je tento produkt ceněn, je jeho schopnost dokonale nasytit. Faktem je, že semena chia mohou absorbovat hodně vlhkosti a bobtnat 12krát, takže účinně naplňují žaludek a vytvářejí pocit sytosti.

Škody a přínosy semen chia

Podívejme se, jaký vliv dává chia při pravidelném používání semen v mírném množství:

• zlepšuje celkový stav a funkci trávicího systému;
• v kombinaci se správnou výživou, semena chia umožňují poněkud urychlit úbytek váhy;
• práce na kardiovaskulárním systému a krevní kompozici se zlepšuje (zejména se snižuje hladina škodlivého cholesterolu);
• Vzhledem k velkému množství vápníku, fosforu a hořčíku jsou zuby a kosti posíleny.

Je však třeba poznamenat, že nadměrná spotřeba semen může poškodit tělo kvůli své vysoké kalorické hodnotě. Škody a přínosy chia semen stojí vedle sebe a je důležité je používat kompetentně, aby nedošlo k poškození zdraví. Navíc, před použitím je vhodné vidět lékaře, protože tyto účinky se vyskytují pouze v případě, že nejsou žádné základní nemoci.

Kontraindikace semen chia

Poškození chia semen může způsobit poškození těla, pokud se používá i přes kontraindikace. Jejich seznam zahrnuje následující:

• onemocnění gastrointestinálního traktu: vřed, gastritida, kolitida atd. (v těchto semenech je hodně vlákniny, což může zhoršit stav sliznice);
• chronický a akutní průjem – v tomto případě je opět základní kámen abundance vlákniny, která již přináší alespoň měkký, ale svalový účinek;
• sklon k plynatosti, nadýmání, zvýšená tvorba plynu – další kontraindikace, protože stejně jako mnoho potraviny bohaté na vlákno, chia semeno dává takový efekt;
• náchylnost k alergickým reakcím a zejména alergii na sezam – zřejmá kontraindikace, protože semena chia poměrně často způsobují reakci – od vyrážky na kůži až po průjem;
• Používání chia semen je zakázáno souběžně s podáváním aspirinu nebo antikoagulancií;
• Vzhledem k tomu, že semeno chia má schopnost snižovat krevní tlak, je třeba se vyvarovat hypotenze.

V současné době jsme dosud provedli výzkum vlivu Chia semen na těle těhotné ženy, kojící matky a děti do věku 7 let, takže tato kategorie lidí používá Chia semena se nedoporučují.