Shakshuka – 食谱

Shakshuka是以色列的传统菜肴，虽然它是突尼斯。这是一个炒鸡蛋，只在蔬菜枕头上，由于这个枕头鸡蛋不接触油和煎锅。因此，这样的早餐可归因于更健康的一餐，tk。它由蔬菜和有用的鸡蛋组成。因此，不要错过我们关于如何在家烹饪shakshuku的文章，你的早餐会更美味，更有用，更明亮。

以色列煎蛋“Shakshuka”的食谱

根据这个配方，由于蔬菜尽可能地软化，水分从它们中流出并且它们的味道变得更亮和更饱和，因此用于鸡蛋的蔬菜床变得非常精致和芳香。

配料：

• 鸡蛋 – 2件;
• 甜椒 – 1个。
• 洋葱 – 1个;
• 辣椒辣椒 – ½个电脑。
• 番茄 – 2个;
• 香菜 – 3个分支;
• 大蒜 – 2颗牙齿;
• lavash – 1件;
• 香菜，辣椒粉，盐，橄榄油。

准备

先炒洋葱，或者说我们需要软化它。所以用四分之一戒指切成小块，用橄榄油轻轻煎一下，加少许水，这样可以持续七分钟。而就目前而言，我们会将辣椒切成方块，顺便说一下，苦辣椒的数量取决于它的严重程度和偏好。西红柿焯烫并取下皮，然后用立方体切开。在洋葱中，加入辣椒，切碎非常精细的大蒜，盐，放入香料，煮5分钟。接下来是西红柿，在烹饪过程中奇迹般地变成土豆泥。

原则上，已经可以将鸡蛋放入蔬菜中并在煎锅中烹饪。但我们提供了一个更有趣的版本。烤箱的一个小型的内衬皮塔饼面包，我们布置我们的蔬菜基地，顺便说一句正确称为matbukha。为鸡蛋制作蛀洞，小心翼翼，以免打破蛋黄倒入鸡蛋，撒上切碎的香菜。我们放入一个热烤箱7分钟，理论上这次蛋白质是准备好的，蛋黄将保持液态。

如何在Shaishuka煮炒鸡蛋

这道菜的基本配方包括西红柿，鸡蛋，香料，大蒜和橄榄油。你可以进一步多样化，例如海鲜或奶酪，在这种情况下，我们有奶酪。

配料：

• 甜椒 – 2个;
• brynza – 150克;
• 西红柿自己的果汁 – 200克;
• 鸡蛋 – 4个;
• 洋葱 – 2件;
• 芹菜 – 1茎;
• 大蒜 – 4颗牙齿;
• 辣椒粉，小茴香，黑胡椒，橄榄油;
• 糖，盐，苹果醋。

准备

在煎锅中，我们加热油，用洋葱，蒜蓉和小茴香煎洋葱。胡椒和芹菜被切成条状，然后当它变得透明时加入洋葱。炒五分钟倒入西红柿，你可以使用新鲜的，但他们必须煮更长时间，这样它们也会变软。此外，无法保证您将获得成熟的甜美可口的西红柿，特别是如果它不是西红柿的季节，那么在商店的货架上大量无味和全新鲜的蔬菜。然后，他们仍然需要补充番茄酱，以浓缩味道和颜色。然后倒入香料， 我们平衡味道与糖，盐和醋，并混合。在番茄 – 蔬菜块中，我们制作四个压痕并用鸡蛋驱动，只是小心翼翼地做，以便蛋黄保持完整。将Brynza切成薄片，放在鸡蛋之间。煮5-7分钟，你可以用盖子盖上一会儿，但蛋黄的蛋黄仍然是液体。在准备好的盘子里，蛋白质将被煮熟，奶酪将融化。

Shakshuku直接在煎锅中供应，配有大量新鲜的脆皮面包，因此可以蘸上美味的酱汁。