Salak – 烹饪食谱

我们提供准备波罗的海鲱鱼美味小吃和菜肴的食谱。尽管易于执行且成本相对较低，但任何选项都会让您满意。

从波罗的海鲱鱼在烤箱里鲱鱼在家里

配料：

• 新鲜冷冻鲱鱼 – 495克;
• 叶茶黑 – 2茶匙;
• 洋葱皮 – 5克;
• 水过滤 – 480毫升;
• 向日葵或橄榄油精制 – 100毫升;
• 岩盐 – 30克;
• 醋9％-5毫升;
• 砂糖 – 10克;
• 黑胡椒（豌豆） – 8-10个;
• 月桂叶 – 4-5件。

准备

首先，制作一杯陡峭的开水红茶，然后静置约20分钟。洋葱皮也在合适的容器中倒入热水，放在火上煮20分钟。然后将茶和洋葱汤冷却并过滤。

在准备填充时，我们准备波罗的海鲱鱼。 Rybinki我，摆脱了头，尾和内脏，置于严密手风琴的大锅，烤盘或其它容器适合在烤箱中烹饪。

把鱼豌豆胡椒，月桂叶和倒油，给后者rybinkami之间渗透，然后倒入盐，糖，倒入醋，洋葱和茶叶煎剂并将其放置在容器预热到150度的烤箱。内容物煮沸后，温度降至120度，鲱鱼变弱2小时。我们确保鱼在烹饪的液体不会沸腾。

我们让来自波罗的海鲱鱼的鲱鱼完全冷静下来，可以尝试。

如何烹饪炒鲱鱼 – 食谱

配料：

• 新鲜冷冻鲱鱼 – 295克;
• 向日葵或橄榄油精制 – 100毫升;
• 岩盐 – 品尝;
• 小麦粉 – 90克。

准备

典型地，小鲱鱼烤全而不去内脏和从头部和尾部较大的鱼进一步消除内脏，有时。准备解冻，洗净的鱼podsalivayem大岩盐的味道，并离开大约十五分钟。之后，我们将面团称重在面粉中，立即将它们彼此分开一层，放入在煎锅中加热的精炼油中。将波罗的海鲱鱼炸成双面红润可口的外壳。如果你想摆脱多余的脂肪可以在一段时间内奠定在餐巾纸上的鱼，然后才传递到板服务。

辛辣盐腌在家沙拉 – 食谱

配料：

• 新鲜冷冻鲱鱼 – 495克;
• 岩盐 – 45克;
• 砂糖-5克;
• 五个辣椒的地面混合物 – 1-2掐;
• 香菜地 – 1-2掐;
• 肉豆蔻 – 1掐;
• 月桂叶 – 2-3个。

准备

您可以使用新鲜和新鲜冷冻的鱼来烹制波罗的海鲱鱼沙拉。后者必须在温和的条件下预先解冻，然后将其转移到冰箱的较低架子上。

在大使给我们洗鱼之前，让它流干并稍稍干燥一下。在此期间，我们将准备一种腌制混合物。要做到这一点，在一个碗里，结合石头不明的盐和糖，加入五个地面混合物 辣椒和香菜，以及扔一小撮肉豆蔻，并碎成月桂叶片。请注意，如果在整个豌豆的砂浆中制备辣椒和香菜的粉碎混合物，则可以获得更多美味和辛辣的鱼。

漆包线lotochek，碗或盘倾辣混合物层铺设和鱼中的一个层，该层也可撒相同的混合物的。重复图层到最后的波罗的海鲱鱼。用尺寸较小的盖板或平板按压工件，然后将负载放在顶部。鱼快速盐析出来。通常对于中等规模的人来说，这足够两个小时。