Rumsteak由牛肉制成 – 配方

经典腿肉牛排 – 从一个或粗或细的边缘切出一块，或后腿，重约100-130克的内部牛肉的顶部里脊肉，厚度约为1-2厘米的后腿肉牛排的略微阻碍，芝士和在平底锅或蔬菜油炸。天然融化的黄油。在英国发明了这道菜。目前，臀部牛排不仅来自牛肉或小牛肉，还来自猪肉，鸡肉，火鸡甚至鱼类。

准备一个rumpsteak并不是一件容易的事。在某些方面，根据制剂配方的臀部牛排类似于炸肉排。之前焙烧肉第一浸入lezone（搅打鸡蛋的混合物，少量的水和盐）的面包屑，然后芝士光小麦粉或。为了改善lezones的味道，你可以添加一些黑胡椒粉和其他一些干燥的香料。如果我们煮牛肉的后腿肉牛排，烤彻底好是不是在锅里，并提请在烤箱充分准备。当用叉子轻易刺穿肉并且从其中流出清澈的液体时，可以认为臀部已准备就绪。

如何煮牛肉朗姆酒牛排 – 食谱

配料：

• 牛里脊肉 – 约1公斤;
• 鸡蛋 – 1-2个;
• 黄油，天然，融化 – 50-60克;
• 盐;
• 花椒;
• 面包屑。

准备

牛肉的切成1.5-2厘米纤维厚度的横向件。饮片牛肉的具有稍微相斥侧转矩特殊锤。如果不是，你可以使用普通的勺子，边缘转动。我们用煎锅加热油，此时我们快速准备lezones。分裂成一个碗鸡蛋，加水（或更好的白兰地）1汤匙，略prisalivaem，加上干燥的地面香料。轻轻拍打搅拌器或叉子（不是搅拌器）成均匀的淡黄色物质。将面包屑倒在单独的平板上。每块切碎的肉首先浸入lezones，然后滚入 面包屑和 – 在煎锅里。

首先在高温上将高温烧焦，然后翻过来。烘焙程度是个人喜好的问题。如果地壳的颜色已经很漂亮，果汁仍然是流动的粉红色 – 最好将臀部带到烤箱中准备好。但是，如果肉年轻，这不是必需的。

Romsteks的卡路里值为每100克237千卡热量，该产品的脂肪含量也很高。碳水化合物不能害怕，面包屑的量是微不足道的。

您可以在任何配菜，蔬菜沙拉和佐餐葡萄酒中供应rumsteak。